紫薯馅（超简便）的做法，紫薯馅（超简便）怎么做
主料
白糖适量 食用油适量
紫薯馅（超简便）的做法步骤
1. 紫薯洗净，放电饭煲上，选蒸煮档，20分钟左右，可以用筷子戳透就可以了。
2. 蒸熟的紫薯晾凉、去皮、切块放入破壁机。
3. 通过破壁机搅拌1～2分钟左右，紫薯就会搅打上劲，并会成团了。
4. 如果是给老人与孩子吃的，追求健康饮食的，到这一步就可以了，搅打出来的紫薯馅已经很细腻，可以直接使用了。
5. 喜欢甜一点，保存时间久一点的，则在平底锅加入食用油、紫薯馅、白糖，小火翻炒至白糖熔化，食用油吸收即可。
6. 炒好的紫薯馅。
小贴士
从破壁机取出的紫薯馅有400克左右，我加了10克油，20克糖来翻炒，因为都已成馅，只用翻炒3～5分钟即可，非常简便，炒好的紫薯馅，简直象橡皮泥非常易成型，而且低糖低油，大家也可以根据自己的口味来添加糖和油。
紫米馅的甜品如今很流行，这种馅料是怎样做出来的？
紫米面包和红豆面包是一样的，只不过是把红豆换成了紫米而已。里面的糖、油、高精面粉一点都没少。这款甜品晶莹剔透、软糯香甜，颜值高、更重要的是非常好吃。甚至都不需要多余的言语、因为甜品就已经是我最浓烈的情话。言归正传吧、紫薯是一款名副其实绿色无公害的有机食品，但是对于武汉这种火炉炎炎还是很符合的，那么壹周君就先来种草酸奶芋圆。紫薯、酸奶、牛奶、一些水果（芒果、黄桃、火龙果等均可）、煮锅倒入适量水，水开后放入紫薯球。紫薯球刚放进去时是沉在锅底的，等小圆球们都浮起来 那就是煮好啦。
国内就已经开始广泛种植了。所以我认为它不是转基因的食品。紫薯其实它是红薯的一个品种，就像土豆，有黄色的用来做小猪佩奇等非常卡通的形象。紫薯蒸熟以后压成泥，加入白糖，能制作出好吃的味道，软糯香甜，非常受人喜爱，所以如果提及紫薯做甜品的话，再吃点咸得因为光吃甜的，糯米食感觉有点腻；一般吃一只蜜枣馅的，再吃一只肉馅的粽子，也差不多饱了，今天就给大家推荐一款简单易学的“水晶紫薯卷”香甜软糯的紫薯泥披上透明的外衣看着就已经觉得美如梦幻了。
跑步游泳都是非常好的锻炼项目。，说白了，管住嘴，迈开腿，建议把白面包换欧式面包加一些粗杂粮效果会更好，，增加粗粮的摄入，饮食上以红薯，豆类，蔬菜类的为主，肉类中要减少肥肉的量，以鱼肉为主。通过合理的膳食调理来帮助人们起到减脂的作用，否则过分克扣卡路里，最终会导致人们出现营养不足的状况。紫薯可以减肥，但是紫薯面包因为添加了糖，添加剂和其它东西，并不能起到减肥作用。喜欢可以蒸紫薯和地瓜，这是非常好而且健康的食物。
紫米用适量冷水浸泡过夜，将泡米水倒掉，重新加入245g清水，用电饭煲煮饭档，或者用锅直接焖米饭也行。
紫米饭熟后，趁热将细砂糖拌入，拌匀，放凉待用。糖量可根据自己口味增减，拌匀尝一下就可以了。
用紫米蒸煮至软糯后捣碎，加入白糖和少许红薯粉，这样好吃的紫米馅就做出来啦。
高筋粉低筋粉紫米面少量白砂糖混合（普通面粉加紫米面即可）温水溶解酵母，加入面粉中，搅拌成面团，铺保鲜膜放在温暖处发酵2个半小时左右。 发酵好后用手沾少许薄面防粘连把面团揉光滑如图，揪成大小适中的剂子。 擀皮适中的力度 薄厚均匀即可 将馅料包入（建议花生酱馅弄成有层次的，否则会腻）成品如图，方的是花生酱，圆的是豆沙。 电饼铛无油开烙（比较清爽）两面金黄面团鼓胀即可。