1. 花生酥的制作过程视频
操作方法
01
首先将花生米放到塑料袋中用擀面杖敲碎，挑去外皮，如下图所示。
02
然后在一个容器当中加入玉米油和白糖，搅拌均匀，如下图所示。
03
接着打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，如下图所示。
04
然后放入低筋面粉、小苏打和花生米，搅拌均匀，如下图所示。
05
接着把所有食材和成光滑的面团，如下图所示。
06
然后分成15克一个的小面团搓圆，压扁放入烤箱，如下图所示。
07
接着在小圆上面涂上一层蛋液，烤箱提前预热五分钟，之后开120°火烤15分钟，如下图所示。
08
一道美味可口的花生酥就做好了，希望大家能够喜欢。
2. 花生酥做法视频教程
主料
新鲜肉
2斤
鸡蛋
2个
辅料
姜末
蒜蓉
盐
料酒
生抽
生粉
0.5杯
酥性饼干
步骤
1.把两斤新鲜的肉剁成肉泥。（可以是猪肉，怕胖的可以用鸡肉，也可以用鱼肉，再不然把两三种你想吃的材料混合在一起也行，饮食没有绝对的界限，大家可以充分自由发挥~~ ）。
2.在肉泥中加入一大匙得细细的姜末儿，少许蒜蓉，适量的盐，少许料酒，适量生抽，两个鸡蛋，半杯生粉，几包酥性饼干末儿，然后全部材料搅匀了，搅到觉得有点弹性为止，就可以开始做成肉丸下油锅炸了。
3.准备好一小碗清水，用汤匙沾一下清水（搅好的肉泥会比较黏，这样事先沾点清水，就可以防止肉泥沾在汤匙上），然后舀出适量肉泥，在掌心团成大小均匀的肉丸，
4.当油锅烧到六成热的时候，转为中火，一个一个地把做好的肉丸下锅，等肉丸浮到油锅上层，呈现出金黄金黄的颜色的时候，就算是炸好啦！
3. 花生酥的制作过程视频教程
1. 买现成的卤好的肥肠，尽量挑选肠头
2. 锅里多倒点油，分批炸
3. 盛出后，最后再全部炸一遍
4. 花生酥教程
酥锅
主料：鲫鱼600克、海带600克、北豆腐600克、藕600克、猪大骨600克、白菜600克
配料：葱70克、姜70克、蒜70克、香菜小段20克
调料：盐15克、料酒30克、酱油120克、老抽50克、白糖150克、陈醋450克、八角15克、香叶15克、桂皮15克、清汤（水）1000克、植物油适量
制作过程：
1、先处理各种配菜，选用比较有韧性的北豆腐，切成厚约2厘米的大片，植物油烧至120度沿锅边下入切好的豆腐片，炸至浅金黄色，捞出控油。
2、猪大骨冲洗干净后斩成大块。
3、新鲜的鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏后冲洗干净，表面打斜形花刀，方便入味，擦干表面水分后下入到200度、七成热油温的油锅内，炸至表面浅黄色起酥。标准的济南酥锅鲫鱼是不炸的，请根据个人爱好选择。
4、新鲜海带洗净后卷成卷，用棉线扎紧。
5、选择新鲜的九孔藕，吃起来比较脆，削去表皮，中间剖开备用。
6、切葱段、姜片、大蒜块，八角、桂皮、香叶洗净。
7、不能选用铁锅，应选用大的不锈钢锅，底部垫一个竹篦防贴底糊锅。依次摆放入猪大骨、鲫鱼、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、炸好的豆腐块、藕块、海带卷。
8、调入盐15克、料酒30克、酱油120克、白糖150克、陈醋450克、清汤（水）1000克，表面覆盖白菜叶。
9、把不锈钢锅移至火上，开中火烧开后，调成微小火，盖盖酥制8-12小时。只要调成微小火、盖盖，就不会烧干水分糊锅，中间多留意观察。
10、酥制好后的酥锅置于较冷的房间，彻底凉透后，海带卷切圆卷、炸豆腐切片、藕切半圆片，便可以摆盘享用了。
11、一种摆盘方式是酥制好的鲫鱼居中，四周摆放酥制好的藕片、海带卷、豆腐片、白菜，点缀香菜小段，以长条盘摆放。
12、另一种摆盘方式用12寸凹盘摆菜，切好的藕片、海带卷、豆腐片环形摆盘，中间放大骨、白菜叶，表面点缀香菜。
13、过年家里来客人，纷纷攘攘，一盘酥锅绝对是最佳的选择，提前一天酥制完成，来客人后简单切片摆盘即可，省时省事，关键是味道鲜美。这样一盘酥锅，不管是作为下酒菜，还是下饭菜，都是绝佳的选择，吃完后客人意犹未尽，还可以再现切一盘。
5. 花生酥的制作过程视频讲解
炸酥肉所需食材：里脊肉500克、鸡蛋4个、红薯淀粉200克、花椒10颗、盐10克
1、里脊肉切片
首先我们需要将里脊肉清洗干净，并将其切成厚度为2-3毫米的薄片。
2、腌制
将切好的里脊肉片放入碗中，加入盐、花椒粉腌制一下。
3、制作挂糊
在红薯淀粉中加入4克盐，并加入花椒粉5克，打入四个鸡蛋，搅拌至没有颗粒即可。然后加入腌制好的肉，搅拌均匀。
4、炸酥肉
锅中烧油，油热有加入肉片，最好一块块的放入油锅中炸，炸至定型之后可以捞出，继续加热油，油温升高后进行复炸，炸至金黄捞出控油即可。
6. 花生酥的制作方法视频
食材用料：
花生米（熟）300克
麦芽糖150克
砂糖90克相克食物
清水50毫升
小苏打2克
菜谱做法：
1.花生去红衣，略切碎；小苏打用清水化开待用。
2.锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水，大火煮沸后再调小火熬煮。
3.熬至160度，呈金黄色糖浆。
4.将花生倒入锅中迅速搅拌均匀。
5.倒入抹了猪油的模具中，快速压平压实。
6.压平后趁热切块，冷却后即可食用。
菜谱小贴士：
1、熬糖的火候决定了花生糖的酥脆，糖从拉丝到酥脆要煮上一段时间，一定不要心急，火也不能大，否则糖就变成深红色甚至会糊。
2、关于糖量，如果喜欢甜的，就砂糖多一点，麦芽糖少一点。如果喜欢不甜的，就麦芽糖多一点，砂糖少一点，二者都放容易成功。
3、花生要保温，如果是凉的花生一接触热的糖汁，很快就会把糖汁的温度降下来，还没来得及定形糖就变硬了，花生和糖粘不到一起，花生糖就成碎块了。
7. 花生酥的做法视频
材料:
花生160克
糖粉60克
低筋面粉120克
盐1克
糖粉（面团用）5克
无盐黄油30克
鲜奶40毫升
蛋黄1个
抹茶粉（可选）1克
做法:
1、花生160克放烤箱170℃烤15分钟，等花生凉了后去掉花生外皮。
2、烤好的花生放入绞肉机，再加入糖粉60克。
3、持续搅打至呈泥状，时间可能会久一点，需要耐心一点。先是会打成粉，然后花生油会慢慢出来，慢慢的打成泥状。
4、花生酥馅料就完成了，包上保鲜膜放边上备用。
5、低筋面粉120克、盐1克、糖粉5克过筛，无盐黄油30克融化成液体后加入，混合均匀。
6、鲜奶40毫升和蛋黄1个混合均匀后加入。
7、用手揉成三光面团，分成2份，1份100克左右，包上保鲜膜，静置松弛30分钟。
8、取一份面团筛上抹茶粉1克，反复揉捏至抹茶粉混合均匀，抹茶面团就完成了。
9、同样包上保鲜膜、静置松弛30分钟。
9、取出松弛好的原味面团，再分成2份，取1份擀成牛舌状。
9、把一边用刀切平。
10、取出准备好的花生酥馅料，揉成长条状放在面皮上。
11、把面皮卷起来，切掉多余的部分后稍微揉圆一点。
12、斜着切出密密的刀花，记住不要切的太深了。
13、每隔4刀左右切出一块来，用两指在中间捏一下，就成型了。
14、烤箱160℃提前预热，烤15-18分钟左右。
15、外酥内软的花生酥完成啦，拍照。
16、一口酥软香气扑鼻
17、烤的时候香气扑鼻，取出后就更香啦。
8. 怎样做花生酥视频教程
【花生酥】
食材：面粉、鸡蛋、食用油、花生。
制作过程：
第一步：如果你家没有低筋面粉，那么就先来调配一点，如果有低筋面粉，就可以忽略过这一步，领取一个小碗，加入400克的普通面粉（也就是中筋面粉）和100克的淀粉，充分的翻拌均匀，放在一边备用，这些正好能调配出一斤低筋面粉，吃不完的可以留着下次再用。
第二步：准备50克炒熟的花生米，去皮后擀成花生碎，也可以用刀背轻轻的按压，颗粒尽量保持大小一致，不用拍得很碎，那样吃起来口感更差。
花生酥
第三步：碗中加入40克白砂糖，两个鸡蛋，80克花生油，用打发器均匀的打散，打的越细腻越好。
花生酥
第四步：取300克低筋面粉加入鸡蛋液中，再加入提前擀好的花生碎，先用筷子搅拌，再用手轻轻地揉成面团。
花生酥
第五步：去一小块面团，大约有鸽子蛋那么大，在手心里揉成圆球，用手轻轻地按扁，放在面板上备用，剩下的面团也都是这样按压成圆饼形状。
花生酥
第六步：在烤盘的底部放上吸油纸或者是刷少许的食用油，将整理好的圆饼放在烤盘上，盖上保鲜膜松弛十分钟，时间到以后在圆饼的表片刷上一层薄薄的鸡蛋液，撒上少许的黑芝麻。
花生酥
第七步：烤箱提前预热，把烤盘放进去，温度调制180度，烤20分钟，出锅后晾凉即可食用。
9. 花生酥怎么做的视频
用料
小米 适量
花生 适量
白砂糖 适量
小米花生酥的做法
将锅中放少量油，油热后放入小米翻炒，一般小米下锅就变白色就可以了。
将小米放入碗中备用，之后再放入少量的油，一点就好。放入花生，翻炒直出香味。以后有打碎机的把花生打碎，没有的可以用擀面杖擀碎。
用之前得锅就行。不用加油不用刷。直接放入白砂糖，糖要根据花生小米的多少决定。放糖化的像水一样时，放入花生小米。全部混匀后放入磨具中或放在平板上。记得下面刷层油，在热的时候切块。
在凉处放凉即可。
10. 花生酥的制作过程视频播放
鸡肉一直都是我最喜欢的肉类之一。那么怎么把鸡肉做成各种各样的美食，就是个不小的难题了，今天为大家带来这道鸡胸肉的做法，不需要复炸，口感酥脆不油腻！
调制面糊时，会觉得很难搅拌，所以要有一点耐心，可以直接用手，筷子都可以，只要没有干粉就可以了，不要加太多的水，搅拌顺滑后加入油，就轻松多了，顺时针搅拌。
用料
盐 3克
白砂糖 3克
鸡胸肉 1块
红薯淀粉 60克
面粉 30克
泡打粉 10克
料酒 1勺
胡椒粉 5克
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
玉米油 适量
酥炸肉的做法的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可惜没有音效，哈哈
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备鸡胸肉洗净备用
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切成条状
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入盐
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
料酒
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡椒粉白糖，腌制一个小时
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面粉和红薯淀粉泡打粉混合加入清水搅拌
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌至顺滑后加入一点食用油
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把腌制好的肉条和面糊搅拌抓匀
步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油温5成热，全程小火
步骤 11
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下入裹好的肉条炸至，炸时不要随意动，会自己浮上来的，定型后在翻
步骤 12
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸至金黄后捞出控油
步骤 13
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
撒上辣椒粉
步骤 14
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
也可以用烧烤料代替