一、九度七哪个味道好吃?
冰皮绿豆饼和银耳莲子饼。
好多姐妹很喜欢银耳莲子的,确实不错诶,微甜,糯糯的馅儿里有银耳碎咬着脆脆的!不过我更喜欢绿豆的,甜味更淡,柔软馅料里还有绿豆碎皮增添口感。
不过我觉得最掘的是它那个外皮,很容易破的那种,薄薄软软的白面味儿!
二、莲宝饼配方?
原料:[糯米][小枣][青梅][核桃仁][葡萄干][金糕][瓜条][瓜子仁][海棠脯][莲子][白糖][糖桂花] 掌故说明: 北京著名传统风味小吃。八宝莲子粥选用八种北京国脯放在熬好的江米粥之上,五颜六色,清凉甜润,软糯爽口,八种果料色彩绚丽,味道丰富。
制作方法: 将糯米洗净,放入锅中,加入凉水,用旺火烧沸后改用微火熬成稠状后,盛入几个小碗中晾凉; 干莲子去掉莲子皮,用清水漂洗,切掉两端,去掉莲子心,放入凉水中,上笼蒸半小时即熟; 核桃仁用开水泡后,去黄皮,切成小块,小枣用温水浸泡一小时,洗净后上笼蒸半小时后,与其它果料和莲子一起放在糯米粥上,浇上糖桂花汁,放入冰箱中冷却; 取白糖加水,用微火熬成糖汁,也放冰箱中冷却;食用时,将糖汁浇在八宝粥上即成。
三、莲子奶饼的做法?
主料
南瓜 180克
普通面粉 150克
莲子 50克
薏米 50克
牛奶 380克
辅料
盐 2克
做法步骤
1.先把薏米和莲子洗干净,加适量水浸泡至少2个小时,想加快速度,用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。
2.然后一起入锅中火煮25分钟,捞起沥干水份。
3.煮薏米的同时,南瓜洗净、去皮、切片,蒸15分钟至熟。
4.煮熟的南瓜+莲子+薏米+牛奶一起打成糊状。想要饼越软,这里牛奶要多放,糊糊越稀饼越软。柚子妈说:这里可以把煮薏米的水利用起来,用一部分牛奶换。
5.成品糊从料理机里倒出来,加入面粉和2克盐拌匀。我的面糊偏稠。
6.烧热平底锅,不放油小火煎。
7.也可以加点油煎,中小火煎至两面金黄即可开吃。
8.加油煎好后,用厨房纸将油吸吸掉。柚子妈说:油煎、油炸的食物,做好后都用厨房纸吸吸,大大减腻。看不出来什么油,还是能吸不少的。
9.软糯的小饼,浓浓的奶香味。还有点淡淡的莲子薏米香,做正餐、加餐都适合。
四、龙凤礼饼正宗做法?
广式面点龙凤礼饼的做法 龙凤礼饼 【用料规格】 面粉1250克.糖浆600克,白糖400克,花生油350克,糖橘饼丁100克.糖冬瓜丁500克,糖莲子250克,芝麻100克,玫瑰糖100克.瓜子仁100克,橄榄仁10...
五、如何做油炸莲子饼?
食材:莲子200克,水100克,中筋面粉120克,玉米淀粉20克,苏打粉0.25茶匙,糖100克,糖粉50克,盐0.5茶匙,五香粉0.25茶匙,黑胡椒0.2茶匙
做法:
1.将莲子的皮搓掉备用,锅内放水烧开下糖,熬到冒泡(不要熬的时间过长)。
2.将中筋面粉、玉米淀粉、苏打粉、糖粉、 盐 、五香粉 、黑胡椒混全均匀,放在托盘里。
3.然后把莲子裹上糖水,沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉,筛过以后放入另一个烤盘中摇动,在倒回糖水中,如此反复三遍。
4.开油锅炸熟,然后放在吸油纸上吸油。 刚出锅的莲子不酥脆,放凉以后口感特别好。
六、柿饼子的10种吃法?
第一种罗汉果柿饼茶
第二种冰糖百合莲子饼
第三种柿子饼苹果酱
第四种芝麻柿子饼糯米饼
第五种冰糖蒸柿子饼
第六种灯芯柿饼汤
第七种柿饼粥
第八种柿饼核桃糖
第九种柿饼蒸蛋
第十种柿饼莲子粥
七、莆田五味汤是什么?
五味汤,为什么叫五味能,当然是五种味道的食材做的喽!