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西红柿炒鸡蛋可以用番茄酱代替吗?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-23 20:26   点击:235  编辑:admin   手机版

可以,番茄酱是可以炒鸡蛋的。因为加入番茄酱后,整个菜肴的色泽更加鲜艳,味道更为酸香可口,营养也更加丰富。番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质,并未加入其他添加剂和防腐剂,保留了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。

具体做法是,将鸡蛋液倒入热好的油中,待炒到凝固时立刻取出,然后加少量油炒番茄块,略软后放入鸡蛋翻匀,此时加入两勺番茄酱混匀,最后加盐调味。

不可以,番茄酱只是配料

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