1. 红枣燕麦大米粥
1、分别取适量的燕麦和小米,淘洗干净后浸泡一会。枸杞取出后浸泡在水中,用的时候捞出。
2、砂锅内加入适量的清水,水开后倒入燕麦,搅拌一下后并煮开。煮开后换中小火慢煮15分钟左右。接着倒入小米,开大火煮开后换中小火慢煮至小米和燕麦开花。这时加入枸杞,搅拌均匀。煮的时候要时不时的搅拌一下,以免糊锅或者溢锅。
3、最后调入适量的冰糖,搅拌至冰糖融化粥浓稠就可以了。
2. 大米红枣燕麦粥的做法
1、食材:小米适量、燕麦片适量、白砂糖适量、清水适量、红枣4-6颗。
2、准备好食材,量自己来定,我这个方子可以煮两碗左右的粥,随手抓了两把小米,一把燕麦片,四颗红枣。
3、用清水把燕麦和小米淘洗干净,洗三遍,去掉浮沫或者残渣。
4、红枣洗干净后用手掰开去核,去核的目的是更入味,懒的可以选择不去核。
5、往洗干净的锅里加入500ml左右的清水。
6、倒入西米和燕麦以及红枣。
7、盖上锅盖,选择煮粥模式,我用的电高压锅,只需要25分钟左右即可。8、出锅冷却后即可食用了,喜欢吃甜一点可以趁热加点白砂糖进去,搅拌后食用。9、小米燕麦红枣粥完成了。
3. 红枣燕麦小米粥
燕麦米的营养价值非常高,可以和许多米可以在一起煮粥,下面简单的几种非常易煮的燕麦粥:
1、燕麦冰糖莲子粥:燕麦米100克、水1500毫升、银耳、莲子、糖水橘瓣。
2、燕麦黑芝麻粥:燕麦米30克、黑米30克、花生20克、黑芝麻30克。
3、燕麦红枣粥:燕麦米150克、红枣50克、核桃仁70克。
4、燕麦小米营养粥:燕麦米50克、小米50克、红枣50克、黑芝麻20克。
5、枣香芸豆燕麦粥:燕麦米80克、芸豆50克、红枣8个。
4. 红枣燕麦大米粥怎么做
主料
小米
35g
糯米
25g
玉米渣
15g
燕麦片
25g
红枣
40g
辅料
清水
适量
步骤
1.准备好各种材料;
2.将各种米和燕麦一起清洗干净;
3.锅里烧水,把食材放进去,大火煮开,改中火煮;
4.红枣掰碎去核;
5.锅中米煮开15分钟左右,把红枣碎放进去,继续中火滚煮15-20分钟,米烂粥稠即可;
6.我家的粥基本都不放糖,小孩子又喜欢吃甜味的,所以一般都是用食材自身的甜味,像这种米类粥没有甜味的,加些红枣进去一起煮,有了甜味,营养又好,很适合冬天的早餐做早餐食用。
7.有人说小米不好煮,我不知道是不是跟买的小米的品种有关系,我家买的小米都挺好煮的,有时候从超市里买,有时候从小区门口来卖粮食的车里买,平均八、九块钱一斤吧。
5. 红枣燕麦糯米粥
八宝粥是腊八粥的衍生品,八宝粥的“八宝”是8种食材,主要以粳米、绿豆、赤豆、红枣、花生、莲子、桂圆、薏仁米这八种食材熬制而成的粥,喝八宝粥有助于保护肠胃,还易消化、能预防便秘,特别是身体虚弱的人喝八宝粥能补充营养和体力,还能御寒保暖。八宝粥的配料不仅限于八种材料,八宝粥一般是以粳米或者黑糯米为主,再添加一些辅料,像绿豆、赤小豆、红豆、扁豆、红枣、核桃、莲子、桂圆、花生、桃仁、百合、枸杞、薏仁米等,这些都是可以随意搭配的,有些人们非常熟悉的固定搭配,有红豆和薏仁米,花生和绿豆,桂圆和莲子,比如常见的腊八粥:是由小米、花生、红豆、大米、玉米、红枣、瓜子仁、葡萄干、莲子、桂圆等搭配在一起熬制而成,食材有十种左右,当然,各地也有差异,还有添加麦仁、蚕豆等食材,常见的八宝粥也不只是仅限于八种食材,做法都跟当地食材有关。一、八宝粥的创新做法:现在的八宝粥除了自己制作外,市面上也以八宝粥命名的一些即食食品,不同的八宝粥用料也会不同,甚至有创新,除了耳熟能详的桂圆莲子八宝粥之外,现在还有黑米八宝粥,紫薯八宝粥,水果八宝粥,山药八宝粥、红枣八宝粥、孕妇八宝粥、健胃八宝粥、金谷八宝粥、银耳八宝粥等等,这些都是在老配料上进行创新,添加不同的食材,改善口感和味道,提高营养价值,也是深受人们的喜爱。二、常吃八宝粥的好处:经常吃八宝粥有助于减肥,特别是晚餐吃一碗八宝粥能补充营养,还能够预防便秘,减少脂肪的摄入,八宝粥的糖分含量也不高,八宝粥一般都会用到糯米、粳米、红枣和赤小豆,这些食材对于补血安神,祛湿气都有很好的效果,并且五谷杂粮类食材对于养胃助消化有很好的效果,胃不好或者没胃口的人吃一些八宝粥不仅饱腹,还能补充营养,对胃不好的人还能够起到养胃的作用,胃溃疡很适合喝八宝粥调理。八宝粥中含有百合桂圆等这类食物有着补血安神的作用,宁心镇静、补养心脾,在一定程度上可以帮助改善睡眠,八宝粥里的维生素、钙、钾、碳水化合物等营养成分众多,每天吃可以帮助人体提高免疫力,八宝粥的淀粉含量高,摄入以后能够加强人体新陈代谢,减少脂肪堆积,在一定程度上也有助于减肥,经常吃八宝粥有补气血,美容颜,助消化,和胃、补脾、养心、润肺、益肾的效果。三、八宝粥的营养价值:八宝粥具有健脾养胃,益气安神的作用,也可作为日常养生保健美食;八宝粥就是里面有很多的好食材,五谷杂粮熬煮成粥,有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等,既有谷类、豆类、又有坚果、干果,最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用,含有更丰富的营养素与膳食纤维。四、熬煮八宝粥浓稠的方法:想要八宝粥熬制的浓稠,最重要的亮点就是提前浸泡材料和搅拌,当然火候也非常重要, 缺少了这几步,煮出来的八宝粥清汤寡水,不黏稠口感差,提前浸泡材料是需要用冷水浸泡半个小时以后再用,这样可以让米中的淀粉浸泡出来,直接融入到水中煮更容易让汤汁黏稠,豆类品最好提前浸泡3个小时以上,煮粥时一定要温水下锅,然后改大火煮开,再转小火慢慢煮,不要小看转火,在适当时间改火候有助于粥的软烂,且煮开后要搅拌几次,搅拌是为了出稠,搅拌的时候受热均匀,米粒颗颗饱满,这也是让食材均匀吸水的过程,搅拌至呈酥稠状即可。五、八宝粥的不同做法:八宝粥因为食材主料的不同,也有许多种创新的做法,比如山药八宝粥、红枣八宝粥、黑糯米八宝粥、孕妇八宝粥、健胃八宝粥、金谷八宝粥、银耳八宝粥、甜八宝粥、杏仁八宝粥、玫瑰八宝粥、等等,叫法虽然有多种,但是食材的搭配没有太多的变化,食材还是以糯米、红小豆、花生仁、红枣、核桃、冰糖、葡萄干、枸杞等为主,只是主料有一些变化,做法也是一样,所以,喜欢怎么吃你就怎么做,做你爱吃的八宝粥。山药八宝粥里主料是山药,山药里面含有黏液质、淀粉、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,除了可以补充体内微量元素还具有滋补作用,山药中含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低,有很好的减肥效果,山药八宝粥就是里面有很多的好食材,例如绿豆吃了可以清火解毒,红枣可以补血,桂圆可以助眠,扁豆和莲子里的膳食纤维成分丰富,吃了可以有效促进肠胃的消化,整个八宝粥里的维生素、钙、钾、碳水化合物等营养成分众多,每天吃可以帮助人体提高免疫力。红枣八宝粥里的红枣、赤小豆都有益气补血的作用,赤小豆还可以去除体内的湿气,糯米、粳米里的膳食纤维含量多,吃了可以饱腹,还可以促进肠胃的消化吸收,红枣八宝粥吃了以后能够加速新陈代谢,减少体内脂肪堆积,其他方面因为食材没有变化,效果跟山药八宝粥基本上一样。六、八宝粥的制作方法:1.甜八宝粥:食材:糯米150克,赤小豆100克,花生仁50克,红枣50克,核桃50克,冰糖50克,葡萄干50克,枸杞50克。做法: 糯米洗净,用冷水浸泡好之后捞出,通常浸泡时间为4小时,沥干水分; 糯米放入锅中, 花生仁、赤小豆洗净,分别用冷水浸泡,浸泡时间8小时左右,把泡好的赤小豆、花生、糯米一起放入锅中,核桃、葡萄干、枸杞洗净备用,加适量冷水煮至熟软;加入核桃、红枣、葡萄干煮至浓稠状;再放入枸杞和冰糖搅拌均匀,煮10分钟糖化均匀即可食用,有养胃,助消化,益气补血,助眠的作用。2.健胃八宝粥:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥;调糖食用,可健脾胃,补气益肾,养血安神,对失眠以及体虚乏力者有良好的的作用。3.黑糯米八宝粥:黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖各适量,枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下,全部原料放入砂锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右即可,黑糯米补血效果良好,常喝此粥可补血养颜。4.金谷八宝粥:桂圆、莲子、葡萄干、花生米、红枣、红小豆、绿豆、芸豆、香米、大米等,加5至10倍清水、文火慢煮,食用时可根据口味加糖,此粥色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,有补铁、补血、养气、安神的作用。八宝粥的食材和制作其实并不复杂,还可以用紫米、薏米、芡实米为主料,再配上白扁豆、红枣、百合、莲子、桂圆,共八种原料煮制成的粥,其色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,食材的搭配随心所欲,确定主料然后搭配辅助材料熬粥,八宝粥的作用很多,具有亮发,明目,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚等,是日常养生补虚的美食。
6. 红枣燕麦大米粥的做法大全
燕麦片冰糖莲子粥 燕麦米100克、水1500ml、白木耳、莲籽、红豆糖水橘瓣。
燕麦片黑芝麻粥 燕麦米30克、黑豆30克、花生仁20克、黑芝麻粉30克。
燕麦红枣粥 燕麦米150克、大枣50克、核桃肉70克。
燕麦片小米营养粥 燕麦米50克、小米50克、大枣50克、黑芝麻粉20克
7. 大米燕麦红枣粥图片
食材清单:小米 、 燕麦片 、 清水
烹饪步骤:
1、在锅中放入清水,加热到沸腾。
2、准备小米,淘洗干净。
3、加入燕麦片,可以选择即食燕麦片。
4、水烧开之后,把食材下入锅中。等待下了米和燕麦的汤沸腾。
5、沸腾之后盖上锅盖,小火煮15分钟左右。
6、15分钟后可以出锅了。
8. 大米燕麦红枣粥的做法
燕麦杂粮粥
主料
粳米半杯 燕麦半杯
百合五分之一杯 鹰嘴豆五分之一杯
调料
红枣适量 黄豆五分之一杯
红小豆五分之一杯
做法步骤
1
用量杯取半杯米
2
将所有食材,除红枣,清楚干净放在内胆里。
3
把水加到一杯米需要加到的水位
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