1. 鸡蛋和桂圆怎么做好吃又简单
好的。 将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。 红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。 对于女人和贫血的人来说，补血是非常重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等，桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。
2. 鸡蛋和桂圆怎么做好吃又简单的做法
材料：
鸡蛋4个、清汤3饭碗、去壳纯桂圆肉干2大匙
做法：
1、桂圆肉干用温水洗净
2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中
3、蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖
3. 鸡蛋和桂圆怎样做
应该是甜酒炖鸡蛋加桂圆才是最理想的搭配呀！如果是用高度酒来炖鸡蛋，一是酒味会挥发掉，二是酒精度数过高会破坏鸡蛋的营养。桂圆搭配酒是没什么问题的。所以，将甜酒、桂圆、蛋的烹饪方法献上： 甜酒250ML（第一天的新甜酒），鸡蛋一个、桂圆肉4-5颗 先将甜酒倒入锅中，同时放入桂圆；加入50ML的水加盖中火煮开后，敲入鸡蛋同时放少许姜丝；根据自己的口味来决定鸡蛋煮得老或者嫩，如果喜欢甜的可以加点糖（不要加红糖，主要是颜色不好看），如果喜欢浓稠的口感出锅时可以调点芡做成羹；最好是用白色的碗和勺，端出来时撒上几粒鲜红的枸杞，既好看又好食！
4. 桂圆和蛋一起的做法
用料 材料 用量 桂圆干 若干(根据自己喜好几个到几十个都可以) 红糖(冰糖) 少量(因为桂圆干本身就很甜，不放汤都很甜) 折叠编辑本段做法
1. 水烧开后放入桂圆干小火炖10分钟，等桂圆肉饱满了即可打入鸡蛋，炖整个蛋食补一点。
等蛋熟了根据需要放入红糖(冰糖)即可。
2. 桂圆干太多啦，其实汤比肉好
5. 桂圆干鸡蛋怎么做
用料土鸡蛋 2枚桂圆干 20粒红糖 适量
记忆里的大补桂圆蛋的做法步骤
步骤 1
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桂圆干剥壳备用 数量可以根据个人喜好
步骤 2
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锅中放2-3碗清水，放入桂圆干，放一块红糖，大火煮
步骤 3
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煮开以后转中小火继续煮三五分钟
步骤 4
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磕一个鸡蛋在碗里，然后轻轻倒入锅中，再磕一个鸡蛋，再倒入锅中。技术好的直接鸡蛋磕锅里就行
步骤 5
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记得是中小火，大火会把鸡蛋滚的很散，汤汁就比较乱，就是不好看点，口味倒不影响，继续煮5分钟左右。这个时间看个人喜好，喜欢流心的就煮生一点，喜欢全熟的就煮久一点。
步骤 6
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出锅开吃！
6. 桂圆打鸡蛋的做法大全
先把桂圆跟红枣煮透先，再打入鸡蛋烧开就好了