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枸杞鸡脚木瓜汤(枸杞鸡脚木瓜汤怎么做)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 00:13   点击:129  编辑:admin   手机版

一、木瓜煲汤的做法?

1、先将木瓜洗干净,木瓜去皮切块。削皮,去籽,然后放在菜板上切成约2*2厘米左右的小块,然后放在盘中,待用。

2、在小煮锅中放上半锅水,然后将木瓜倒入锅中,开火。

3、待水开后,将大火调制成小火,使木瓜煮制2分钟左右。

4、将1小汤勺淀粉放入碗中,然后加水稀释,用筷子搅拌均匀。

5、然后,将煮锅中加入米酒约2大汤勺,待锅再次煮沸后,将稀释好的淀粉倒入锅中,用勺子搅拌均匀。

6、然后,待锅再次烧开半分钟,即可关火。美味的木瓜汤就做好了。

扩展资料

美容靓汤·花生木瓜煲鸡爪的做法

用料

鸡爪十来只

木瓜半个

花生250 克

姜一片

红枣(可不添加)4颗

枸杞(可不添加)若干粒

新鲜鸡爪洗净,去指甲

加一片厚姜片,冷水下锅,煮沸一会,让赃物血水浮出水面。这样可以去除鸡爪腥臊味。

倒掉水,再加入生花生,切块木瓜,木瓜可以有些生的。不用太熟。鸡爪。放水开煮。

先用大火煮沸,转至中小火慢慢熬。1-1.5小时。至鸡爪软烂,木瓜与花生的精华都溶在汤里了。胶原蛋白充足,滋润养颜。

二、木瓜煲汤配方?

木瓜汤其实可以跟猪骨汤,排骨汤,鸡汤,乳鸽等等一起煲都没有问题,我今天这锅是猪筒骨汤,筒骨直接飞水去血水,捞起放入汤锅,重新倒入适量的清水,开始大火烧开,转小火继续煲60分钟

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骨头汤开煲中,我们来处理木瓜,我今天的木瓜比较大个,所以我用了一半,平时看个人喜好,吃的人多木瓜可以自由挑选大小。

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我们先把木瓜去皮,木瓜一定要够熟,用削皮刀直接削就可以了,对切成两半。

4

把中间的黑籽去掉。

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我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。

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把头尾部分这两大块先放进汤里煲。

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剩余木瓜也是这样切大块,千万别切小块,不然煲好都烂掉分不出来了。

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骨头汤煲得差不多了,可以把里面的大骨头捞走,再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走,汤锅位置有限,木瓜放不了几块进去的。

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等木瓜汤快好了,加一点点盐调味,再煮两三分钟就可以出锅了,木瓜汤真心超级好喝,大人孩子都很喜欢

三、介绍几种木瓜炖汤的做法,家常点的?

一、木瓜银耳汤。配方:一个木瓜、一朵银耳、八粒红枣、冰糖。

1、木瓜去皮切块。

2、银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。

3、红枣提前泡一会清洗干净。

4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。

二、木瓜鲫鱼汤。配方:两条鲫鱼、一个木瓜。

1、鲫鱼两面煎好。

2、青木瓜一个。

3、去籽切块。

4、煲一至两个小时即可。

三、鸡脚花胶木瓜汤。配方:五个鸡脚、两个花胶、一百克瘦肉、八颗红枣、一百克红皮花生、五百克木瓜。

1、原材料。

2、花胶。

3、材料处理:鸡脚剁去指甲,与瘦肉一起过冷和,红枣去核。将3切片。所有材料放入炖盅。

4、汤炖致剩一个钟时,放入切块的木瓜。

四、鸡脚煲什么汤好?

鸡爪栗子煲

材料:

鸡爪4个、栗子10颗、姜适量、盐适量

做法:

1、鸡爪烫洗干净,剪去趾甲,斩断过开水捞出。

2、放入深盆中,加两片姜,加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时。

3、加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了,吃前调盐味。

鸡爪可以煲什么汤:香菇枸杞鸡脚汤

材料:

鸡爪12只、干香菇30g、枸杞2勺、火腿1小块、花椒粒1茶匙、小葱2根、葱白1段、生姜1块、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、香麻油适量

做法:

1、盆中倒入温水中,调入1茶匙白糖搅匀,干香菇用清水稍加冲洗后放入盆中浸泡;生姜切3片,小葱洗净去葱须挽成2个葱结;葱白拍碎备用;火腿切丁备用。

2、花椒粒加入适量清水煮开后,倒入大碗中摊凉,加入拍碎的葱白段、生姜1片以及料酒1茶匙,将买回来的鸡爪冲洗干净后放入浸泡2-3个钟头备用。

3、将浸泡好的鸡爪进行再处理:剪去趾甲,将爪心上黄色的茧皮撕干净;锅内坐水,放入生姜1片、葱结1个及1小勺料酒,水开后将鸡爪放入氽烫,捞出后用清水将浮沫冲净。

4、将泡发香菇的香菇水沉淀过滤后倒入砂锅内,将砂锅注入足量清水,把鸡爪放入锅中,大火煮开后将汤面上的浮沫再次撇清,放入火腿丁、生姜1片、葱结1个,大火煮开后转小火煲制。

5、鸡爪煲制约半个钟头后,将香菇、枸杞倒入锅中,把葱结取出扔掉,将锅中材料轻轻搅匀后继续煲炖。

6、煲至鸡爪软糯酥而不烂时(大约再半个钟头),锅内放入适量精盐、少许胡椒粉调味,上桌前淋入少许香麻油。

鸡爪可以煲什么汤:花生眉豆鸡爪汤

材料:

鸡爪6只、瘦肉1块、花生适量、眉豆适量、薏米适量、生姜1块、大葱1根、蜜枣1颗、盐少许

做法:

1、鸡爪剪去爪指甲,洗干净。

2、瘦肉洗干净切块,花生、眉豆、薏米、蜜枣都洗干净。

3、生姜去皮,拍扁,大葱洗干净,斜切小段。

4、接一锅冷水,放入一小块生姜、几片大葱段、放入鸡爪、瘦肉飞水,水烧开后,去掉浮沫。

5、瓦煲洗干净,接适量的清水,小火烧煮让瓦煲慢慢加热到一定程度后,大火煮开,分别加入鸡爪、瘦肉、花生、眉豆、薏米、生姜、蜜枣,大火烧开,转中小火熬半小时后,转小火慢慢煲熬1小时。

6、食用前加入食盐调味即可。

鸡爪可以煲什么汤:凤爪花生汤

材料:

鸡爪500g、花生100g、姜片适量、料酒1大勺、盐1/2小勺

做法:

1、花生用温水浸泡30分钟。

2、从超市买来鸡爪,剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段。

3、锅中适量清水放入鸡爪,倒入料酒焯水,捞出沥干。

4、锅中适量清水,将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。

5、倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。

6、调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

五、木瓜煲汤的做法有哪些?

材料

"青木瓜 半颗","猪排骨 6小块","老姜 8片","盐 适量"

做法

1: 将青木瓜剖半,挖掉木瓜籽削皮清干净,切小块备用

2: 将猪排骨洗净,并热水川烫至血水去除 准备好约8片老姜片,将切好的青木瓜块及川烫过去血水的排骨,一起放进去电锅内锅,内锅水加到淹至食材上方,外锅加上半杯水,开始蒸煮。

3: 第一次跳起来,在外锅放入第二次半杯水,再继续第二次蒸煮让汤更入味。

4: 第二次跳起来,放入酌量的盐巴调味!鲜美的青木瓜排骨汤就完成囉!!

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