鸡蛋发臭,通常是由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味。
发臭的鸡蛋蛋不能食用,鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品,其中最常见的致病菌是沙门氏菌。被污染的鸡蛋无色无味,肉眼无法分辨
有很多原因,有的是过了水,你们先洗,洗过之后有的也是天气的原因,便便热的时候它放久了也会变臭有的,你放冰箱久了,偶尔拿出来一会儿没再放冰箱里的话也会臭所以说没吃鸡蛋的时候,最好不要放的太久放假了的话,她也会臭不要放大,太热了,我要放很久
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