一、雪莲子桃胶的正确炖法和吃法什么时候吃是最好的?
1.雪莲子桃胶羹
材料:桃胶10g、雪莲子6g、雪燕3g、红枣2个、百合2g、冰糖适量;
做法:将桃胶、雪莲子、雪燕用清水泡发约12小时,泡发后将除雪燕外的其它食材放入炖锅,加600ml水,炖30分钟,加入雪燕再炖10分钟左右,煮开后放适量冰糖就可以了。
2.桃胶雪莲子银耳羹
材料:桃胶10g、雪莲子6g、银耳3g、红枣2个。
做法:将桃胶、雪莲子、银耳用清水泡发约10小时左右,红枣洗净,与泡发好的材料一起放入炖锅,待水开后,小火闷炖2小时左右即可,喜欢甜的朋友可以放适量冰糖提高甜度。
二、印度椰子皇雪莲子桃胶汤水怎么做?
主料桃胶20克 皂角米20克 银耳1朵 雪莲子适量
辅料荔枝6个 芒果半个
调料水适量
桃胶雪莲子银耳羹的做法
1.桃胶和皂角米洗净,用清水浸泡2-3小时,期间,桃胶要换一下水,清理一下杂质
2.银耳去掉黄色硬硬的蒂部,浸泡,浸泡后的银耳撕成小朵小朵的
3.把泡发好的所有材料冲洗干净,放入电饭锅,并加入适量的清水,按下“煲汤/煮粥”的功能键,电饭锅煮的时候,该干嘛干嘛去
4.把煮好的桃胶雪莲子银耳羹倒入保鲜盒,放凉后放进冰箱冷藏
5.想吃的时候倒一碗,再加入喜欢的水果丁,这次,我加了荔枝和芒果。水果可以根据自己喜好加入
烹饪技巧1、做这个桃胶雪莲子银耳羹可以用高压锅,也可以用炖盅等等锅具。康妮没有高压锅,用电饭锅煮这甜品挺简单的,不用看着;
2、如果不喜欢吃冰凉甜品的童鞋,可以放入适量的冰糖和桃胶,雪莲子和银耳一起煮。
营养功效1、银耳被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体的免疫力。
3.、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果;
、芒果的营养价值很高,含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。中医认为,芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕等功能。《食性本草》上载文说:“芒果能治‘妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行’之症。”芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。
3、荔枝是我国有代表性的著名南方水果。荔枝所含的天然葡萄糖特别多,如糯米糍、桂味之类上好品种葡萄糖含量高达66%以上。天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效,对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。所以荔枝可当作食疗品以滋补身体,对于心脏衰弱、肺弱之人,吃荔枝有壮心健肺的功效。
1、补充能量,益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补
3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。
4、消肿解毒,止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
三、营养雪莲子桃胶羹怎么做好吃又简单,做法?
主料
雪莲子 :适量
桃胶 :适量
辅料
枸杞 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
第一步
1. 雪莲子和桃胶泡发一夜,一点点就可以泡很多的
第二步
2. 泡发好的桃胶洗去杂质
第三步
3. 雪莲子泡好后胶质很多
第四步
4. 一起放入砂锅中炖煮,待20分钟后放入冰糖,继续煮10分钟,起锅时加入枸杞
第五步
5.完成
四、雪莲子雪燕炖桃胶怎么做?
主料 桃胶5颗 雪燕5g 雪莲子适量 辅料 红枣8颗 冰糖适量 步骤
1.雪莲子泡5个小时
2.泡好的桃胶(这是我提早一晚泡好的)
3.雪燕提早一晚泡好
4.将泡好的桃胶,雪莲子,红枣,冰糖放进炖盅,炖一个小时
5.最后把泡好的雪燕放进炖盅炖半个小时(雪燕只需半个小时就行,炖一个小时会变成水的)
6.炖好的桃胶雪燕,看!!满满的胶原蛋白哦!!
五、烧绿豆汤桃胶雪莲子顺序?
首先桃胶要提前4-5个小时泡发并去除杂质,然后雪莲子也要提早1个小时左右浸泡一下,最后是把绿豆洗净加入炖锅,等煮开了以后,把都已泡发好洗净的桃胶和雪莲子一并放入炖锅里,再炖煮20分钟左右就可以了,最后可根据个人的喜好加入冰糖和稍许的枸杞即可。
六、雪莲膏的制作?
桃胶 300克玫瑰花 适量冰糖 1200-1300克雪燕 40克雪莲子 200克枸杞 50克
1,桃胶提前一天用清水浸泡,第二天清洗干净,可以用镊子把脏的东西挑出来。务必沥干水份,沥干水份,沥干水份,必须要重复三遍,因为这是桃胶膏成功与否的关键。我自己做就保险起见,放厨房纸进去再吸收一下水分再下锅。
2,雪燕和桃胶的操作大同小异,都是这样操作,别看雪燕小小一颗,泡起来之后可是会大好几倍。如果手里的小碎钻也能这样就好了