一、腰果的吃法有哪些?
腰果味道甘甜,清脆可口,最常见的是如花生般作为零食,最普通的吃法是在滚油中过一过,捞起即食,是一道理想的下酒菜。
若是做菜,则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等。用腰果做汤,似乎并不常见,但对于不少素食者来说,腰果也是很好的煲汤材料,像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。
二、腰果煲山药汤可以吗?
可以,因为这两样食材互相不相克,最好能放肉骨头一起煲汤,营养成分更丰富,口感更鲜美,特别适合妇女老人孩子食用
三、腰果加什麽煲汤最好?
可以的方法/步骤只要这些 就可以变出一锅好汤腰果洗净后,先入锅煮利用这段时间切牛蒡跟姜片切好就全部丢下去煮,干香菇 切成适当入口大小,爆香,再丢入,这样口感比较Q,如果不想爆香,就把香菇泡软,再丢入锅中,然后淋点油这样煮半小时 就可以先调味,约1个小时 等腰果软了,淋点米酒,就可以吃��^^
四、黄耳怎样炖汤?
食材:
黄耳(金耳)10克,腰果15克,百合20克,莲子肉20克,核桃20克,无花果6粒(糖制无花果2粒),猪瘦肉150克。
做法:
黄耳用清水浸泡10-12小时,切去硬实蒂部撕成小朵,瘦肉切两块飞水去肉腥味。将食材同放入锅内,加适量清水,武火煮沸转文火煲1-2小时,以少许盐调味,便可食用。
五、盐焗的腰果可以煲汤吗?
用腰果做汤,似乎并不常见,但对于不少素食者来说,腰果也是很好的煲汤材料,像花生
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