一、谷连天银耳粥的配方？
干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；红枣15克、枸杞10克。
2.将银耳用温水泡开，除去中间的老蒂，撕成小朵。
3.将枸杞与莲子和红枣用清水泡发2小时，莲子泡发后去掉中间的蒂，然后和枸杞、红枣，滤干备用；
4.将银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞倒入砂锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧开后改小火，炖1小时左右；
5.热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳
二、银耳莲子粥热水下锅还是冷水下锅？
是热水下锅。莲子银耳汤具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:银耳 200克、莲子 30克、红枣 20克、冰糖 100克。
1、第一步将莲子浸泡3小时,放一旁备用。
2、浸泡好后用牙签挑出莲子心。
3、银耳泡发半小时,切块,放一旁备用。
4、锅内放水煮开,放入莲子,红枣
三、请问银耳莲子红枣粥该怎么做呀？
主料
大米
100克
辅料
银耳
10克
莲子
10克
枸杞
2克
冰糖
3块
红枣
10克
步骤
1.食材清单:红枣、银耳、莲子、大米、枸杞、冰糖
2.银耳洗净，用清水泡发，然后撕成小片；莲子也同样用水泡发。
3.莲子去心，红枣去核，连同银耳、大米一同放入锅中。
4.加入足量的水，开始熬粥。这里可以利用压力锅煮粥，具体时间依据不同压力锅的情况而决定。
5.营养而美味的红枣银耳莲子粥出锅啦。
小贴士
莲子和银耳一定要泡发；莲子记得去心再煮粥。
四、银耳莲子红枣粥如何做？
款银耳红枣莲子汤，不仅好喝而且还很有营养：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。我是比较喜欢红枣做汤喝的， 如果再放入桂圆，可以补血补气的，
原料:银耳、红枣、冰糖、莲子、枸杞(4粒左右)、清水。
做法步骤
1、需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2、将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉
3、莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）
4、大枣和枸杞都洗净
5、将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开
6、烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅
7、大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可
小窍门：
1，这款汤我是第一次做，枸杞放的有点多，喝完半小时感觉口干，当然因人而异，我平时喝水放枸杞多了也口干，所以以后我要少放。
2，熬的过程中小火慢慢炖，中途要搅拌一下防止糊锅就不能喝了
3，熬好的靓汤放冷藏也行，随时都可以喝
做法二
1. 干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
2. 将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；
3. 将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；
4. 最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
做法二
用料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
调料：冰糖适量银耳莲子粥
做法：
1、先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中
2、莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用
做法三
材料：米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色
花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块
做法：
1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；
2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；
3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；
4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，即可！
做法四
材料:糯米，莲子，红枣，银耳，冰糖
做法
1、糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时；
2、无核金丝枣浸泡半小时；
3、银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟；
4、锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟；
5、放入银耳、金丝枣煮20分钟，再放入冰糖煮至融化即可。
银耳莲子羹有什么功效
营养分析
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
注意
服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。
五、银耳莲子粥怎么熬制啊？
先把银耳、莲子放冷水中泡开，红枣、枸杞洗干净，然后把银耳撕成小朵，和莲子、红枣、冰糖、枸杞一起放入高压锅，加水，煮四十分钟左右。
六、银耳莲子粥的正确做法？
主料：银耳1个、莲子50g
辅料：冰糖适量、大枣5个
步骤：
1、准备材料
2、银耳用水泡软
3、大枣和莲子用水泡洗
4、银耳泡软后把它摘碎
5、加进莲子和大枣
6、加水
7、放进电饭压力锅开电源
8、按熬汤健
9、下气后加入冰糖把冰糖煮化关电源
10、银耳莲子羹做好啦
七、梦思香银耳莲子粥做法？
做法：
步骤 1
准备食材：银耳15克、莲子50克、大米20克、红枣5颗、冰糖5克。
步骤 2
银耳用冷水浸泡10分钟。
步骤 3
撕成小朵。
步骤 4
莲子用温水浸泡1小时。
步骤 5
红枣洗净切片。
步骤 6
砂锅中加入大米、莲子、银耳，加适量水，大火烧开，转小火煲30分钟。
步骤 7
然后加入红枣，煲10分钟。
步骤 8
最后放入冰糖，小火熬至融化即可。