一、桃胶最简单的吃法?
准备材料:
桃胶24克,雪燕6克,皂角米6克,红枣20克,枸杞20克,冰糖
1. 提前一晚泡发桃胶,桃胶取20克左右就可以,泡发15小时以上,手捏内部没有硬粒即可洗净备用;银耳泡发半小时,去除根部,洗净备用;冰糖适量,红枣莲子各6颗,枸杞若干。
2.桃胶银耳红枣莲子一起放入炖锅,加水后功能选择桃胶,就开始炖啦。
3.中途可以搅拌一下锅内的桃胶羹,以防粘锅,3小时后加入冰糖,搅拌至完全融化,就可以出锅啦。
红枣莲子银耳桃胶羹就搞定啦,香浓软糯,口感超顺滑,桃胶嫩的不要不要的,喜欢更粘稠的亲可以多焖一会,桃胶养颜,莲子养心安神,超棒的哦!
二、桃花木耳莲子汤做法?
材料:桃胶15克,莲子(30克),冰糖30克,银耳5克。
做法:
1、桃胶15克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、银木耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。
4、将桃胶、木耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入莲子煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
三、煮桃胶的正确做法?
原料:燕窝、桃胶、冰糖。
做法:
1、原料备用。
2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。
3、桃胶也提前泡软。
4、燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。
5、盅内放入适量的燕窝。
6、加入适量的泡软的桃胶。
7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
8、加盖入蒸锅,隔水炖。
9、炖三十分钟左右。
10、再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。
关于桃胶的最佳食用时间就介绍到这里了,这个桃胶是可以和燕窝一起炖的。燕窝和桃胶都是女人美容养颜的滋补产品,女人要舍得对自己投资,平时多吃吃燕窝和桃胶,坚持下来,会比同龄人年轻很多哦~
四、山西蒲县八宝汤的做法?
食材用料:,银耳半朵,莲子20克,皂角米15克,桃胶15克,红枣10颗,百合5克,雪梨1个,枸杞5克
步骤:
1/4
银耳,皂角米,桃胶可以提前一晚浸泡
2/4
银耳出去黄色部分,洗净撕小朵,桃胶去除杂质反复清洗,莲子去除绿芯,其余食材淘洗干净备用,
3/4
3升清水烧开后,将银耳,桃胶,莲子,百合放入砂锅中,转中小火熬半小时,(银耳出胶,颜色半透明,略粘稠)
4/4
雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火熬半小时,至银耳汤完全粘稠,加入枸杞,搅拌均匀即可食用。
五、桃胶汤的做法?
用料
桃胶 20g(大概6块)
皂角米 7g(大概15~20粒)
雪燕 3g
黄冰糖 适量
薏米 适量
适量
莲子 几颗
蜂蜜 几滴
百合 几片
燕麦 适量
十全大补汤的做法
桃胶清水泡发15~24小时,中途多换几次水,使用时去除杂质,掰成小块【孕妇少量食用,经期不宜】
皂角米清水泡发15~24小时,中途多换几次水,泡发后会涨大数倍
雪燕清水泡发24小时,中途多换几次水【桃胶,雪燕有润肠通便效果】
燕麦,薏仁,百合,莲子清水泡一会。盅内加适量清水,放入食材【雪燕,黄冰糖,,蜂蜜最后放】隔水炖两小时,最后放剩余食材再炖半小时
这些食材够炖出2小碗,大概500ml,想多炖点酌情加量,爱吃哪种也可以多放,总之就是随意乱炖
分
六、炖桃胶的做法?
用料
桃胶10克,银耳1/4个,莲子10克,百合10克,红枣2个,冰糖适量
做法
1/9 准备好食材。
2/9 桃胶用清水浸泡12个小时以上。
3/9 桃胶泡发好,无硬芯,再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
4/9 银耳用清水泡20分钟。
5/9 银耳用手掰成小朵,去蒂。
6/9 莲子,百合泡10分钟,红枣去核,洗干净备用。
7/9 将桃胶、银耳、莲子、百合、红枣和水放入沙锅中,大火煮开后改小火继续煮1小时,此时汤汁开始变得有些粘稠。再放入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。