一、银子汤的正确做法
食材：银耳2个
红枣若干百合若干莲子若干枸杞若干冰糖若干
具体步骤：银耳用温水泡开去黄蒂，撕成小片浸泡一夜。
银耳先用炖锅炖半个小时熬出胶质，红枣洗净切片，莲子百合浸泡半小时后一同放入锅中，再继续熬煮半个小时。
开锅放入黄冰糖搅拌直至完全融化。
枸杞用热水泡开出锅前撒上。
即食或者冰冻再吃都可以，最好当日食完，不要过夜。
二、莲子银耳百合糖水的做法？
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
三、红梨百合莲子水的做法？
用料
雪梨1个，百合15克，莲子15克，红枣6个，冰糖60克，枸杞8克。
做法
1准备好所需食材…
2银耳提前做水泡开2个小时…
3百合莲子温水泡发1个小时…
4泡开的银耳流水冲洗干净后切成小丁块…
5泡开的百合洗净，莲子去除莲子芯，不然会苦…
6洗干净之后装盘备用，红枣也冲洗干净备用…
7锅里一次性备够水，倒入银耳、百合莲子大火煮开转小火慢熬40分钟左右…
8雪梨洗净去梨芯切小块，无需去皮…（差不多用到时再洗净切块，不然容易变黑）
9熬至汤汁粘稠，银耳熬出胶质，放入切小块的雪梨跟红枣还有冰糖 继续熬20分钟…
10熬好之后加入适量洗干净的枸杞，即可出锅啦！
四、银耳莲子百合红枣枸杞汤的做法？
1、食材用料：银耳100克，红枣100克，莲子50克，百合50克，枸杞20克，冰糖适量。
2、银耳洗净提前泡发，莲子洗净提前泡发，百合洗净提前泡发，红枣枸杞洗净备用。
3、准备好适量的冰糖，把提前泡发好的银耳去掉黄色的蒂，撕成小块并用清水洗净，莲子去莲心洗干净，百合洗净备用。
4、取一干净的锅，装上足量的清水，放入银耳莲子百合大火烧开。
5、锅开了用勺子搅拌一下，盖上锅盖转中小火炖煮一个半小时左右，煮时隔一段时间用勺子搅拌一下，防止粘锅底。
6、煮得差不多就可以食用了
五、莲子和百合可以一起煮吗？
答：莲子和百合可以一起煮吗〔可以〕
用料
莲子 150g
百合 15g
枸杞 15g
红枣 8颗
老冰糖 50g
清水 600g
做法步骤
1、新鲜老莲子。
2、将老莲子去壳和心，连同其它食材洗净备用。
3、把莲子、百合和冰糖，倒入电炖锅，加入600g清水。
4、盖上盖子，接通电源，按精品炖，设置1.3小时。
5、在炖锅时间显示0.1时，加入红枣一起炖。
6、最后一分钟加入枸杞。
六、银耳莲子百合红枣枸杞汤怎么做？
食材：
莲子10克、红枣10克、冰糖5克、银耳20克、百合10克，枸杞5克。
步骤1: 提前两小时把银耳泡在水里。
步骤2: 把莲子也放入碗里加水浸泡。
步骤3: 把银耳撕成小朵。
步骤4: 用开水把百合、红枣泡洗一下
步骤5: 把银耳、莲子、百合和红枣放入锅中。
步骤6: 加入一块冰糖。
步骤7: 四十分钟左右后放入枸杞出锅。