一、排骨海带红枣汤的做法?
用料:
排骨300克
海带200克
黄豆100克
红枣3颗
枸杞适量
盐适量
水适量
白醋几滴
姜2片
做法:
1/12准备好材料。
2/12黄豆提前用清水浸泡1至2小时。
3/12冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。
4/12捞起用冷水冲洗干净。
5/12切好姜片。
6/12把排骨、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改小火煲一小时。
7/12买回来的海带泡发好的,用清水把它反复洗几遍洗干净备用。
8/12红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开洗干净备用。
9/12一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。
10/12最后加入红枣枸杞继续煲15分钟。
11/12食用前调入适量盐即可
二、猪肺海带汤补什么?
猪肺海带汤有补肺益气、解毒消肿的作用。做法如下:
原料:猪肺2个,猪肉300克,海带250克,萝卜150克,赤小豆100克,杏仁25克,红枣10枚。
①猪肺反复洗净,切成大块,抓洗净其血水。
②猪骨洗净,飞水敲裂。
③其余用料分别洗净,萝卜刮皮后切成大块,海带切成中片,红枣剥去枣核。
④将3000克(约12碗)清水倒进洗净的煲内,将煲置于炉上。
⑤将煲内水浇滚后,把所有汤料全部倒进煲内煲之。
⑥煲内水再滚后,用小火煲180分钟即可。
⑦煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。
三、干鱿鱼海带汤瘦肉的做法?
辅料
干鱿鱼半条
海带适量
红枣5粒
生姜1块
清水适量
鱿鱼骨头海带汤的做法
1猪骨和冷水同时下锅,煮开后倒去血水,洗净
2海带鱿鱼提前用清水泡发
3将鱿鱼海带洗净,切断
4生姜切片,红枣洗净
5所有原料倒入电高压锅中,加适量清水
6按煲汤键即可
四、排骨海带红枣汤怎么做?
用料:
排骨500克
鲜海带250克
红枣5颗
枸杞适量
葱适量
姜2片
黄酒2汤匙
盐适量
鸡精适量
清水适量
做法:
1/9准备食材:排骨洗净斩段,海带切适量大小的片状。
2/9红枣和枸杞提前泡好,切葱段和姜片。
3/9锅中烧开水放入海带焯两分钟,捞出过凉水。
4/9把排骨也焯至发白状态后,捞出用温水冲洗干净备用。
5/9汤锅内添足够清水,放入排骨、葱段和姜片,再放入两汤匙黄酒,大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右。
6/9捡去葱段和姜片丢弃,放入海带继续炖煮20分钟左右。
7/9放入红枣炖煮10分钟。
8/9调入适量的盐和鸡精,放入枸杞即可
五、海带红枣排骨一起煲可以放姜片和葱花吗?
可以根据个人口味喜好适当添加的。 制作食材: 猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。 制作步骤: 1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时, 海带排骨汤 彻底泡发后,洗净控水,切成长方块 2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成