番茄炒蛋步骤！
鸡蛋加少许盐打散，番茄洗净切块，葱切葱花，葱白单独留出来热锅热油，倒局闷族入鸡蛋稍桐弊微定型后加入葱白，翻炒几下用锅罩岁铲切块后装盘待用，锅内留底油，倒入番茄块加入一勺盐，中小火炒至番茄变软出汁，倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅。
1.在碗里把鸡蛋打出来，打匀，放少许的盐，然后在锅里倒些油，油热了，就把鸡蛋倒禅改码进去，炒蛋，炒好后腾到碗里！放着待用贺哪！
2.炒西红柿（也就是番茄）番茄一炒就会出很多的歼侍水分的，所以不用放水了，如果西红柿放的比较少就少许放一些水下去！
3.看西红柿可以用铲子产断了，就放一些糖，因为西红柿一炒就会酸，就算是原来很甜的也是一样！糖的量因人而异，没有要求！
4.把炒好的蛋倒下去，炒一下，3~5分钟后拿出啦就可以了！
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西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，源搏丛是许多寻常百姓家庭中一雹樱道普通的大众菜银厅肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。既有丰富的维生素也包含适量蛋白质。
番茄炒鸡蛋
用料：
鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱一汤勺、植物油4汤匙，白酒2滴、蒜末一汤勺、盐适量、白糖1/2汤匙。
做法：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去森闭皮、去蒂，切块待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，加少许清水（大概一汤勺）白酒两滴，用筷子充分搅打均轿逗匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒至蛋膨胀后用锅铲打散，铲出待用。
4、将一汤勺的油烧此帆裂热，爆香姜片、蒜片，下西红柿煸炒出汤汁，适量加入些番茄酱(增色增味），放盐、糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。
5、出锅前放入切碎的蒜末即成（炒此菜时，要旺火速成）。
怎模慎么做番旦团敬茄炒蛋？或信
怎么做番茄炒鸡蛋？求指导！
做法：
1、蛋打匀，放一点盐，一点塌神水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体李衫银时，出锅。
3、番茄切块，不要切太小，维他命哪宴会流矢。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。 要是觉得我的回答满意，请采纳！
有说先放蛋李谈的，也有说先放番茄的。
个人方法：
1.放油，等沸
2.放下切好的番茄，炒到颜色变淡即可
3.把打好的蛋放进去（要是打好的蛋，不是直接敲碎扔下去）
4.一起炒，等蛋哪袜碰熟了出好历锅。
番茄切成片；鸡蛋打在碗里搅拌；然后鸡蛋入锅摊开炒熟，然后将鸡蛋取出简腔；再将番茄陪咐慧片放入锅中，炒熟；然后倒入炒熟的芦答鸡蛋即可