一、山药百合莲子粥的做法？
首先，准备食材：山药10克、莲子20克、百合20克、薏米20克、红枣5颗、粳米150克。
其次，将山药、惹米、百合、莲子放入温水中泡2个小时；把莲子去芯、去皮；粳米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开；
其三，先把薏米、莲子下大火煮开5分钟后，再加入山药、惹米、红枣、粳米大火煮沸，转小火；最后煮50分钟左右关火，可加适量糖或蜂蜜即可食用。
二、莲子百合汤的做法？
食材：
莲子10克、红枣10克、冰糖5克、银耳20克、百合10克。
步骤1: 提前两小时把银耳泡在水里。
步骤2: 把莲子也放入碗里加水浸泡。
步骤3: 把银耳撕成小朵。
步骤4: 用开水把百合、红枣泡洗一下
步骤5: 把银耳、莲子、百合和红枣放入锅中。
步骤6: 加入一块冰糖。
步骤7: 四十分钟左右美味的银耳莲子百合汤出锅。
三、三白汤的正确煮法？
三白汤
所需食材：秋梨1个，银耳1小块，山药1根，枸杞1小把，冰糖适量。
1、浸泡银耳，一朵银耳经过充分的泡发后会变得很大，一般用半朵煮汤即可，清洗干净后浸泡2小时左右，泡发得越好，煮的时候越容易出胶，枸杞清洗干净，浸泡5分钟备用。
小贴士：不少人朋友在煮银耳时，不知道水和银耳的比例，最后煮出来的银耳多水少，不够一家人喝，在煮银耳汤时，水和银耳的黄金比例为6：1:，加水时要一次性加够，后期再加水会冲淡银耳的胶质，影响银耳的出胶量，汤品较为寡淡。
2、银耳完全泡发后，用剪刀剪成碎，这是银耳煮出胶的第二个关键因素，全部处理好后倒入砂锅中，加入2大碗清水，盖上盖子，大火煮沸后转中小火煮20分钟。
3、在煮银耳的时间，可以处理好剩下的食材，秋梨和山药清洗干净，梨去核切成小块，山药去皮切成片，切片方便煮熟，其次是山药中的粘液精华更容易析出到汤中，增加汤品的营养。
四、兔丁肉汤做法？
1、将兔肉切块、生姜，茴香，葱等准备好
2、将兔肉过水，将肉里面的杂质去掉，将肉捞起来待炒
3、倒油后将生姜、兔肉一起入锅煸炒下
4、将兔肉过水，再倒入半锅水，末过兔肉即可，大火煮
5、当锅内沸腾后加入香葱，茴香等一起小火煮
五、怀山药煮水的正确做法？
1、取两根上好的新鲜怀山药，带皮洗干净。
2、将洗好的新鲜山药带皮切成薄片。
3、将切好的山药片放入砂锅中，加满水，开大火，待锅滚开时关中小火，计时持续熬一个小时以上。
4、在大火烧开的过程中，锅里会产生大量的白色浮沫，慢慢将浮沫撇干净，烧开的过程中守在锅边，防止鬻锅。
5、将煮好的山药水过滤出来，倒进保温瓶中，随时可以喝，代茶饮。