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腰果仁饼干(香港超市有哪些饼干好吃?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-26 18:02   点击:155  编辑:admin   手机版

一、香港超市有哪些饼干好吃?

1.珍妮聪明小熊曲奇饼干.

2.美心松脆曲奇饼干、美心甜心酥

3.元朗荣华手制鲜牛油曲奇、元朗荣华合桃提子朱古力粒粒曲奇

4.大班财神到曲奇饼干、大班腰果及杏仁曲奇

5.圣安娜核桃酥饼干、圣安娜蝴蝶酥饼干

6.企鹅曲奇等等都好吃。

二、腰果怎么做菜?

一、腰果炒面

主料:

细面条300克,红椒半个,青椒半个,甜椒半个,腰果适量,芹菜1根,胡萝卜半根,豆芽少许。

辅料:

橄榄油1大匙,酱油1小匙,盐适量。

制作步骤:

1.面条放入煮至九成开的水中,煮到刚好变软,沥干捞出,过一下凉水,捞出控水,拌入适量橄榄油;红、青甜椒分 别去蒂和子,洗净切条;芹菜择洗干净,切段;胡萝卜洗净,切丝。

2.将橄榄油倒入锅中加热,放入甜椒,用中火加热1分钟左右,然后倒入腰果,翻炒直至变成金黄色。

3.将剩余蔬菜倒入锅中,中火加热到蔬菜变软,拌入面条和混合好的调料,一边加热一边搅拌均匀即可。

二、素炒腰果

主料:

心里美萝卜适量,柿子椒适量,腰果适量。

辅料:

油少许,盐适量,鸡精适量,生抽少量。

制作步骤:

1.把生腰果用清水捞一下,柿子椒切丁,萝卜切丁。

2.锅内放油,先放腰果,炒至泛黄色,再放柿子椒、萝卜,一同翻炒,加少许生抽,炒两三分钟,加盐、鸡精,出锅。

三、腰果雪耳拌西芹

主料:

西芹,雪耳,熟腰果。

辅料:

橄榄油适量,盐少许。

制作步骤:

1.雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;

2.西芹去叶去筋切段; 西芹、雪耳分别入沸水绰2分钟;

3.加入适量橄榄油、盐,拌入熟腰果即可.

四、腰果鸡丁

主料:

腰果1杯,鸡丁1杯,西芹丁1杯,胡萝卜丁1/2杯,木耳1/2杯。

辅料:

生粉2/3匙,香油1/2匙,盐2小匙,白胡椒粉1小匙,味精1/2小匙。

制作步骤:

1.把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。

2.热油锅,放入鸡丁炸至半熟捞出备用。

3.腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。

4.另起一锅放少许油,依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果,再加入2小匙盐、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精,炒至熟即可。

五、腰果黄桃威风蛋糕

主料:

面粉110g,鸡蛋5个。

辅料:

糖粉60g,果汁90g,色拉油80g 。

制作步骤:

1.橙汁加10克糖粉拌均,糖粉充分融化后加入色拉油拌均匀。

2.筛入面粉(面粉我过了3次筛)拌均匀后加蛋黄和橙皮屑。

3.蛋白加白醋打到粗泡后、加入糖、玉米淀粉一点点,一定要打到硬性发泡,不然会回缩可就惨了

4.三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌均匀,然后倒入剩下的蛋白糊中快速混合后倒入模具,入炉前震出气泡

5.烤箱预热,160度烤箱最下一层,烤1小时20分钟,当蛋糕表面上色后要盖锡纸,免得糊了,用牙签插入后牙签表面干爽就好了。

6.出炉的蛋糕要倒扣在网上,等凉后开始裱花。

7.奶油打发

8.把蛋糕从中间片开,抹上第一层奶油撒上黄桃丁,盖上另一片蛋糕

9.把蛋糕四周抹好打发的奶油,蛋糕周围用腰果碎装饰,再贴上巧克力条

10.蛋糕面上用奶油裱花摆上黄桃和樱桃进行装饰

六、西葫芦腰果炒蛋

主料:

西葫芦150克,鸡蛋2只。

辅料:

腰果数十颗。

制作步骤:

1.西葫芦切片,蛋加调料打散

2.热锅加油,把腰果用油TENG熟,捞出

3.炒鸡蛋,划一下马上盛起

4.锅内留油,炒西葫芦,加调味料。

5.最后把蛋、腰果倒入一起翻炒一下装盘即可。

七、腰果鸡丁炒饭

主料:

米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果。

辅料:

盐少许,葱花适量。

制作步骤:

1.将米洗净在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果家里有剩下的米饭就方便多了)

2.将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗净切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。

3.锅内加油烧热,下入鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的油,下入鸡丁划散翻炒至熟,取出备用。

4.锅内留底油,下入葱花炒香,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下入米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。

八、腰果饼干

主料:

面粉(低筋最佳)180克,鸡蛋大型(只取蛋黄)2个,腰果 100g。

辅料:

黄油120克,糖粉60克,盐少许。

制作步骤:

1.黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑,然后用打蛋器(当然是电动的最好啦),将黄油打得略微发白。

2.把糖粉分几次加入,每次加入后都要充分打发下黄油。最后一次时,要加入少许盐.

3.当黄油既有蓬松感、又细腻、又白了之后,加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个还要充分打发。

4.把面粉过筛。

5.将面粉的1/3先加入,然后迅速混合看不到**白粉**,再加入其余面粉。

6.要用从上到下切拌的方式搅拌,不要画圈哦,把面粉和油脂充分混合。

7.然后用手抓一小块面,揉肉球,再按成饼,腰果沾些蛋白液,轻按在饼干上。

8.烤箱预热好180度,烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。

9.很容易的饼干哦

九、腰果虾仁

主料:

腰果100g ,虾仁200g ,西芹1把 。

辅料:

蛋清少许,淀粉适量,料酒少许,盐适量,姜汁少许,高汤少许,食用油少许。

制作步骤:

1.将虾仁洗净去虾线,加入少许蛋清.淀粉抓匀备用。

2.西芹洗净切斜刀,开水锅中汆一下捞出控水。

3.炒锅中倒入食用油,将腰果小火炸制熟透捞出控油。

4.锅中留底油,放入虾仁划开,烹入料酒.姜汁放入西芹翻炒几下,加入少许高汤烧制一下,入腰果,勾薄欠即可出锅。

十、银杏腰果鸡丁

主料:

鸡脯肉1块,银杏几颗,腰果几粒。

辅料:

青椒适量,豆瓣酱少许,盐少许,糖少量,料酒少许,葱少量,姜适量,蒜片少量,干辣椒少许,花椒少许。

制作步骤:

1.鸡脯肉切丁加蛋清抓匀,加盐、糖、油、生粉、姜末、蒜末拌匀腌制10分钟。

2.少许油热后,放入腰果炸脆捞出放凉。

3.油热放入花椒爆香捞出,加干辣椒、葱姜蒜片爆香后,放入豆瓣酱翻炒出红油。

4.放入鸡丁翻炒变色,加入银杏、青椒丁翻炒至熟,关火放入腰果炒即可。

十一、腰果西兰花

主料:

西兰花,腰果,胡萝卜,小香肠。

辅料:

葱适量,盐少许,油适量。

制作步骤:

1.锅里加一点油,把腰果炸一下下,盛出放凉.

2.热锅加油,放葱进去炒一下下,先炒胡萝卜然后丢尽西兰花

3.快熟的时候放香肠进去炒,加盐调味,要出锅前加腰果进去翻炒两下就好啦!

三、好吃点饼干的价格?

口味:杏仁,腰果,核桃好像还有花生的小包2.5元,大包4块。盒装的好像是12.

四、建议老人食用的饼干?

高钙无糖的饼干都可以,江中猴头菇饼干也不错,可以健胃。 老人需要补钙,平时可多吃些五谷杂粮,日常的零食可以以核桃、腰果、瓜子、杏仁等一些坚果类为主,另外蔬菜必不可少,如果不能吃,就炖汤,里面的营养也很多,多喝一些骨头汤,也可以补充老人所需营养,其实并不主张给老人吃饼干

五、南乳小圆饼干做法?

1. 先做油面,把黄油预先室温,猪油放入微波炉叮半分钟左右使其溶化,两油倒在下个大碗,加1/2杯低筋粉,和面油面团,做好后用湿布盖住。

2. 水加温,加入干酵母,搅拌均匀,加入南乳及南乳汁、盐、糖、猪油、花椒粉搅拌均匀,逐渐倒入面粉,用手搓成面团。

3. 将水面团包住油面团。

4. 然后擀开,对叠,再擀开、再对叠,如果反复四次至五次。

5. 擀开面团,均匀地撒上芝麻,再用面棍压一压,这样芝麻能较稳的粘住面块,反转再撒一次芝麻,再压一压。

6. 用波浪形的pizza Cutter 按自己需要是大小压线。

7. 再用叉子或其他东西扎些孔,象不象商店卖的饼干呢。

8. 我选了几个叉子,孔距适应些就可以了。

9. 用以上的“家伙”,压成这个形状。

10. 找个Vegetable Cooking Spray(烧烤用的防粘菜油喷壶),没有类似的,用刷子刷油也行。

11. 均匀地喷在烤盘上放入饼坯。

12. 烤12分钟250F左右。这里说明下,有些烤箱虽然标明是多少度,但实际上或许不够热或比理论上的热,我家的烤箱特别热,我调到几乎最低温,但还是有点过火。

13. 建议第一盘时不要烤太多,试过后才批量烤

六、腰果怎么炒?炒起来脆脆的那种?

主料:腰果200克、低筋面粉185克、糖100克、麦芽糖50克、细砂糖45克、水40克、黄油100克

  辅料:半个鸡蛋、奶粉15克

  制作步骤:

  一、生腰果平铺在烤盘上;

  二、用170度烤8-10分钟,烤到腰果表面发黄即可;

  三、黄油室温软化后,加入细砂糖;

  四、用打蛋器打发至蓬松状态;

  五、加入打散的鸡蛋,继续搅打均匀,成为黄油糊;

  六、将低筋面粉通过筛网筛入黄油里;

  七、用橡皮刮刀翻拌均匀,拌到面粉全部湿润,与黄油糊充分混合;

  八、在烤盘上铺上锡纸,放入方形慕斯圈,并将圈内面和底部刷层油;

  九、将面糊铺在烤盘中的慕斯圈内;按压底部,整形后再将烤盘放入预热好170度的烤箱,烤20分钟左右,直到表面微黄色;

  十、锅里放入细砂糖和麦芽糖后,倒入冷水,将锅用小火加热,糖会渐渐溶解,冒出小泡转大泡,颜色变为棕黄色,加热的过程中不需要搅拌;

  十一、将熬好的糖浆倒入烤好的腰果上,搅拌混合均匀,让每一颗腰果都裹上糖浆;

  十二、烤箱里的饼干底烤好后,取出来,将裹了糖浆的腰果倒入圈内;

  十三、让饼底均匀铺上裹上糖浆的腰果,重新放入烤箱,180度,烤10分钟左右;

  十四、直到表面金黄色出炉,冷却后将圈切掉,再切成长方形小块即可

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