一、甘肃特色稔子饼的做法？
稔孑饼的制作：
材料：稔子300克，黄油60克，绵白糖30克，鸡蛋1个，饺子粉60克+玉米淀粉2克，捣碎的腰果10粒，
做法：
1、黄油放暖气上软化后加糖搅打成乳白色，加入半个鸡蛋混合搅匀。
2、加入面粉轻轻搅匀。
3、加入一半腰果碎，搅匀。
4、将面团包在保鲜膜里，搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。
5、将烤箱预热。（我的是带烤箱功能的微波炉，没法调温度，总之提前5分钟应该差不多吧）
6、同时取出冻硬的面棍，切成约5毫米左右的圆片，排在铺了锡纸的烤盘中，刷上另一半蛋液，再撒上另一半腰果碎。
7、放入烤箱，约10分钟。取出趁热尝一块，美味！
二、甜香腰果酥怎么做？
万思顿美食专家介绍： 材料： 面粉230g，糖100g，色拉油120g，鸡蛋1个，泡打粉1小匙，腰果碎 做法： 鸡蛋、色拉油和糖一起用手动打蛋器搅成油蛋混合液，晒入混合均匀的面粉和泡打粉，加入腰果揉成团。 分成合适大小，刷蛋液，180度二十五分钟到半个小时。
三、腰果烘焙与炭烧区别？
原味烘培的健康一点，炭烧的添加了不少东西。原味的商家在做的时候不添加任何东西进行烘制，那要想味道好就必须选好的腰果才行啊；炭烧味道的制作的时候添加了好些香料，所以就可以选择差一点的腰果制作，因为我们吃的时候吃出来的是炭烧味就算拿了差一点的腰果制作我们也不怎么吃的出来。
四、软件粑的做法？
1: 预热烤箱200度，将腰果压碎。(将腰果放在塑胶袋中，再用刀被敲碎)
2: 在热饭中，倒入碎腰果，搅拌均匀
3: 将搅拌好的米饭，铺在烘培纸上，上面盖上保鲜膜压成薄片(越薄越好，约一颗米厚度)，再用饼干模型切成喜欢的图案。上下面米饭涂上食用油。
五、腰果小酥角的正宗做法，腰果小酥角怎样做才好吃的做法？
甜腰果的做法1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块2.鸡蛋打散，加入食用油和糖搅拌均匀，且油水不分离3.低筋面粉和盐，泡打粉混合后过筛，加进步骤2的混合物中4.继续搅拌，再加入腰果碎混合均匀，记得不要画圈搅拌5.混合好的面团揪成适合的大小，略微团一下，在烤盘上压扁6.表面刷蛋液，并撒上黑芝麻装饰，烤箱预热160度，烤20-15分钟上色即可
六、美的家用面包机做面包的方法1000克重量的配比方法？
1．意大利乡村面包 配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。 制作方法：（1）将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。（2）将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。（3）表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。 2．犹太面包 配方：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。 制作方法：（1）将所有配料倒入和面机，高速搅拌10分钟；（2）把和好的面团分割成所需重量（45-60克）的小面团，揉圆静置15分钟；（3）将醒发好的小面团由上而下，在中央用手指顶出一个洞，使面团形成圆圈；（4）将圆圈形面团放在烤盘中进行最后发酵20分钟（温度35℃，湿度80％）；（5）待面团发酵至1倍时，取出放人沸水中，双面过水后，立即捞出，放在烤盘上，用200℃炉温烘烤25分钟左右，上火时间200-180℃，下火180-150℃。 “全麦犹大面包”的配方为：高筋面包粉650克，全麦粉350克，食盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。制作方法同上。 “洋葱芝麻犹大面包”是在犹太面包配方中加入适量的炸洋葱丝，在沸水中双面过一下，粘上芝麻，进行烘烤。其他过程同犹太面包的制作。 “培根犹太面包”是在犹太面包的配方中加入适量的烟熏肉碎丁。其他过程与犹太面包相同。 3．金玉米面包 配方：面包专用粉5000克，金玉米预拌粉1400克（由玉米粉、小麦胚芽、香料等混合而成），鲜酵母250克，水3700克，面包松软改良剂45克，人造奶油130克，食盐115克，榛子仁（或核桃）1200克，葵花籽仁600克，葡萄干1200克。 制作方法：（1）将以上所有原料进行搅拌：慢速5分钟，快速3分钟。搅拌后加入所有果仁，搅拌均匀；（2）在室温条件下进行发酵，约20分钟；（3）分割成700克的面团，揉圆后静置10分钟；4）将面团揉圆，表面粘上白芝麻，进行最后发酵，在30-40℃条件下，发酵30-40分钟，湿度为70％-80％； （5）在焙烤之前，用刀在面团上划上花纹，炉温在250℃时入炉，喷蒸汽炉温降至220℃。焙烤30-40分钟。 4．黄豆面包 配方：Ａ：黄豆预拌粉1000克，水1250克。 Ｂ：面包专用粉4000克，食盐90克，即发干酵母60克，改良剂25克，水2200克，泡好的黄豆预拌粉（Ａ）2250克。 制作方法：（1）将配方Ａ中的黄豆预拌粉加温水浸泡1-2小时，黄豆预拌粉内含丰富的粗纤维、植物蛋白。若在当地买不到黄豆预拌粉，可根据自己的喜好配制。将黄豆烤熟并压碎，小麦麸皮也略微烤一下，再加入部分裸麦粉一起搅拌。（2）将配方Ｂ中所有原料混合，在和面机中进行搅拌。慢速5分钟，快速5分钟，（3）面和好后放在案子上醒发10-20分钟。（4）将面团切成700克大小，并揉成球，再次醒发10-20分钟。（5）将球状面团搓成梭形，底部粘面放在烤盘上，待其发至3／4时，将其翻过来，进行烘烤。烤炉温度250℃，烘烤30-40分钟。 5．豆沙馅面包 配方：A：高筋面粉2100克，即发干酵母45克，面包改良剂20克，糖150克，水1300克。B．高筋面粉900克，糖600克，鸡蛋240克，食盐30克，黄油150克。c．豆沙馅：红豆2500克，糖2500克，食盐少许，水适量。 制作过程：（1）将A料全部投入缸内一起搅拌，发酵1小时。（2）将B料放入缸内和A料一起搅拌至光滑，取出发酵5分钟，制成面剂待用。（3）制豆沙馅：将C料红豆用水洗净，加足水煮熟，再加糖熬至黏稠，加少许食盐待用。（4）将面团分割成50克的面剂，用每个面剂包入30克豆沙馅。（5）醒发时间：20-30分钟，醒发温度35-40℃，相对湿度80％。（6）炉温：200℃，上色后降温至180℃，烘烤时间10-15分钟，呈金黄色。 6．巧克力面包 配方：A：巧克力馅的配方：牛奶750克，白糖1650克，富强粉190克，淀粉375克，可可粉265克，黄油100克，水1650克。 B：甜面团配方及制法同“豆沙馅面包”。 制作方法：个巧克力馅的制法：（1）将牛奶、白糖、水加热到80℃。（2）把过筛的富强粉、淀粉、可可粉及白糖放入，搅拌均匀，并开大火熬开，放入黄油，晾凉待用。 B：面包制法：（1）将甜面团分成50克的等分面剂，包入30-50克馅料。（2）放入醒发箱内，醒发时间为30-40分钟，温度为30-35℃，相对湿度为80％。（3）醒发完毕，涂上蛋液，放入炉温为200℃的烤炉内烘烤10分钟，呈金黄色即可。 7．圣诞面包 配方：高筋面粉1000克，牛奶300克，干酵母15克，食盐15克，白糖160克，酸奶200克，黄油160克，鸡蛋3枚，面包改良剂4克，柠檬香油适量。馅料配方：即溶吉士粉300克，水1000克，蜜饯水果150克，腰果碎150克。 制作方法：（1）把配方中的原料一起搅拌至面团面筋完全扩展，面团温度28℃。（2）基本发酵20分钟，分割、滚圆，再松弛15分钟。（3）造型：制成三角形，把三个角擀开，中间保持一定厚度，把馅料放在中间，用擀开的三个角包住馅心，反转放置，呈三角形。（4）最后醒发60分钟，温度35℃，相对湿度75％。（5）涂蛋液，剪若干小三角口，挤上各色耐热果占。（6）用上火190℃，下火180丸烘烤。 馅料的制法：把即溶吉粉和水搅拌均匀，再拌入蜜饯和腰果碎。 8．火腿奶酪面包 配方：A：面包专用粉1000克，酸枣粉30克，猪油30克，食盐20克，干酵母20克，水730克。 B．馅料配方：洋葱丁300克，火腿丁300克，色拉油50克，香叶2克。表面装饰料：木扎瑞拉奶酪。 制作方法：（1）将炒锅烧热，放入色拉油和洋葱丁炒香，加入香叶和火腿丁，炒2分钟后取下，晾凉待用。（2）将和好的面团发酵30分钟后，平均分成3份，再次发酵30分钟。（3）把发好的面团抖开、夹馅、卷 起，放人醒发柜内醒发，（4）烤前斜划三刀（见馅为止），喷少许水，粘上奶酪片。6）用210℃炉温，烘烤至金黄色。
七、蜂蜜黄油烤腰果怎么做？
用料 生腰果 黄油 适量蜂蜜 适量糖粉 适量蜂蜜黄油烤腰果的做法 腰果洗干净后备用，锅烧热黄油后放腰果翻炒一会后加蜂蜜关火继续翻炒！蜂蜜黄油烤腰果的做法 步骤1烤箱200度预热后转150度中上层双管烤7分钟蜂蜜黄油烤腰果的做法 步骤2烘烤后装盆待冷却，色泽诱人哈，浓郁的黄油味！蜂蜜黄油烤腰果的做法 步骤3腰果冷却后加糖粉拌匀，好吃到不要不要！又健康的小零食诞生了！蜂蜜黄油烤腰果的做法 步骤4分批小量烘焙，放凉后装罐！