一、绿茶腰果怎么做？
做法：
1.锅中放入腰果；
2.放入一些花椒，切碎的辣椒，盐和五香粉；
3.加水没过食材的两倍；
4.大火煮开后改小火煮5分钟后关火，浸泡3个小时；
5.3个小时后过滤掉水分；
6.把腰果倒入炸锅里，慢慢加入生粉，边加边搅拌，让每一粒腰果都裹上一层生粉；
7.拉出食物篮，在上面铺上一层锡纸，倒入腰果，均匀铺开；
8.温度设定为200度，时间10分钟；
9.10分钟后拉出食物篮，慢慢放入两勺橄榄油，搅拌均匀；
10.在腰果上撒些白糖，温度设定为190度，时间为20分钟，中间拿出来摇晃一次即可。 制作意见： 1.把腰果用调料煮一下再浸泡这样会让其更加入味； 2.浸泡后的腰果一定要滤干水分后再加入生粉，可以不断摇晃，让生粉在其表面裹得更加均匀； 3.发现直接加入白糖效果不那么好，可以把白糖用开水兑开后刷在腰果表面效果会更好； 4.其实完全可以不用锡纸，最多就是把托盘洗一下也很方便，这样可以节省至少5分钟的时间； 5.从食物篮里拿出后要把腰果铺开晾凉，这样腰果才会更加松脆。
二、绿茶腰果的做法？
绿茶腰果做法：
1、锅上火，注入色拉油烧至两成热，下腰果慢慢浸炸至有些脆时，捞出沥凉备用
2、锅洗净重上火，掺少许清水并放入白糖，用小火慢慢把糖融化，等到锅里翻大泡时，熄火倒入装腰果的盆里拌匀
3、等到粘在腰果上的糖液水分慢慢被蒸发掉，而这时用手指去触摸有一点粘指时，再将绿茶粉倒进去，用筷子搅匀晾凉便成了绿茶腰果。
三、腰果的家常做法？
主料：腰果仁500g
辅料：油多量
炸腰果的做法步骤：
1.腰果买回来之后用清水清洗干净，然后晾干水分。当然如果你觉得清洗麻烦，其实不洗问题也不大！
2.锅里放入多量的油，大火烧至油大概8成热。
3.快速倒入腰果。新手的话可以适当调小一点火力。
4.用漏勺不停地搅拌，让所有的腰果受热均匀。
5.等到腰果大部分变成金黄色以后立即关火，可以用余温再稍炸一会。
6.等所有的腰果都成金黄色以后捞出，控干油，倒入碗中就可以了！
7.喜欢椒盐味的可以加一点点椒盐调味。
8.我觉得原味挺好吃的，就什么都没放。