1. 黑糯米莲子粥
能
材料:核桃,莲子各20克,黑米80克,白糖适量。
做法:1.将黑米,莲子分别洗净,用清水浸泡3-4小时,然后淘洗干净备用。
2.核桃洗净备用。
3.锅中加适量清水,开大火烧沸后放入所有食材,继续煮沸片刻后转小火熬至黑米熟烂即可关火。
4.依据个人口味加适量白糖调味即可。
2. 黑米莲子粥图片
黑米莲子粥对有胃病的人是有一定好处的。黑米莲子粥具有清心醒脾,补脾止泻等功效。胃病多数是与个人的不良饮食习惯有关,其通常表现为腹部不适、反酸等症状。可以使用颠茄片等药物进行治疗,但需要在医生指导下进行。平时在饮食上要按时进食。
3. 黑米大米莲子粥
答:谷糁八宝粥的配方与熬制
材料:薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生,大米,白糖,清水。
做法:
1.薏米,小米,莲子,红枣,桂圆,红豆,黑米,花生。
2.除了桂圆和红枣肉以外的食材全部浸泡在水中。
3.把白米,薏米,小米,莲子,桂圆,红豆,黑米,花生一同煮烂,再加入红枣肉继续煮。
4.煲至浓稠,加入适量白糖。
5.焖十分钟后即可食用。
4. 黑糯米莲子粥的功效
食材用料
粳米适量,莲子1把,桂圆适量,糯米适量,水适量,冰糖适量
做法步骤:
1/10 准备材料:粳米、糯米、莲子、桂圆、冰糖。
2/10 糯米、莲子洗净,浸泡30分钟。
3/10 桂圆去壳,粳米洗净,待用。
4/10 锅中放水。
5/10 水开后将糯米、粳米、莲子放入锅中,继续大火煮40分钟。
6/10 放入桂圆。
7/10 放入冰糖,转小火,再煮50分钟,关火。
8/10 不开盖子焖一会。
9/10 可以出锅啦。
10/10 盛起。
5. 黑小米莲子粥
主料2人份
莲子25克,小米50克
辅料:水适量,枸杞少许
步骤1:用料:莲子25克,小米50克,水适量,枹杞少许
步骤2:小米莲子分别洗净,放入炖中,加入适量清水炖3-4小时
步骤3:小米软糯,莲孑酥烂,出锅。最后放些枸杞子。
6. 黑糯米百合莲子粥
、需要准备的食材有:梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。这里用到的银耳、百合、莲子,在一般的超市里都很容易买到。
先往碗里放入一块银耳,用凉水泡20分钟;然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里,也加入凉水泡20分钟。
2、银耳泡了20分钟后,直接用手把银耳撕成一朵一朵的,顺手把银耳上面的蒂摘掉不要。
然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面,再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去,盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。
刚才的莲子和百合也泡好了,这个时候的莲子不要直接煮粥用。先把莲子从中间剥开,把莲子里面的莲子心拿出来。因为这个莲子心是苦的,如果直接放入锅里煮粥的话,到时候煮好的银耳莲子粥味道会发苦的。不过这个莲子心不用浪费掉,可以把莲子心放在茶杯里,单独泡茶喝,可以起到清热去火的作用。
再准备2个洗干净的梨子,可以把梨皮削掉。把梨切成小块备用,顺便把梨核去掉。
3、刚才锅里的银耳已经小火煮了30分钟了,直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子,还有切好的梨,放入几颗洗干净的红枣;再根据家里人的口味加入冰糖进去增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右。
最后往锅里加入一小把的枸杞搅一搅就可以关火出锅啦。
7. 黑糯米莲子粥的做法大全
杂粮粥原料:黑麦仁40克红米40克、糯米30克、小麦仁15克、大枣20克、黑米40克 、莲子30克、云豆20克、燕麦仁15克。做法:把所备的原料洗净,莲子去皮、去心。将原料放入锅内,加适量清水,置旺火上烧沸后改用文火煮至米烂粥稠即成。功效:对防治高脂血症、脚气病、便秘、脂肪肝等有较好的食疗作用。评注:此粥色香俱全,可为人体提供多种营养成分,由于粥内品种多,可发挥食物间的营养互补。2. 营养黑五谷粥原料:黑麦仁,黑小米,黑花生,黑小豆,黑芝麻做法:先把原料洗净,泡一晚上。早上食用时放入锅内,置旺火上烧沸后改用文火煮至米烂粥稠,放入冰糖即可出锅。功效:黑色杂粮富含的营养成分具有很明显的防病、食补,延年益寿等神奇功效。评注:全黑五谷养生粥按科学的黑色杂粮配比组合,营养全面,口味绝佳。,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增
8. 红米黑米莲子粥
1 备好的一个碗,倒入黑米、糯米、白糖,拌匀。
2 将拌好的食材倒入模具中,再摆上莲子。
3 将剩余的食材依次倒入模具中,备用。
4 电蒸锅注水烧开上气,放入米糕。
5 盖上锅盖,调转旋钮定时30分钟。
6 待30分钟后掀开锅盖,将米糕取出即可。
9. 莲子黑糯米粥的做法
黑米是一种药食两用的米,是属于糯米科。黑米中有着丰富的营养物质,有着“黑珍珠”和“米王”的美称。平常我们经常喝的粥中就有黑米粥,煮好的黑米粥是又软有糯,自身带着淡淡的倾向,用来当作早餐,是十分不错的。
一般在煮黑米粥的时候,很多人都是简单淘洗后,就直接将黑米下锅开煮,其实这样的做法是不对的。
直接煮黑米,如果想要煮的软糯,需要的时间是很久的,过长时间的煮,黑米粥的口感会逐渐的变差,而且对于燃气或者电来说都是不少的浪费。可是如果时间比较紧张,煮的时间比较短,那煮出来的黑米粥又不揉软糯。
这时候,我们在煮粥之前加上这步,对于煮粥十分有帮助,那就是提前将黑米用凉水凉水浸泡。黑米的吸水性比较差,所以需要长时间的浸泡,如果直接煮,相同煮制时间,内部含的水分是会有不同的。这样经过浸泡的黑米在煮的时候就很容易软糯,并且节省时间。