可以的，没有做不到只有想不到，鸡蛋敲破加一叮点底盐搅匀待用，土豆切丁漂水漓干水后加淀粉下油锅炸至金黄酥脆待用，把鸡蛋下锅小火炒熟起锅待用，然后炒熟肉末加炒好的鸡蛋和炸好的土豆粒加盐味精葱花翻匀，再加几滴香油起锅收工
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