1. 腰果味道像花生
是酸角。
酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。
2. 腰果的味道和花生一样吗
腰果可以生吃，但最好还是吃炒熟的好，因为坚果类的食物营养价值很高，有益大脑，但是不能多吃，每天三四个就可以，腰果食物油脂较高，吃多了不易消化，影响胃肠道的吸收，所以你要控制。
腰果属于坚果类食物，这类食物对于的身体的大脑神经具有很好的作用的，而且腰果里面含有的比较的多的维生素或者是微量元素的，对于身体内的血管的软化或者是保护的血管，以防的心血管等各方面的疾病具有很好的功效。
腰果能生吃。腰果除那腰形核果可食外，肉质假果也可食，可生吃，或制作果汁、果酱、蜜饯，还可造酒。腰果种仁含油量高，可制高级食用油，其果壳的油可入药，又是防腐剂
3. 腰果比花生好吃
腰果口感与花生差不多。但是味道更平淡。没有花生那种香气。不过个人感觉相比花生更耐吃，不会腻。而且营养价值比花生高。
而杏仁有苦有甜。苦的叫北杏仁苦杏仁。甜的叫南杏仁，甜杏仁。苦杏仁毒性比一般甜杏仁高数10倍。所以不要吃苦杏仁，甜杏仁也不能多吃。
我还是比较喜欢吃腰果。希望对您有帮助。
4. 生腰果有股怪味
可以，1、腰果能放冰箱可以冷藏保存。
2、腰果的最佳保存温度在1-2摄氏度，一般不要超过8摄氏度，家里存放带壳的腰果最好的保存方法是放入冰箱冷藏保存，但是要保持腰果的干燥，如真空密封的包装，这样的方式差不多能够保存一年左右，保存过程中要减少腰果与空气、水分的接触，腰果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起。
5. 腰果味道像花生味
不是。腰果其实是长在树上的，也称为树花生，属于一种热带植物，主要在我国海南、福建等地栽种。
腰果长在树上。腰果树原产自美洲，在巴西、越南、印度、坦桑尼亚等国家，我国的广东、云南、海南、台湾、福建等地都非常常见。腰果树适应性强，是喜温、强阳性树种。耐干旱、贫瘠，具有一定抗风能力。腰果在其生长的不同阶段，会受到60多种病虫的危害，需要细心养护。
腰果树不耐寒，在生长期内要求很高的温度。月平均气温23到30℃开花结果，20℃生长缓慢，低于17℃易受寒害，低于15℃则严重受害致死。
腰果有丰富的营养价值，是世界著名四大干果之一。腰果味道甘甜，清脆可口，最常见的是如花生般作为零食，最普通的吃法是在滚油中过一过，捞起即食，是一道理想的下酒菜。食用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
6. 腰果味道像花生吗
当然是树上。腰果又叫树花生，为热带常绿乔木，原产巴西东北部，我国也有引进栽培，海南引种腰果已有40年历史了。
7. 生腰果为什么有一股气味
这种情况可能是放时间长了,如果腰果很白很白,也有可能是因为熏过的缘故,正常的腰果应该是淡黄色的,如果出现这种情况是肯定不能吃的。 腰果比其他食物更容易氧化酸败,是因为它们含有不饱和脂肪酸。如果发现腰果有酸败和哈拉的味道。说明腰果已经经历了脂质过氧化作用