1. 鸡爪炖花生米的功效
1鸡爪剁去指甲，砍成小块。
2放入瓦陶炖盅里，加入九分水、花生米、枸杞、桂圆、姜片、料酒、盐。
3盖上瓦陶炖盅配的双层盖子。
4放入高压锅内的蒸架上，隔水炖。
（利用蒸汽焖熟，这样营养不流失，味道鲜美，适合一人份量。）
5高压锅盖上汽阀，先大火烧开，再转小火炖30分钟即可。
2. 鸡爪煲花生汤的功效
1.鸡爪清洗干净，去除脚尖。
2.准备好红枣、枸杞，生姜，淮山切块。
3.生姜、红枣、枸杞先放锅里烧开煮三分钟。
4.然后在加入鸡爪
5.鸡爪煮30分钟后在放淮山，继续煮15分钟
6.最后加适量的食用盐调味即可出锅。
3. 鸡爪炖花生的做法窍门
主料：驴肉1000g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量
做法：
1、驴肉用凉水泡5-6小时，泡出血水；
2、驴肉切块，浸驴肉，撇去浮沫，捞出；
3、锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅；
4、将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒；
5、驴肉上色；
6、将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐；
7、小火炖了4小时炖至汤很少；
8、炖好的驴肉就完成了，热腾腾的驴肉保准让你食欲大开！
4. 花生米炖鸡的功效与作用
川乌是一种毒性很强的中药。辛、甜、温、热、毒，可通十二经脉。它主要进入肝经和肾经，与附子的主要功能相似，但其强度比附子强得多。能开关节散寒除湿，通经络散寒痹痛，腿膝肿痛，心肿痛。土鳖虫能明显提高血液粘度，对纤维蛋白有一定的调节作用，能抗凝血和血栓形成，还能提高人体免疫力，对人体肝损伤有一定的保护作用。
5. 鸡爪炖花生米的功效与作用
瘪花生就是干瘪、没有成熟的花生。
瘪花生的油脂含量少，还带有不饱和脂肪酸，这可以减轻肠胃消化负担。每日吃20-30粒花生仁较为适合，而且要留意其他高脂肪食物的摄取。
由于花生仁脂肪较高，直接生吃或水焯吃是最好的，油炸花生会损害肠胃。因为瘪花生不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维、蛋白质和脂肪，以及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，营养价值很高。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%，故有“素中之荤”的美称。适合当减肥期间的小零食，因为花生的饱腹感很强，可以有效的控制食量。
6. 鸡爪和花生一起煲有什么功效
糯米和小米和花生加山药一起煮熟食有很好的补益作用。糯米味甘性温，而且营养丰富，最适合幼儿、老人及产后妈妈食用。山药具有补肺脾肾健胃的作用。花生具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。小米具有润肠通便，健脾养胃，补中益气，美容养颜等功效。是一道老少皆宜的养生粥品。
7. 鸡爪炖花生米的做法
步骤1/6
把鸡爪剪掉爪尖洗净，切成两段。
步骤2/6
烧开水焯一下鸡爪捞出备用。
步骤3/6
干香菇事先洗净泡发，大概泡一个小时，泡香菇水不倒，留着煲鸡爪用。
步骤4/6
把鸡爪、香菇、香菇水、蒜头、酱油（生抽）、盐、料酒、米酒、鸡精，油，糖一起放进泥煲。
步骤5/6
放进香菇水平过食材，煮沸5分钟后转小火煮20至25分钟。
最后一步
小火关火后，加人葱段盖着盖子约10分钟再留余温焖一下，就大功告成了！
8. 鸡爪子炖花生米怎么做
先把鸡肉切块，煮一下，然后放全调料炖鸡，快成熟时，再放甘蓝就行。
9. 鸡爪子炖花生功效
鸡有两只脚，一只脚上有四只脚趾。1，鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。原鸡是鸡形目雉科原鸡属的1种。2，鸡的英文学名Gallus gallus domes-tics，是一种属于鸟纲，雉科的动物，它在我国的十二生肖中名列第十位，称之为“酉”。鸡还有其他的称谓，如又叫作家鸡、鸡子、德禽、烛夜、朱朱、会稽公等。其中雄鸡又名“叫鸡”、“司晨”、“知时畜”；母鸡又名“草鸡”、“牝鸡”。
3，鸡之所以称之为‘酉”，是因为在十二辰配二十，八宿中，酉值三宿，“胃土雉，昴日鸡，毕月乌，酉也。”
酉为象形字，像盛酒珠器皿，郭沫若的若《释支干》，一书中说：“酉字乃瓶樽之象形而位当于‘水瓶’。”
此处“水瓶（或日宝瓶）”指黄道十二宫的“宝瓶宫”，意即十二辰之酉正对着宝瓶宫。