1. 生日蛋糕花生碎的制作方法
花生碎的做法步骤1. 热锅倒油,油不要太多,确保花生仁平铺在锅底时每颗都能沾到油就行。2. 油五六成热时放花生仁,小火炸至颜色变深,外皮呈红褐色即可盛出。期间可用铲子轻轻翻动,避免糊掉。3. 炸好的花生仁最好放大一点的盘子里,平铺开,这样凉的快一些。凉的差不多了,把花生仁倒进保鲜袋,还是平铺开,用擀面杖碾碎。一次性做比较费力,可以分两次碾,也能更均匀些。没有擀面杖就用刀背按压吧。4. 碾好的花生碎可以直接放保鲜袋保存,也可以用吃蜜饯留下的小罐子装起来。煮面的时候挖一两勺在碗里,可香了,尤其是拌面,真的很赞!
2. 花生碎水果生日蛋糕图片
食材
主料
全蛋液
15g
白糖
40g
核桃油
45g
花生碎
38g
泡打粉
1/4勺
小苏打粉
1/8勺
低筋面粉
110g
辅料
黑芝麻
适量
步骤
1.盆中倒入15克全蛋液
2.加入40克白糖
3.再倒入45克核桃油
4.搅拌均匀无颗粒
5.小碗内加1/4勺泡打粉
6.再添加1/8勺小苏打粉
7.与110克低筋面粉一起筛入到蛋液盆中
8.拌至无干粉后,倒入花生碎,带上一次性手套,捏成大面团
9.再分成20小份,搓圆放入烤盘,同时预热烤箱:180度上下火
10.用手指压扁成自然散裂状
11.表面刷层全蛋液
12.撒上黑芝麻
13.送入预热好的烤箱中层:180度上下火,烤20分钟
14.时间到取出烤盘,烤制中正好有点事,走开了,有点过了,所以最后几分钟必须随时观察,上色即可。
小贴士
1、我用的是核桃油,也可以用花生油或色拉油都可,家里有啥用啥2、干粉与液体混合时,无需过分揉捏,无干粉就行
3. 蛋糕花生碎怎么做
蛋糕边上的花生碎是撒上去的,一般蛋糕店会弄一些熟的花生米把它碾碎,然后在蛋糕需要装饰的时候进行装饰。现在的蛋糕是越来越好看了,款式也比较多。然后选择也是很多的,但是蛋糕吃多了很容易长肉肉的,所以。看看就好了,希望能够帮得到你。
4. 生日蛋糕花生碎的制作方法视频
1.准备好花生粒和瓶子,也可以用擀面杖。
2.热锅,待锅八成热时转小火,用手在锅上方5厘米处试探一下,感觉有热气冒上来即可把花生倒入锅中。
3.用锅铲来回翻动花生粒,使其均匀受热,要有足够的耐心哦。
4.看到花生衣上有点焦黄,用锅锅铲轻轻压一下,能轻松压掉花生衣的就可以关火了。
5.用锅铲把全部花生粒压一下,用扇子轻轻扇掉花生衣。
6.把去掉花生衣的花生粒装保鲜袋中,把里面的空气赶出来,袋口扎紧。
7.把袋子放在案板上,用瓶子在袋子上来回滚压10个回合左右,要碎点的就多滚压两下,倒出装在盘子里,香喷喷的花生碎就做好啦。
5. 生日蛋糕花生碎的制作方法窍门
准备材料,将辣椒碎、熟芝麻、盐、五香粉、鸡精搅拌均匀。(当时家里有排骨粉就加了点,可不加)
步骤 2
热锅,倒入调和油(调和油稍微多点是辣椒碎的一倍),放入花椒,中火炒出香味。
步骤 3
用滤网将花椒全部捞出倒掉。
步骤 4
准备泼辣子,将花椒油烧热稍微冷却点分两次倒入碗中,第一次倒一半,刚刚倒入碗中会冒烟用勺子搅拌均匀,然后第二次倒入剩下的一半油,不停的搅拌,放点生抽和香油,最后滴几滴陈醋搅拌均匀。
步骤 5
制作花生米,在锅内倒入适量的油,把花生冷油入锅,用小火翻炒直至变色大概五六分钟,滤油冷却。
步骤 6
冷却后的花生米,变得很香脆,一部分撒点盐留着吃,一部分变成花生碎。
步骤 7
花生米变成花生碎,将冷却变脆的花生米倒入保鲜袋中,多套两个保鲜袋,用红酒瓶将花生米反复碾压成花生碎。
步骤 8
将花生碎倒入刚做好的辣子中,搅拌均匀,冷却后可装入保鲜盒放冰箱。
6. 怎么花生日蛋糕
如果没有恰当的保存方法,再美味的生日蛋糕也失去了风味。下面,为您介绍蛋糕的保存方法。
1、厨房用纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上,可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来,高度比蛋糕体略高。
2、用湿纸巾盖上去,然后用保鲜膜包好。
3、如果买来的蛋糕已经有纸盒包装,那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上,再盖上盖子,包上保鲜膜,之后放到冰箱冷冻。吃的时候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解冻的话,蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的。 这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕。
4、如果是奶油蛋糕和有水果的话,还是不要冷冻了,努努力吃掉吧。
7. 花生碎生日蛋糕怎么做
最简单的方法,是把芝麻和花生分别炒熟,先把芝麻装进密封袋子里,排除空气,按压好密封条,用擀面杖擀几次就好了,花生也是用同样的方法,也可以用破碎机打一个
8. 花生蛋糕的做法大全窍门
花生适量,糖适量,芝麻适量,鸡蛋适量,面粉适量
1买回来的花生米洗干净,晾干。不要泡,冲一下晾干
2晾干的花生米加一个鸡蛋搅拌均匀,搅拌好的花生米,多次少量加入面粉
3裹成粒粒分开,颗颗粘上面粉,最好是用这种小框垫一垫,这样比较均匀
4起锅烧油,炸花生米,炸至表面变色捞出,
5炸完之后,锅里加入水,少半碗就行,然后加入白砂糖,吃甜的就多加点,加了4小勺,平时吃饭的小勺小火慢熬,熬至起沫,把水熬没,然后倒入炸好的花生米
6翻拌均匀,然后倒入芝麻
9. 花生碎蛋糕图片大全
1,胡萝卜一根去皮,吃的放心,用水冲洗一下,先切成筷梗厚的片,再切成同样厚的条,最后切成丁
去叶芹菜100克,用放有小苏打的水泡一会,去除农药。泡好后洗干净,切成一厘米左右的小段
红菜椒一个,去蹄去籽,洗干净,切成蒌形小一决
2,炒熟的花生100克放在保鲜袋中,用杆面杖敲两下,别太碎,太碎卖相不好
3,把胡萝卜丁、芹菜段,在开水锅焯一下水,水中加少许食盐和几滴花生油,保留蔬菜原味,八成熟捞出过凉
4,热锅倒入50克花生油,油热放入胡萝卜丁煸炒一下,放入芹菜段,炒匀,关小火,加5克食盐,一汤勺生抽,鸡精少许,把切好的红菜椒、花生碎一起放入,中火翻炒均匀,关火,装盘,淋少许香油。
我的胡萝卜炒花生碎就做好了。
10. 生日蛋糕边上的花生碎怎么弄到蛋糕上
这个没有太大的难度,因为做好的蛋糕它上面的奶油粘性很好 所以直接把巧克力碎均匀的撒上去就行了
巧克力碎他们一般都是用 专用工具提前做好的,如果家里有巧克力的话 可以用擦土豆丝的工具把巧克力擦一下也可以的,在做之前 把巧克力提前放进冰箱冷冻一会儿 这样的话成品更好看
11. 做蛋糕的花生碎怎么弄
小火慢慢炒香炒脆,放进捣蒜泥的那什么玩意儿里去捣碎就行