1. 盐水花生米煮好了要放凉水吗
是的，海参煮好了可以直接放凉水里，防止粘连。
海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
2. 盐水花生米怎么煮
鲳鱼的做法： 食材：鲳鱼1条、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克。
1、将鱼洗干净，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味10分钟。
2、将葱和姜洗净，葱切段、生姜切片。
3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄。 4、加入适量水烧开后，转小火炖鱼，直至煮熟加入少许鸡精即可。
烹饪技巧： 1、煎鱼时要将锅烧的很热再倒入油，这样鱼不粘锅。 2、加冷水时要一次性加够，不要中途加冷水，这样口感更鲜嫩。
3. 水煮花生米需要过凉水吗
煮羊肉要放冷水，下面是具体做法：准备材料：羊肉 2斤，盐 适量，鸡精 适量，花椒粒 适量，八角 适量，桂皮 适量，肉蔻 适量，姜片 适量，蒜 适量，香菜 一颗1、将买来的羊肉洗净，放入锅中，加入适量冷水。2、开火将羊肉焯水五分钟，去除杂质和血沫。3、焯完了水的羊肉放入流水中反复冲洗。4、将冲洗好的羊肉放入高压锅内胆中备用。5、把准备好的所有香料也一起放入高压锅内。6、加适量冷水到锅中，水要没过羊肉。7、接着在高压锅中加入一勺盐，少量鸡精。8、选煮肉档，盖上高压锅盖煮25分钟即可。9、出锅后装碗，放点香菜就可以开始食用了。
4. 盐水花生米要煮多久
1、盐水花生煮20至30分钟。盐水花生是一种美食，主料为花生、八角等。花生洗净，反复在水中搓洗，将八角、花椒、桂皮等放入水中，小火煮10分钟，再将花生倒入进行煮。
2、如果是干花生，需要先将花生用水浸泡2个小时。大火煮开后转为中火煮半个小时。煮好的花生再泡2个小时食用，味道更佳。
3、花生含丰富的脂肪油，油中含多种脂肪酸的甘油酯，其不饱和脂肪酸占80%以上，又含较丰富的蛋白质，多种人体必需的氨基酸、卵磷脂、嘌呤、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、泛酸、钙、磷、铁、甾醇、三萜皂甙、纤维素、种皮含脂质、甾醇、鞣质等。
5. 清水花生米煮的时候放盐吗
水果玉米煮的时候不用放盐，水果玉米本来就是带有甜味的。
6. 盐水花生米煮好了要放凉水吗为什么
虾煮熟了可以泡在锅里。
第一点：水煮虾时，需要温水下锅煮，因为冷水下锅煮，会导致虾肉煮的时间过长，从而导致虾肉非常老。而热水煮，会使虾肉中的腥味不能和水结合，从而导致虾腥味重。所以用温水煮虾是最合适的。
第二点：水煮虾时还需要加适量的花椒、啤酒、老姜、因为这3种调料都有非常好的去腥去膻的作用，从而使煮好的虾更香。
第三点：虾煮好的后，需要立即放入到冰水中浸泡，这样可以使虾肉适当的收缩，从而使煮好的虾吃着更鲜嫩。
7. 水煮花生米先放盐还是后放盐
几乎所有的肉类在炖烧的时候，都要后放盐，不然肉质会发紧。
8. 盐水花生米煮多久最合适
盐水泡花生米一般先用水煮一下花生米再泡才入味道，生花生米泡盐水不入味
9. 水煮花生米什么时候放盐
炒花生米凉了再放盐，如果趁热放盐的话，花生会因为吸水而影响口感。最好的做法是等待到花生米凉了之后再撒上一些盐，花生米才会保持酥脆。；
将花生米准备好；
把花生米过水洗去浮灰，洗干净的花生米控干水分；
将炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干；
锅内加少量的食用油，小火慢慢加热，用锅铲不停的翻动；
当花生米咯咯作响时，稍微再加热半分钟左右，就可以关火；
将花生米装到盘子内，倒入适量的盐，将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆，即可食用。
10. 盐水花生米煮好了要放凉水吗还是热水
开水
煮虾要开水下锅，如果冷水下锅会使虾在锅中煮的时间过长，容易使虾肉变老，影响虾的口感。将虾放入热水中煮两三分钟即可，煮的时候用筷子搅拌，让虾受热均匀，等到虾变成浅红色即可出锅，此时的虾肉最为鲜嫩。将虾捞出后放入冷水中浸泡一分钟左右，虾肉吃起来会更劲道。