一、花生腐竹煲排骨的做法大全?
食材用料
腐竹 3条,盐 适量,花生 80克,排骨 一条,生抽 适量,生粉 一勺
花生腐竹煲排骨的做法步骤:
步骤 1
花生洗好备用
步骤 2
排骨滤去水份
步骤 3
腐竹泡好
步骤 4
排骨和花生加水先用压力锅煲软(约20分钟) ,然后起油锅爆香姜片,放入排骨花生和腐竹一起炒香。
步骤 5
煲花生和排骨的水倒入锅,开大火。
步骤 6
生粉加水调好。
步骤 7
准备收干水时加生抽翻炒
步骤 8
倒入生粉勾欠
步骤 9
让汤汁慢慢收干入味即可
二、红糖和红萝卜炖排骨的做法大全?
材料
排骨2斤,红萝卜1根, 八角2颗 ,桂皮1根 ,香叶1片, 青葱4根, 姜一块, 料酒1汤匙, 生抽2汤匙, 老抽2汤匙, 红糖1茶匙,盐1/2茶匙
做法
1)排骨斩成6cm长的块。把红萝卜洗净切块。
2)锅中倒入清水,大火加热煮开后放入排骨,焯烫3分钟将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用。
3)锅中倒入油,大火加热,待油4成热时,放入大料,桂皮,香叶,青葱和姜片,煸炒出香味后,放入排骨,翻炒2分钟。
4)烹入料酒,生抽,老抽,将颜色炒匀后,倒入开水,加入红糖和红萝卜,盖上盖子,调成小火炖40分钟。
5)打开盖子,调入盐搅匀,改成大火收汤,待汤汁变粘稠即可出锅。
三、冬瓜红萝卜花生排骨汤的做法?
冬瓜红萝卜花生排骨汤做法
用料
排骨 700g
冬瓜 300g
花生100克
红萝卜 半根
干香菇 4朵
姜片 5片
盐 适量
料酒 一大勺
做法步骤
1、排骨凉水下锅加葱料酒大火煮沸,打末后捞出备用。香菇泡发备用。
2、砂锅中加入焯水过的排骨、红萝卜、香菇、冬瓜、花生,姜片加足够的水煮制。
3、水煮沸后打浮末转至中小火慢熬80分钟。
4、出锅前加入盐调味即可。
四、番茄花生排骨汤的做法大全?
主料
排骨500克
花生100克
番茄3只
辅料
生姜1块
葱适量
做法步骤
1.准备好原料。
2.排骨加清水,葱,姜片汆水。
3.汆好的排骨再用温水洗净表面的血沫。
4.再加清水,葱,姜烧开改小火炖到排骨酥烂。
5.番茄表面划伤十字刀口,再泡进开水里两三分钟去皮。
6.切小块待用。
7.热锅凉油,煸炒番茄块。
8.大火翻炒两三分钟,番茄变软烂,炒出汁水。
9.全部倒进炖好的排骨汤里加花生烧开再炖上5分钟,即可。
五、红萝卜玉米莲子排骨汤的做法大全?
原料:排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。
做法步骤:
第1步、排骨焯火,沥干。
第2步、玉米剥皮,切段,胡萝卜削皮切斜刀。
第3步、电炖锅中加入清水,放入生姜片,排骨,按快炖键煲汤。
第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。
第5步、1小时后汤煲好了。
小贴士:
电炖锅有快炖与慢炖,快炖炖1个半小时,慢炖3小时。自己根据就餐时间灵活选择。
六、红萝卜黄芪枸杞排骨汤的做法大全?
第一步:首先将排骨放入煮沸的水里烫一下,捞出后冲去浮沫。
第二步:汤锅内放入适量的水与适量的黄芪先煮四十分钟,再放红萝卜与枸杞,再煲十五分钟左右,加盐调味即可食用。黄芪有补气生肌的功效哦!
七、红萝卜青菜小米排骨粥的做法大全?
先把排骨洗干净,下锅烫3分钟捞起来。
再把排骨小米粥一起放进锅里,水开放胡萝卜,差不多要好时放青菜放调料即可
八、花生花胶排骨汤的做法大全?
花胶100克,排骨500克,盐5克,姜两片,草菇50克,羊肚菌50克,杏鲍菇100克,胡萝卜一根,花椒5粒
1首先花胶泡发后备用。买来的小排在烧开的沸水里煮,目的就是为了把血水等变成沫沫后清洗掉。
2.配菜洗干净,把胡萝卜切块或者斜刀切,草菇对半切开,姜切片4-5片,杏鲍菇切片,葱可以打个结。
3.砂锅底部姜片放好,然后把花胶,小排等统统放进去,花椒,加入纯净水。大火烧开,然后倒入料酒。大火煮10分钟这是关键,然后改小火炖汤
九、花生绿豆莲藕排骨汤的做法大全?
准备花生米,绿豆清洗干净,用水泡一两个小时,如果用高压锅也可以不泡。莲藕切成厚块。
排骨洗净,锅里加冷水加入排骨,开火加入大葱,料酒,烧开后一分钟,关火。用流水将排骨的血水冲洗干净。
高压锅里放入花生米,绿豆,排骨,姜片,适量的水,盖好锅盖开火,高压锅上汽后,转中火,炖20分钟就可以了。
十、红萝卜烧排骨的做法?
【红萝卜烧排骨】
食材:猪肋排 500克,红萝卜 6根,蒜苗 5根,生姜 一块。
制作方法:
1.将猪肋排洗净,取一汤锅装入大半锅清水烧开,将猪肋排放入锅里汆水后捞.生姜洗净拍烂。
2.萝卜洗净切成滚刀,蒜苗洗净切好备用。
3.锅里放入适量植物油,烧至7成热,放入一勺豆瓣酱炒香。再放入洗净拍碎的生姜炒出香味。
4.放入排骨翻炒均匀。
5.加入适量清水,以刚好淹没排骨为准。
6.放入适量盐,少许味极鲜,大火烧开转小火烧制。
7.烧半小时放入萝卜翻炒均匀,继续中火烧制。
8.烧至萝卜用筷子一戳就穿,放入蒜苗翻炒均匀,最好放入适量盐,味精翻匀起锅装盘。
红萝卜烧排骨出锅了,香气扑鼻,排骨软糯脱骨,红萝卜又甜又耙,美味又下饭,大人孩子都爱吃。