1. 月子餐花生焖猪蹄做法?
紫宸花生焖猪蹄的做法是先把花生剥好,然后用温水煮开,再把猪脚用清水洗净,放入温水里泡,直至血水煮干净,放花生与猪脚一起闷熟为止
2. 坐月子猪蹄炖花生放什么好,利于下奶?
坐月子猪蹄炖花生建议多煲汤几个小时来使用就可以起到催奶的功效的,花生的催奶效果就是就明显的,不要放太多的调料的,在女性的哺乳期应该及时的进补,多吃乌鸡汤,鲫鱼汤等,都是可以促进乳汁分泌的,但是注意多按摩乳房,保持乳房的经络通畅。
3. 月子猪蹄汤做法?
黄豆、猪蹄、生姜、枸杞、花生油、盐
1;黄豆提前洗净浸泡1个小时左右
2;把猪蹄洗净切块备用
3;猪蹄放入锅中灼2-3分钟,灼掉血水,捞出,洗净
4;砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜,一次性加入清水
5;烧开后转文火,煲约1.5小时后,加入泡好枸杞
6;继续煲30分钟左右
7;加入适量花生油和盐调味即可
4. 月子餐猪蹄做法合集?
猪脚先过下水,爆炒一下加水放黄豆烧猪脚汤
5. 月子猪蹄啥时候放盐?
这位朋友在月子里吃东西,任何时候都可以不用放盐啊。
很多老人都说了,月子里吃东西不要放任何盐。因为月子妈妈是要喂奶的,妈妈吃多了盐,婴儿吸收快
所以我不建议月子妈妈吃东西放盐。
这要坚持一个月,起码要坚持31天呢。
31天过后妈妈吃东西都吃家常便饭了。
所以月子里不管是吃什么,吃猪蹄也好,不建议放盐。
6. 猪蹄月子汤的做法?
猪蹄月子汤可以是通草猪蹄汤。功效是可以治疗女性产后出现乳汁减少,通过该汤进行补益,使乳汁增加,可正常哺乳。通草猪蹄汤应用合理,对于乳汁不下具有非常好效果。通草本身是中药,具有清热、通乳的功效。
7. 坐月子猪蹄怎么选?
坐月子选猪蹄给产妇煲汤最好是选猪前蹄,即没有那根拐子翘翘骨头,比较端直的那样的。猪蹄除了瘦肉就是蹄筋和皮,营养丰富入口感觉好,还富含胶原蛋白,给产妇食用既补充营养助下奶还有美颜功效。用黄豆或其它心仪的食材煲汤是首选,也可用于卤制,红烧均可。
8. 猪蹄冻猪蹄炖多久放花生?
冻猪蹄先解冻,然后剁成小块焯水备用,然后和花生一起冷水下锅大火炖开,再小火炖30分钟就好了。这样吃起来猪脚有弹性,花生绵绵的,香
9. 花生猪蹄做法?
主辅料:
猪蹄2只花生仁(油炸)1碗盐,1茶匙, 生抽1勺 老抽1勺 ,花雕酒1勺 ,冰糖1勺半 ,料酒1勺 ,八角2个 ,桂皮2片 草果1个 ,干红椒4个 ,花椒1小把 ,小茴香适量 ,蒜6瓣 ,葱1根 ,生姜5片 ,葱头2个
制作步骤:
步骤1
将斩块猪蹄治净入锅,加注清水,撒入花椒粒,取生姜1/2拍松入锅同煮,水滚后淋入料酒继续滚煮5分钟捞出备用
步骤2
用温水洗净浮沫,用小刀刮除猪肉皮上的污物和残毛,再次洗净控水备用
步骤3
蒜瓣去皮,剩余生姜切厚片,大葱切段,干葱头一切为二,将香辛料稍加淘洗,草果用刀背拍裂;花生米用清水淘洗干净备用
步骤4
炒锅烧热注油,油温起来后将葱姜蒜放入煸炒,将炖煮香辛料也下入锅中小火煸香
步骤5
猪蹄下入锅中,灶火调至中大火,不停地翻炒约5分钟至猪蹄块表皮收缩微微焦香
步骤6
倒入花雕酒炒匀,攒入生抽、老抽,撒入冰糖翻炒至均匀上色沿锅边淋入适量开水,掂匀锅,大火煮开锅,将锅中食材带汤汁一同倒入压力锅,将洗净的花生米也倒入锅中
步骤7
掂匀锅中材料,此时酱汁水应该略平于食材面,扣好锅盖,上灶开火烹饪压力锅限压阀稳定排汽后调转小火,继续烹15分钟熄火,酌情加盐即成。
10. 花生黄豆猪蹄汤?
做法:主料2人份
猪蹄2只
辅料
花生1小把
黄豆1小把 花椒10粒 八角1颗 香叶1片 姜4大片 色拉油1大勺 白砂糖1大勺 料酒1大勺 生抽2大勺 粗盐1大勺 水适量
步骤1
黄豆洗净后,浸泡一夜;花生洗净,浸泡约3小时
步骤2
将猪蹄洗净切开,放入清水中浸泡30分钟,取出
步骤3
汤锅中加入清水,将猪蹄放入锅中,加2大片姜和半勺酒,煮到水开后,继续煮约5分钟
步骤4
取出猪蹄,再次清洗
步骤5
平底锅加热,将油和糖倒入锅中,待炒出糖色后下入猪蹄翻炒
步骤6
猪蹄均匀上色后,加入料酒翻炒,再加入酱油,炒出香味
步骤7
加入适量清水,并放入花椒、八角、香叶、姜片和黄豆、花生(加水多少,取决于你需要的肉冻软硬程度,我不喜欢脆弱而无味的清水肉冻,所以,加入的水量只高于没过猪蹄2厘米)
步骤8
大火煮开后,换中小火,煮到猪蹄软烂(我把猪蹄从平底锅移到高压锅中,加压约25分钟)。