一、煮湿花生的做法大全？
用料:花生1000克，桂皮1块，香叶3片，盐多一些克，花椒30粒，八角3个，酱油5勺，小葱3根，姜3片。
1.花生洗干净，（如果花生比较干，先用水泡开再做）
2.锅里放水，水稍微多一些，暂时不放花生，估计水够煮30分钟，还能剩下一些泡花生。水里放葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、盐，盖好盖子烧开焖三五分钟。
3.放酱油适量，尝一尝，感觉比较咸才行，不够咸的话继续放盐，直到觉得汤咸的没法喝了。
4.放入花生，盖锅盖，大火烧开，中火煮30分钟，尝一下花生口感正好就关火。
5.关火之后盖好锅盖继续泡着，一般泡小半天就能吃了，可以边泡边吃，等到觉得入味了，适合自己吃了，就可以全都捞出来了。
二、花生煮毛豆的做法大全？
主料：花生1000克、毛豆800克；
调料：干辣椒5个、盐适量、花椒适量、大料、香叶适量、小茴香适量；
做法：
1、把准备好的毛豆剪去两头，这样便于入味；
2、剪好的毛豆用盐水清洗干净，备用；
3、花生用盐水浸泡15分钟，洗干净表面后捞出备用；
4、锅内倒入水，放入花椒、干辣椒、大料、香叶、小茴香煮开后，把花生下锅煮10分钟后，再将毛豆下锅，加入盐继续煮10分钟；
5、煮好的花生毛豆可以继续在汤汁内浸泡，使其更加入味。
三、煮花生角的做法大全？
用料
花生米
200克
花椒
适量
八角
6个
盐
适量
清水
适量
五香花生角做法
1/9 把花生米洗净。
2/9 准备好适量盐、八角、花椒，把八角、花椒洗净。
3/9 把花生米放入电压力锅内桶。
4/9 放入适量盐、八角、花椒。
5/9 放入适量清水，要没过花生2厘米以上。
6/9 插上电源，选择蒸煮键，煮20分钟即可。
7/9 打开电压力锅，五香花生米已煮好。
8/9 盛入碗中。
四、煮花生晒干的做法大全？
材料:花生米，盐。 做法:
1.花生米洗净后放入盐水中浸泡2小时以上。
2.沥干盐水，把花生米晾干。
3.微波炉中高火加热约8分钟，中间需要翻动2次。
4.花生米经过这个方法处理后，吃起来更脆更香。
5.买来的花生米最好经过挑选，选大小差不多的这样外观更好。
五、花生月饼的家常做法大全？
用料
熟花生 300克
芝麻 100克
面粉 600克
糯米粉 200克
花生油 50克
冰糖 100克
转化糖浆 200克
枧水 10克
鸡蛋液 一个
做法
1.取糖浆放入枧水搅拌均匀后筛入面粉
2.和成光滑的团室温静置一小时
3.闲下来的时间把花生烤熟去皮压碎
4.再把花生碎、芝麻、敲碎的冰糖、花生油、糯米粉放入容器搅拌均匀
5.面团和馅各分成50克一样大小的小团
6.用面团包好馅后塞入模具中压紧
7.脱模后月饼表面喷一点水防止干裂，放烤箱190度上下火烤五分钟后拿出轻轻的均匀的刷上蛋液
8.刷上蛋液后继续放烤箱烤30分钟就行了
六、花生粿的家常做法大全？
用料：糯米粉2斤、花生馅600g、红糖750g、荷叶一些、热开水适量、花生油少许
做法
1/10 花生粿皮：将糯米粉和红糖放在盘子中搅拌均匀，加入适量的热开水搅拌充分，揉成团
2/10 将揉好的花生粿皮弄成圆形，放入适量的花生馅
3/10 包裹好
4/10 模具洗干净擦干
5/10 涂上适量的花生油
6/10 将包裹好的粿放在模具上，用手轻轻拍打平
7/10 拍打好后放在荷叶上面
8/10 不同的模具印出来的不一样
9/10 做好后一个个排好分钟蒸笼上
10/10 大火蒸上半小时即可
小贴士
第一：糯米粉要先放在干净的锅里炒到均匀受热后才能以红糖搅拌
第二：包花生馅的时候不用粿皮不用破了，不然蒸的时候馅会流出来
第三：蒸笼要先用大火将水烧开后蒸上五分钟后才能将包好的花生粿放入蒸
第四：放凉后放在阴凉的地方正常情况下可以保存一礼拜不会坏掉
第五：也可以放在冰箱中要吃的时候拿出来微波炉考一分钟即可
七、花生煮鱼的家常做法？
食材明细
鲫鱼500g
花生米100g
葱适量
姜适量
盐适量
香油适量
咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度
花生炖鲫鱼的做法步骤
1
准备所需材料
2
锅内加适量油，凉锅凉油把花生米炸熟
3
炸好的花生米捞出备用
4
另起热锅热油把鲫鱼两面煎至微黄
5
切好的姜片和葱段放在锅边上煸出香味
6
加没过鲫鱼的水烧开，放入花生米
7
转小火炖15-20分钟
8
汤呈奶白泛着粉红色，放盐，淋少许香油，撒少许葱花，试味出锅
9
炖好的汤
小窍门
1、炸花生米时一定要凉锅凉油，中火炸，这样的花生米才能熟透，且色泽鲜艳。2、煎鲫鱼里一定要热锅热油，这样可以保持鱼皮完整且色泽鲜艳。3、花生米也可不炸，但要提前泡。
八、煮黄豆的家常做法大全？
煮黄豆的做法步骤：
第1步、黄豆用清水泡一晚。
第2步、这是泡好的黄豆，控水凉一会。
第3步、炒豆子的话，就直接锅烧热加入盐，八角，花椒，桂皮炒香，然后倒入豆子慢慢炒，要不停的搅拌，直到炒的豆子都裂开偿一个吃起来有点脆，放凉后更脆。
第4步、这是炒好的豆子。
第5步、吃煮豆子，就把砂锅加入水再放入泡好的豆子，八角，香叶，花椒，盐，煮开后煮半小时，豆子吃起来非常软就可以了。
第6步、这是煮好的豆 。
九、煮花生黑豆咸菜的做法大全？
主料：胡萝卜150g、芹菜150g、黄豆500g、食盐、水适量
1、我们将萝卜洗干净了，切成小丁备用。
2、将黄豆和花生米一起混合了，先用水浸泡半个小时，然后煮，在煮的时候可以放一些大料。
3、将芹菜洗干净之后去掉叶子，从中间劈开了，然后切成小段。
4、将花生米、黄豆煮好之后，捞出来，晾凉了。
5、然后就是将芹菜和胡萝卜煮2分钟。6、然后就是捞出来和花生米黄豆混合了，再放入适量的盐进行调味，最后盆里面搅拌均匀了。
十、卤煮家常做法大全？
用料
火烧（一个） 面100g 水45－50g 煮物小肠木有用的大肠两根 一小块肝 肺头（猪肺） 炸豆泡儿
卤料
大料俩 花椒十几粒 料酒适量 老抽适量肉桂一小片 香叶两片 小茴香十几粒 姜一片 草果一个 甘草俩 调料一块 芝麻酱一大勺 腐乳宽汤的一块 适量卤汤 蒜泥4瓣 香菜 醋 辣椒油
步骤 1
和面做火烧：
面比较硬 加水搅成絮状后多醒醒 让水和面融合好 还要多揉
揉好擀成饼 烤箱350华氏度 175摄氏度 大约30分钟 至饼硬
）
步骤 2
洗大肠小肠肺头猪肝猪心
用醋盐搓洗小肠大肠
肺头猪肝需要多泡 去血水 然后切片继续浸泡换水
步骤 3
焯水：冷水下锅煮小肠大肠肺头 猪肝
水开后清洗
再斜刀给大肠切片
步骤 4
烧一锅水
放卤料
放老抽 料酒
放火烧 豆泡 大肠小肠 猪肺
步骤 5
大约半小时时把火烧取出 切六瓣 再放回锅里煮
一个小时
步骤 6
芝麻酱 腐乳一块 再放点 卤汤 懈开，捣蒜泥，切香菜末
步骤 7
最后淋在盛在大碗里的卤煮 ，摆上蒜泥 香菜末
拌匀 开吃！！！
喜欢的还可以来点醋和辣椒油