一、菠菜拼盘做法？
主料：菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克。
调料：大蒜3瓣、盐2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克
做法：
1、准备材料，锅里放植物油，待油热后，把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下，同时出锅，这样腰果会更酥脆
2、大蒜放盐砸成泥备用，把米醋倒入蒜泥中搅匀备用
3、锅中烧开水，放少许盐，将菠菜洗净放入锅中焯一下，变绿即可捞出，快速放入凉水中冷却，不然就变黄，口感变面
4、冷却后轻轻把水攥一下，切成自己喜欢的长度备用，将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀，再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果，拌一下就好了
二、虾仁拌菠菜的做法步骤图，虾仁拌菠菜怎么做？
主料虾仁100g菠菜250g鸡蛋2个腰果50g辅料油适量盐适量生粉适量白芝麻适量香油适量姜适量葱花适量
步骤
虾仁拌菠菜的做法步骤11.虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；
虾仁拌菠菜的做法步骤22.菠菜洗净，沥干水份备和；
虾仁拌菠菜的做法步骤33.锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
虾仁拌菠菜的做法步骤44.同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；
虾仁拌菠菜的做法步骤55.鸡蛋加入盐，葱花，打散；
虾仁拌菠菜的做法步骤66.热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
虾仁拌菠菜的做法步骤77.把挤干水的菠菜切成小段；
虾仁拌菠菜的做法步骤88.加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！
小贴士
因为食材事先都有加盐调理过，所以拌的时候没有加酱油，鸡精什么的，个人认为够味的，吃得也更健康些！
三、家常菜菠菜怎么做？
家常凉拌菠菜，做法如下。
菠菜500克，摘洗干净，开水烫一下，水中加半勺食用油可使菠菜更翠绿。捞出来切三寸段控水备用。
油炸花生米100克，腰果100克备用。
将菠菜放入盆中，把腰果与花生米放入和匀，加葱蒜沫少许，耗油5克，醋10克，小米辣碎50克，盐少许，味极鲜酱油10克再次和匀，装盘后撒上香菜段即可。
四、菠菜生吃最好吃的6种做法？
因为菠菜有大量的草酸，所以不能生吃。
1、菠菜可以单炒，由于菠菜里富含丰富的铁质和钙质，从而可以促进菠菜里面钙的吸收，又不会破坏菠菜里面的铁质。
2、菠菜可以与鸡翅搭配，这样既可以保证人体所需的蛋白质和矿物质的需求。
3、菠菜可以与鸡蛋搭配，也可以与面条搭配菠菜面，这是大家比较喜爱的一种面条。
4、菠菜粥，这是比较常见的，用菠菜适量，大米适量，再加入水煮成粥即可。
五、沙县拌菜的做法？
食材：菠菜1把、粉丝1扎、鸡蛋2个、姜1/2块、蒜3瓣、香葱1棵、盐1茶匙、凉拌酱油1/3汤匙、香醋1/4汤匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/3茶匙、辣椒油适量、腰果适量
做法
1.龙口粉丝用温水泡软。腰果烤或者炒熟，葱切末，姜挤汁。
2.菠菜和粉丝焯水断生捞出放入冷开水中备用。
3.鸡蛋摊成鸡蛋皮。
4.菠菜鸡蛋粉丝加盐拌匀入味。
5.辣椒油+香醋+凉拌酱油+白糖+鸡精+蒜泥+姜汁+葱末混合均匀。熟腰果斩碎。吃的时候淋上汁和腰果碎拌匀即可。
六、菠菜最简单最好的做法？
炝菠菜
准备食材如下：菠菜500克，食盐1茶匙，花椒少许，干辣椒5个，植物油适量
具体做法如下：菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐，锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒入菠菜上拌匀即可！