1. 先煮后炒的花生米
黄豆直接放锅里炒熟捞出，放到碗里泡水几分钟，鱼块炸一下，然后热锅里放油放鱼放姜末米酒炒香，加一碗水，把炒好的黄豆放到鱼里焖十分钟，这样煮出来的鱼和黄豆很好吃很下饭。
2. 水煮花生米怎么炒
1、准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的。
2、将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的。
3、将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放。
4、放入烤箱，170度烘烤10-15分钟。
5、花生仁微黄飘香，便可出炉冷却。
6、花生米晾凉后，用手轻轻一搓便可去掉红皮。
7、将红皮抖落干净，剩下干净的花生仁。
8、准备250g去皮熟花生仁，10g细砂糖，20g熟花生油。
9、将花生仁放入破壁机的搅拌杯中。
10、破壁机接通电源，先由低档开始慢慢加档。
11、将花生仁打成细细的花生碎。
12、可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一下。
13、搅打成这种状态。
14、加入细砂糖。
15、加入熟花生油。
16、继续搅打，可以看到花生酱在慢慢成型。
17、研磨到这种程度就可以了，完成的花生酱非常细腻。
18、瓶子放入开水中煮下消毒，晾凉，然后将花生酱倒入瓶中，放冰箱冷藏保存。
3. 先煮后炒的花生米怎么吃
兰州牛肉面馆先煮应炒的面叫炒面。炒面师用事先准备好的牛肉，各种菜，比如蕃瓜，青椒，蒜苔，夏天用新鲜西红柿，冬天用西红柿酱炒等等菜炒，下入各种调味料，炒好后下入拉面师盛出的较粗的拉面一起炒出装盘，再放二勺油泼辣子，一盘正宗的炒面就做好了，你吃的时侯倒入适量的醋搅拌均匀，就可以开吃了，酸香辣，满福的很。
4. 炒熟的花生米还能煮着吃吗?
面条发酸之后，即使煮熟了也不建议食用。面条发酸说明面条已经发酵或变质，这种情况下容易滋生大量的细菌，还容易形成腐败物质，发酸的面条即使在高温下，也不能将致病菌消除，而且变质的面条营养成分也会发生变化，不仅会影响口感，进食后还会对肠胃道产生刺激。
5. 先煮后炒的花生米能吃吗
花生适量香叶 花椒 桂皮 八角 植物油 椒盐粉 陈醋
1. 凉水下入花生，加入八角，香叶，桂皮加入花椒，用勺子搅一下，大火烧开，盖盖子煮5分钟，
2然后控水连辅料一起捞到大碗中起锅放凉剥出花生米
3.加入植物油，凉油倒入花生米和辅料用铲子不停翻炒，保证受热均匀，全程中火
4大概需要炒20分钟左右，加入陈醋，这样炒出的花生米味道更佳酥脆不变软
6. 花生米翻炒多久
1，芋头去皮洗净切条状，放适量淀粉少量水，少量盐裹匀。
2，锅中油温六成热，小火炸芋条3分钟左右捞出，稍凉后大火下锅炸1分钟。
2，锅中小半碗水倒入白砂糖不停搅拌，待糖浆起泡颜色微黄下芋条翻炒，让糖浆均匀裹在芋头上，关火继续翻炒至起砂。
7. 煮熟的花生米怎么炒
第1种就是夹沙肉，首先我们先准备材料，猪肥肉500克，洗虾75克，玫瑰25克，糯米100克，红糖50克，猪油50克，白糖25克，他的做法就是先将猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾晾晾凉，然后用刀切成长约8厘米，宽约4.5厘米，0.7厘米厚的肉片总共切成16片，再将肉馅缝中逢一刀，使成皮相连两张薄片，锅中放红糖炒化，加洗杀，猪油炒匀，加玫瑰捣匀，然后将馅塞进肉片夹层中压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形，糯米淘洗后用清水浸泡半个小时，用净布包好，上笼蒸20分钟取出，用清水浸洗一次再入笼蒸至白软取出加红糖猪油拌匀，放于白好肉片的蒸碗中，上笼蒸约两小时，取出扣于盘中撒上白糖就可以了。
第2种就是无油红烧肉，我们先准备食材五花肉300克，生抽两勺，熟鸡蛋5个，姜片4片，干山楂一小把，盐适量，老抽大半勺，冰糖一勺，料酒二勺，它的做法就是先把五花方肉用清水浸泡加二勺料酒拌匀浸泡约15分钟，鸡蛋煮熟剥壳肉捞起，放致砂锅中加热水淹没肉，大火烧开后撇清浮沫，加入山楂，姜片大火炖，一个小时后加入大半勺老抽，2勺生抽，鸡蛋，适量盐，继续炖，汤汁收干一个半小时后加一勺冰糖，继续小火炖至筷子可轻松戳痛瘦肉皮肉可轻松剥离，约40分钟左右开大火收汁，然后装盘就可以了。
第3种就是啤酒烧排骨，我们先准备排骨800克，啤酒350ml，花椒适量，干辣椒适量，酱油10秒，糖10克，盐适量，生姜片适量，生抽适量，它的做法就是先将排骨焯水后，锅内倒入适量的油浆排骨干炒，再放入花椒，干辣椒，姜片，虫草，排骨烧出油后放入酱油和糖，加入一罐的啤酒和适量的水，不要干锅盖烧开，在盖上锅盖转小火炖一个小时左右，等锅内的汁收稠之后，然后排骨出油后，加适量的生抽和盐就可以出锅了。
第4种就是川味香肠，我们先准备材料，猪腿肉5千克，猪肠衣适量，白糖60克，精盐140克，火硝2.5克，白酒三勺，香肠粉，胡椒粉，味精，花椒粉各适量，首先我们先把猪腿肉切成片儿，盛入瓷盒内，将火硝放入白酒内融化后淋在肉片上充分的搅拌，将精盐，花椒粉，胡椒粉，味精，白糖，香料粉均匀地撒在肉片上，充分的拌匀之后，浸渍码味一个小时后活匀，之后再装入猪肠衣内，刺孔放气，麻绳拴成长段可以了，食用时蒸约20分钟左右就熟了。
第5种就是花椒肉，我们先准备猪肉400克，干辣椒200克，花椒10克，白糖20克，上缴20克，汤100克，酱油30克，菜油300克，葱和姜各20克，盐2克，花椒肉的做法就是要把瘦猪肉洗净，切成二厘米的方丁，用盐，绍酒，葱段，姜 还有酱油和肉丁伴鱼，腌渍15分钟后干辣椒去蒂去籽切成节，锅内放菜油烧至八成热，将肉丁放入炸，约4分钟捞起。锅内留菜油少许放入干辣椒，花椒，姜，葱炒，然后把肉丁放入，加少许的白糖，煸炒添汤烧开入味收干汁就可以了。
8. 花生米煮着吃怎么煮
糟米煮着吃或蒸着吃也行，大概要30-40分钟就能煮好。 一、糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。 二、取适量糙米或少量粳米混合，根据个人口味的不同，搭配一定比例，加入适量水分，隔水上锅蒸，水开30分钟后即可。 三、紫薯山药糙米大麦粥。 原料：糙米、紫薯、山药。 做法： 1、糙米淘净、泡8小时以上； 2、紫薯、山药去皮、切块； 3、将米下锅大火转开后，加入山药、紫薯小火熬制40分钟以上。紫薯本身就带有甜味，所以这个粥会有微微的甜，再加上那么魅的颜色，非常讨人喜。 糟米以大米为原料生产多种产品会出现副产品米糟，它的增值利用问题一直是难以解决的困难。而米糟中大约含40%～50%的蛋白质，这些植物蛋白易消化吸收，且含有许多必需氨基酸，是良好的蛋白质资源。
9. 花生米煮了再炒
直接把花生米放到温水当中浸泡半个小时左右，接着把花生米晾干水分放到油锅当中油炸，油炸的时候要用小火去油炸，以免花生米被炸糊掉。花生米要炸两遍左右，炸完之后花生米都捞起来，晾干之后放到一边。
接着起锅烧火，在锅中放入少量的食用油，然后放入一些食盐翻炒，接着把花生米都倒进去，然后用中国不停的翻炒。一定要不停翻炒，不然花生米会糊掉的。最后等花生米和食盐混合的差不多了就可以出锅了。
10. 花生米炒熟
下面说说炒花生米的方法： 炒花生米主要有二个方法，一个是油炒，一个是盐炒。 炒花生米主要有两点：
第一是在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟；
第二是一定要在油还是凉的时候放入花生米。
之后看见颜色变金黄色就起锅，（这时可以根据口味放入盐或糖） 说下二个方法。
第一个方法：油炒花生米：
冷油、花生米一起下锅，中火，用锅铲不停翻炒，注意要确保花生米均匀受热，待花生米颜色微变，这时香味也该出来了，立即将花生米捞出控油（再晚几秒钟就糊了，初学者较难把握），盛在容器里，趁热加适量的盐拌匀（冷了盐粒就不能沾到花生米上了）。这时花生米还是烫的，嚼起来是软的，等到凉一些就脆了。这样炒出的花生米香脆可口，不会糊。
第二个方法：盐炒花生米： 其实就像糖炒栗子，大量的粗盐与花生米一起下锅（盐的作用相当于糖炒栗子中的砂子），小火预热，不停翻炒，待受热均匀后改中高火，翻炒约两分钟，起锅，筛掉盐就可以盛盘了。这样炒出的花生米较油炒花生米更脆。
11. 先煮后炒的花生米能放多久
如果是去壳的花生米，并且有经过晒干处理的话，那么放在密封的盒子里面，可以保持3-6个月的时间，而如果是新鲜的花生米，一般只能保存7-14天的时间，另外带壳的花生米，放在通风干燥的地方，那么这样的花生米的保质期是在9月左右。
花生营养丰富，含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而水煮花生则破坏得较小。水煮花生很清爽，水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用