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蔬菜汁馒头的做法大全

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-12 12:22   点击:101  编辑:admin   手机版

一、蔬菜汁馒头的做法大全

蔬菜汁和面是含有营养的。虽然蔬菜榨取成汁之后,部分营养会遭到破坏,但是蔬菜汁中还是保留有其他的营养成分的,因此用蔬菜汁和面也是含有营养的。 蔬菜汁馒头的做法大全。

蔬菜汁馒头的做法大全 1. 菠菜用九阳原汁机榨成汁。

2. 苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳,滤掉杂质备用。

3. 南瓜洗净去皮去瓤蒸熟碾压成泥越细腻越好。

4. 面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团,面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团,面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和成粉色的面团,绿色面团加入黄色面团揉匀和成浅绿色面团。将所有面团静置发酵一到两个小时。

5. 取各种颜色的面团一小块揉搓成长条。

6. 排列成井字如图。

7. 现在把每一条边编号(我了大家看的方便不得不借用儿子的玩具了)

8. 从1开始,1和2交叉,3和4交叉,5和6交叉,7和8交叉双数在上面。

9. 1和4交叉,3和6交叉,5和7交叉,2和8交叉

10. 1和6交叉,3和7交叉,5和2交叉,8和4交叉

11. 相邻的两个边捏紧

12. 将接头出收进底下,用手向里推使绣球看起来更饱满圆润。

13. 水开上锅蒸二十分钟,漂亮的绣球馒头快点端上你的餐桌吧。

馒头的功效与作用 馒头虽然看起来朴实无华,容易被人们忽略,但是其对人体健康的好处却是不应该被大家忽视的。

1.缓解压力

面粉在经过酵母发酵之后,不仅改变了其性状,而且其营养价值也提高了不少,其中就有富含抗氧化的物质。馒头中的钙质是非常丰富的,每100克的馒头里面含有38毫克的钙质,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些馒头,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。

2.不易长胖

馒头的热量与米饭相比较的话,其热量更低,只有米饭的70%,而且其脂肪和糖类的含量也比米饭低,所以如果想要减肥的女性朋友,不妨尝试将米饭用馒头代替,这样可以有效避免节食对身体带来的伤害,而且不会长胖。

3.振奋精神

我们都知道,如果人体体内缺乏维生素B1和维生素B2的话,就会感觉到全身无力、没有精神,容易感觉到疲劳。而馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素,可以起到振奋精神的作用。

4.保护肠胃

馒头是发酵产品,所以食用后,更加有益于人体的消化吸收,尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等,适当的多吃一些馒头,能够起到保护肠胃、利于消化的作用。

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二、青菜馒头做法步骤 青菜馒头的做法

1、用料:青菜叶200克,糖5克,盐5克,酵母5克,水250克,高筋面粉500克。

2、然后开始上火蒸,蒸法跟平时一样,水开后蒸10分钟就可以了。

3、放在蒸屉上醒10分钟。

4、切成一小块。

5、两种面和好后叠加起来,然后卷起来切成小块。

6、和面时分开,一种是用青菜叶和面,一种是平时的面粉和面,面都和好了,然后可以开始做,把面皮用擀面杖擀好,两个面皮叠加起来就可以了。

三、马齿菜蒸馒头菜馍怎么做

马齿菜蒸馒头菜馍的做法如下:

用料:马齿苋;黑麦面粉;酵母。

1.黑小麦粉加酵母、温水活成面团,发酵两小时。

2.马齿菜洗净切碎。

3.发酵好的面团、碎马齿菜和在一起,揉匀,切成均匀面剂,整理成形,二次醒发20分钟。

4.凉水上锅蒸20分钟,焖5分钟,取出即可。

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