一、桃胶煮粥的做法?
红豆薏米桃胶粥做法
用料
主料
桃胶10克
大米30克
薏米10克
辅料
莲子
10克
燕麦
15克
小米
10克
枣(干,大)
4颗
调料
冰糖
10克
水
适量
桃胶薏米粥的做法
1.准备好材料
2.桃胶浸泡十四个小时
3.除去上面的黑色物质
4.莲子、薏米浸泡2个小时
5.清洗好燕麦和大米
6.准备好冰糖
7.电饭煲中加入桃胶、薏米、小米、大米、燕麦、莲子和水
8.煮到40分钟时,加入冰糖和红枣,再煮20分钟就可以了
制作技巧
薏米属寒性,不要单独吃,吃时配粳米、红豆等温性的食物以互补。
二、桃花木耳莲子汤做法?
材料:桃胶15克,莲子(30克),冰糖30克,银耳5克。
做法:
1、桃胶15克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、银木耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。
4、将桃胶、木耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入莲子煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
三、桃胶百合莲子西米露怎么做?
用料 桃胶 300克 莲子 300克 西米 50克 冰糖 50克 枸杞 20克 桃胶莲子西米露的做法 将桃胶用清水漂洗干净。用同样新鲜的莲子米同放炖锅里,大火炖开。一小时后加枸杞、冰糖、西米。根据个人口味,可加点牛奶或椰奶。
四、桃胶和什么吃最好?
桃胶可以和雪燕、牛奶、水果、玫瑰、莲子等一块煮,可以起到更好的滋补作用,而且同时可以降低桃胶的一点苦感。另外在煮桃胶的时候,时间一般是半个小时左右,不易煮的时间太长。
五、雪燕桃胶的正确家常做法?
用料:雪燕10g、桃胶10g、百合适量、莲子30克、枸杞少许,玫瑰1小把、冰糖2块
做法:
1、燕泡1夜,去除杂质
2、胶泡好,去除杂质
3、莲子去处莲子心,浸泡
4、百合洗净
5、放入莲子加入水,煮15分钟,加入雪燕,桃胶,煮30分钟,放入枸杞玫瑰,冰糖,再煮15分钟
6、雪燕桃胶就完成了哦
六、山西蒲县八宝汤的做法?
食材用料:,银耳半朵,莲子20克,皂角米15克,桃胶15克,红枣10颗,百合5克,雪梨1个,枸杞5克
步骤:
1/4
银耳,皂角米,桃胶可以提前一晚浸泡
2/4
银耳出去黄色部分,洗净撕小朵,桃胶去除杂质反复清洗,莲子去除绿芯,其余食材淘洗干净备用,
3/4
3升清水烧开后,将银耳,桃胶,莲子,百合放入砂锅中,转中小火熬半小时,(银耳出胶,颜色半透明,略粘稠)
4/4
雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火熬半小时,至银耳汤完全粘稠,加入枸杞,搅拌均匀即可食用。
七、炖桃胶的做法?
用料
桃胶10克,银耳1/4个,莲子10克,百合10克,红枣2个,冰糖适量
做法
1/9 准备好食材。
2/9 桃胶用清水浸泡12个小时以上。
3/9 桃胶泡发好,无硬芯,再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
4/9 银耳用清水泡20分钟。
5/9 银耳用手掰成小朵,去蒂。
6/9 莲子,百合泡10分钟,红枣去核,洗干净备用。
7/9 将桃胶、银耳、莲子、百合、红枣和水放入沙锅中,大火煮开后改小火继续煮1小时,此时汤汁开始变得有些粘稠。再放入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
八、雪燕的正确桃胶炖法和吃法?
食材:雪燕一盏,桃胶 适量,冰糖 2~3大粒,红枣 6粒,鲜奶 300毫升。
做法:
1.雪燕江燕与桃胶浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅,加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ,放入冰糖 ,随着个人口味可放入适量红枣 或(其他食材如莲子百合等)中火炖30分钟。
2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。