一、银耳莲子薏米红枣粥的做法?
做法:银耳温水泡三十分钟待用,薏米和莲子温水泡四个小时,梗米适量,冰糖、红枣洗净备用,砂锅内加开水水开放梗米煮十分钟放入薏米和莲子和冰糖,小火慢四十小时,在放入银耳和大枣炖十五分钟左右成粘稠状倒出盛在盆中,这款银耳莲子薏米红枣粥完成。
二、银耳八宝粥最正宗的做法?
食材清单:
银耳 1/4朵,百合 20克,枸杞 5克,大米 20克,薏米 10克,红豆 20克,红枣6颗,冰糖 20克
烹饪步骤 共5步:
1准备材料:银耳提前泡发,红豆、百合、薏米提前泡4小时
2锅里加水,加入大米、红豆、百合、薏米、银耳炖煮30分钟(开锅后把锅盖下压根筷子,让锅盖留条缝,避免粥漫出来了)
3加入红枣、枸杞、冰糖煮10分钟,打保温档焖20分钟。
4看到红豆开花了就可以起锅了。
5装盘
三、薏仁,小米,银耳粥用豆浆机的做法?
用料
薏米
莲子
红枣
银耳
冰糖
薏米、银耳用冷水浸泡20分钟,银耳泡发后剪去根部,大块的银耳可以剪成小块所有材料洗净入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至薏米开花、银耳软糯为止。当然您也可以根据自己的口味掌握熬煮时间出锅前加入适量冰糖或白糖调味。
四、银耳莲子粥做法商用?
主料 1种
莲子
250g
辅料 4种
薏米适量
绵白糖适量
红枣适量
银耳适量
烹饪步骤 5步
步骤1
准备材料,材料的量可以根据大家的喜好,本人喜欢莲子,所以放了很多,白糖只是调味用,不用太多。
步骤2
银耳用温水泡发清洗干净。
步骤3
这是我的一个小窍门吧,把银耳切碎在入锅煮,这样可以让胶质更好的发挥出来,这样煮出的粥不加大米小米也非常粘稠,营养也更加丰富。
步骤4
煮莲子粥的时候最好一次加水,以免影响粥的口感,因为要熬制很长时间,所以水量要加足,尽量避免中间加水。
步骤5
这是煮好的莲子银耳粥,我足足煮了90分钟,红枣和银耳的营养完全煮出来了,而且莲子已经到了入口即化的地步了。
小贴士
如果喜欢银耳嚼在嘴里的那种感觉可以不切碎,煮的时候大火先烧开,之后转小火慢熬,如果熬得过程水变少,必须加水的话也要加开水,千万不要加凉水哦。
五、薏米红枣枸杞茶的家常做法?
可以,以下是薏米红枣枸杞银耳粥的做法:
主料:薏米60g、红枣15枚、银耳10g、莲子20g、枸杞5g
辅料:冰糖适量
步骤一:准备食材。
步骤二:红枣,枸杞洗净备用。
步骤三:莲子,银耳洗净泡发,银耳去蒂撕小片。
步骤四:薏米去杂质,洗净浸泡。
步骤五:将红枣,莲子,薏米,银耳放入高压锅中,加适量的冷水。
步骤六:将功能调到煮粥档煮20分钟,再焖15分钟
步骤七:放入枸杞煮2分钟。
步骤八:放入适量的冰糖拌均匀即可。
步骤九:成品。