一、保温杯银耳羹的做法？
1. 将莲子提前一小时泡发备用，银耳提前泡发，除去根部泥沙及杂质。
2. 锅中注入2000ml清水，相当于4斤。倒入泡发的银耳，然后开大火烧开，再改小火炖煮两个小时左右，煮 至银耳胶化粘稠为止。
3. 银耳煮好后加入泡发好的莲子。
4. 然后放入冰糖，继续煮30分钟，即半小时。
5. 当煮至莲子软烂时，放入一茶匙糖桂花搅匀，然后再煮五分钟，最后煮到银耳羹用勺舀起呈粘稠状为佳。
6. 出锅前往里面撒几粒枸杞便可出锅食用。
二、银耳莲子羹怎么做？
1.
准备莲子50克、泡水5小时、去掉莲心、清洗干净备用
2.
准备银耳50克、泡发1小时、洗净摘小朵备用
3.
准备冰糖5克
4.
准备枸杞2克、洗净备用
5.
砂锅放入莲子、银耳、冰糖、加清水2L
6.
放上燃气炉、大火烧开、小火熬煮1小时、起锅前放入枸杞搅拌均匀即可
7.
成品图
三、桂花百合莲子的做法？
原材料：
熟木瓜1颗，银耳5朵，莲子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖适量。
做法：
1、银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。
2、枸杞、莲子冷水洗净。
3、砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时。
4、百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。
5、百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时。
6、关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7、冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片，以便平稳摆放在盘里。
8、挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可。
小诀窍：
1、银耳事先泡好，撕成小碎块，煮起来更容易软。
2、银耳炖的时间越长，就能越软滑，越容易人体吸收。
3、莲子千万不能泡，泡过的莲子不容易炖得酥软，切记切记。
4、干桂花不能放进去煮，否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸，香气扑鼻。如果用糖桂花，也得是关了火以后。
5、超市卖干花草茶的地方有干桂花。
6、挖出来的木瓜肉，可以与银耳汤一起放在碗里拌着，也好好吃啊！
四、银耳莲子羹的正确做法？
银耳莲子羹
用料
干银耳 15克
莲子 20克
枸杞 15克
大枣 4-5
清水 过水位线
冰糖 些许
做法步骤:
1、泡发2-3h，将大块银耳撕成小瓣方便熬煮，去除黄色根部。
2、泡发2-3h（除去莲心，否则味苦）。
3、加入些许冰糖，大枣，枸杞（免洗包装） 点击电饭煲煮粥按钮。
4、煮2-3h，煮熟即可食用
五、银耳莲子羹怎么做的？
1.
准备食材:大枣4颗，枸杞3克，莲子10克，银耳10克。
将银耳、莲子泡入水中
2.
泡开后，银耳去根，撕成小朵。莲子上的黑圆边去掉。
3.
弄好的莲子银耳
4.
开水下银耳莲子
5.
大枣由于个头太大让我切成瓣了
6.
把枸杞大枣放入锅中
7.
我用电饭煲煮的，设置成煲粥状态，放糖煮3小时。盖着盖儿煮就行，不会溢出。
8.
煮了两个半小时左右发现银耳还是有点硬，又换做小砂锅煮了半小时
9.
时间到，莲子银耳羹就做好了
10.
装碗开吃，香甜可口