一、排骨炖红萝卜的做法?
1备好食材,胡萝卜葱姜,胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。
2、排骨洗干净,排骨凉水放锅里,开锅焯水2分钟左右,捞出来控干水分。
3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够,水没过排骨,放料洒葱段姜片大火烧开,放焯好的排骨。
4、大火烧开后转小火炖40分钟左右,排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以,出锅前撒点鸡精调味即可
二、红烧排骨炖花生做法?
用料:
小肋排 1斤 半大粒花生 1小碗 糖 3汤匙 八角 2粒 姜 1块蒜 6粒啤酒 1罐 黄酒 1汤匙 老抽 2汤匙葱末 适量 盐 适量
做法步骤
步骤 1
花生提前十几分钟用泠水泡一下后,控干水份待用
步骤 2
排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干,倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后腌半小时。
步骤 3
锅里多放些花生油,待热后,把排骨和入锅炸
步骤 4
炸至至表面略发黄即可捞出控干油份备用
步骤5
锅内炸过排骨的油另倒出,留约3汤匙左右的油在锅里重后,倒入剩余的蒜末、葱末,以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片,炒出香味
步骤 6
倒入炸好的排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀,加入一罐啤酒至没过排骨,倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧45分钟左右至汽汁收至浓稠,加入适量盐调味即可装盘
三、排骨炖花生好吗?
排骨炖花生好,排骨炖花生不仅好吃解馋而且营养价值更是非常的丰富,把排骨炖至五六分熟的时候再把花生放进去一起炖,这样二者就可以同时熟了。排骨炖花生是深受人们喜爱的美味佳肴,适当的多吃点排骨炖花生非常有利于我们身体的健康。
四、排骨炖花生要多久?
排骨炖花生50分钟左右。食材清单
猪子排 500g
、 花生米 250g 、 生姜 20g 、 花椒颗粒 10颗 、 盐 适量 、 胡椒粉 10g 、 葱花 20g 、 鸡精 5g
烹饪步骤
1.
将子排用凉水洗净倒入锅中,放入锅容积三分之二的水,然后将子拍用大火烧开。把洗好的生姜切成姜片,将花生米用冷水侵泡十分钟。
2.
水开以后,将锅中的血沫沫用网状漏勺打理干净,放入切好的姜片,倒入泡好的花生米。
3.
用小火慢炖30分钟左右,加入花椒颗粒,继续小火慢炖20分钟。
最后一步
起锅时再放入适当的盐、鸡精和胡椒粉,可以自己搭配一碗蘸水。
五、排骨红萝卜怎么炖最好喝?
一、用料、排骨 600克,胡萝卜1 根,山药 1根
二、步骤 1、排骨过水(放料酒,白醋,姜片),在用少许油煎一分钟后放入拍好的姜翻炒,加水开煮
步骤 2、山药洗净 ,在水里削皮 ,防氧化,切好段继续冷水里浸泡
步骤 3、胡萝卜切段,红枣和枸杞清洗备用
步骤 4、待排骨汤焖煮了30分钟后(奶白的关键同样也是不开盖),加水山药胡萝卜 大火煮开10分钟 转小火继续焖30分钟(小火并保持沸腾状态)
步骤 5、加入红枣继续焖30分钟,放入枸杞和盐煮三分钟 ,即可出锅
六、排骨炖花生孕妇能吃吗?排骨炖花生孕妇吃了好不好?
排骨炖花生孕妇吃了有利于补充大量的蛋白质,铁,磷,钙等多种微量元素,营养价值丰富,有利于促进胎儿的健康发育。可以经常吃,孕期的饮食种类要多样化,才有利于补充均衡的营养,要按时的做好孕期检查,观察一下宝宝的发育是否正常。不要熬夜。
七、排骨红萝卜汤如何炖蛋?
把蛋煮的好或是煎好,放到汤里一起熬
八、东北红萝卜炖排骨怎么炖好吃?
排骨洗净,开水除血沫后捞出,红、白萝卜切滚刀块备用
步骤2
八角、花椒、丁香、干红椒、香叶、葱姜蒜
步骤3
锅内倒入花生油,放入白砂糖,锅铲要不停的翻推,火不易大,等糖化开后呈现轻微褐色泡沫状即可倒入排骨
步骤4
加入排骨后大火快速翻炒,必须大火啊!不然糖色遇冷会凝结,上色不均匀
步骤5
倒入生抽和少量老抽翻炒
步骤6
锅内加水,没过排骨,炖40分钟
步骤7
排骨炖40分钟后放入红萝卜,因为红萝卜更耐煮,所以要提早放进去
步骤8
红萝卜放入锅中炖5分钟后,再加入白萝卜炖5分钟
步骤9
加入鸡精调味后即可出锅
九、排骨炖花生要去皮吗?
答:排骨炖花生不去皮,我家经常炖来吃,还放黄豆,就喜欢喝那个汤,粉粉的味道,排骨还没人吃,一提起我嘴馋了,明天上街买点排骨来炖花生吃,花生家里有的,先把排骨花生黄豆几用高压锅炖20分钟,解压了,再用砂锅小伙慢慢炖,炖个两三个小时就可以吃了
十、腊排骨可以炖花生吗?
你好,排骨炖花生孕妇是可以吃的,花生是高蛋白类的食物,而排骨煲汤也是可以适量的补钙的。 排骨炖花生米做法: 材料 排骨、花生米、枸杞、植物油、鸡粉、食盐 做法
1、将花生米提前泡好,排骨浸泡30分钟后焯水。
2、将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
3、大火煮滚之后转小火煮45分钟后。
4、放入洗净的枸杞,然后倒入适量的植物油、鸡粉、食盐调至入味后即可关火。