一、板栗汤的做法大全
步骤/方式1
板栗剥开
步骤/方式2
准备好配料
步骤/方式3
准备半只鸡
步骤/方式4
鸡剁块放入姜片
步骤/方式5
倒水和其他配菜
步骤/方式6
开炖煮两个小时
步骤/方式7
栗子煲汤就完成啦
二、板栗汤怎么做好吃
好吃
1、板栗本身营养较为丰富、味道甘甜，煲汤后也同样具有营养又好喝。通常可以选择板栗瘦肉汤、板栗炖鸡汤、板栗炖牛肉等，另外日常还要吃一些蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜等。
2、板栗瘦肉汤：板栗瘦肉汤属于比较常见一种营养汤，主要包括板栗、百合、瘦肉、红枣等食材。板栗瘦肉汤美味、营养又高，板栗主要含有丰富的维生素C成分，而瘦肉中蛋白质、铁成分较丰富，可以补充身体所需营养成分，但制作时候不建议添加食用油，避免过于油腻，以免引起消化不良；
3、板栗炖鸡汤：尽量选用母鸡，将其清洗处理干净后剁成小块，与板栗、山药、枸杞等食材一同煮制。板栗瘦肉汤包含的营养成分比较多，比如蛋白质和脂肪，还有大量的淀粉、维生素等，比较适合老人和身体虚弱的人群食用，能够快速补充机体所需营养素，有利于人体健康；
4、板栗炖牛肉：板栗炖牛肉中的牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，并且其中还可以加入胡萝卜、土豆等食材，其中含有B族维生素、淀粉、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，适当食用不仅可以补充营养，而且牛肉中丰富的氨基酸还可以增加肌肉，有利于身体健康。
三、鸽子板栗汤的做法
主料：鸽子2只
辅料：葱适量、姜适量、红枣若干个、盐少许。
步骤：
1、鸽子两只，清理干净好！
2、葱，姜，红枣，准备好！
3、用水多清理干净！
4、用热水绰去血水！
5、把食材放入高压锅中！
6、绰好的鸽子，用凉水清洗好，放入高压锅中！
7、大约炖了一个半小时，肉炖烂，汤味也出来了！
8、放入少许的盐！
9、盛出就可以食用。
四、板栗汤的做法和功效
煲土鸡好
准备食材：土鸡，板栗，红枣，枸杞，党参，铁皮石斛，黄芪，葱，姜，盐
具体操作步骤：
第一步：准备半只鸡，剁成大块，放在清水内浸泡十几分钟，中间换两次水，然后再用清水投洗几遍，将鸡肉内的血水清洗干净，可以有效地去除腥味。锅内加水，凉水放入鸡肉，加葱、姜大火煮开。水开后撇除浮沫，继续煮2分钟后，将鸡肉捞入温水盆内，清洗，控干水分备用。
第二步：将鸡肉放入砂锅内，加葱段，姜片，铁皮石斛，党参，黄芪，加入足量温水，开大火煮，水开后，调成小火慢慢炖。炖鸡汤的火候很重要，要小火慢炖，才能做到汤鲜肉嫩。
炖鸡汤时，要想汤味鲜美，要记住不能放：八角、料酒等调味品，会掩盖掉鸡汤的鲜味，喝起来只剩调料味。可以放板栗，枣，枸杞，等这些营养丰富的食材。
第三步：秋天是吃板栗的季节，现在板栗正大量上市，板栗不仅可以蒸着吃和烤着吃，还可以用来炖汤。将新鲜的板栗清洗干净后，用开水浸泡十分钟，然后剥去外壳，冲洗干净备用。同时准备几颗大枣，适量枸杞，清洗干净后备用。
第四步：鸡肉炖1个小时后，将板栗和大枣放入砂锅内，加一勺盐，搅拌均匀，盖上锅盖，继续慢炖15分钟，将板栗和大枣煮熟，出锅前加入枸杞即可。
五、板栗汤的做法大全窍门
1.鸡肉洗干净备用
2. 洗干净的鸡肉加水和料酒煲
3. 锅里加少量的水
4. 烧水的时候，把板栗的底部切除一部分
5. 水开后加入板栗
6. 煮两分钟
7. 煮好的板栗，过冷水，很容易就能把皮和外壳去掉，然后放到鸡汤里煲半个小时
8. 之后加入枸杞和食盐，继续煲十分钟
9. 完成美食。
六、板栗汤窍门
食材：
板栗 二十来粒，瘦肉 200克，食盐 适量
生抽 一勺子，食用油 一勺子
1、板栗从冰箱取出来，清洗干净，再放一会儿。刚拿出来特别硬，也不好剥。之所以清洗，是因为等会剥壳卫生一些。
2、在等待的时间内，切好瘦肉。中等厚薄的肉片即可。
3、剥壳，将解冻好的板栗壳剥掉。
4、烧开水，水烧开后，放入上面剥好的板栗，盖盖，大约不到一分钟就连汤带板栗一起倒入碗里。
5、刷干净锅，重新烧热，放入适量食用油，板栗倒入，再放两碗半开水。盖盖子，大火，水烧开，转小火，闷煮约十多来分钟。
6、揭开盖子，看板栗是否熟透？板栗面面的粉粉的，即为熟透，转大火，迅速加入瘦肉，搅动。
7、加入食盐和生抽，盛盆。香喷喷的板栗瘦肉汤就做成了。一人分一碗。
宝宝一会儿就喝完了。
七、板栗汤的做法与材料
材料
主料：新鲜板栗肉250克，芡实20克，百合50克，猪瘦肉250克，猪横舌一条，蜜枣四只。
调料：精盐少许。
做法
①板栗用大热水浸过，去衣。
②洗净芡实、百合、蜜枣。
③猪横舌除去油脂，同瘦肉高火3分钟，取出洗净。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可。