1. 腰果虾仁咋做汤
主料 对虾10个。腰果。
调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。
制作步骤
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，放入腰果，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
2. 腰果虾仁的做法?
虾仁放入水中自然解冻
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腰果准备黄瓜和腰果
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黄瓜洗净，切去两头削皮
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黄瓜一分为四
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黄瓜切小块
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切葱花
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切姜片
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葱，姜放入碟子里
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用牙签将虾线取出
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虾仁再次清洗一下
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捞出虾仁备用
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炒锅倒油，多倒一点
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油热倒入腰果
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小火翻炒
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炒至腰果变色
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捞出备用
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锅底留油，放入花椒八角
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放入葱，姜煸香
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煸炒出香味捞出葱姜
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倒入虾仁
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倒入料酒翻炒
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翻炒均匀
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倒入腰果翻炒
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加适量盐
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倒入适量蚝油
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翻炒
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倒入黄瓜翻炒
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加少许鸡精粉翻炒均匀起锅
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一道美味的腰果虾仁就做好了
3. 如何做腰果虾仁这道菜
— 食材清单 —
主料:虾仁150克
辅料:熟腰果适量，葱姜蒜适量，盐适量，黄瓜适量，鸡汁适量，生抽适量
— 烹饪步骤 —
1· 腰果提前中小火炒至微微金黄盛出
2· 虾仁用水焯变色后盛出
3· 黄瓜将籽去除，斜刀切块
4· 锅中放入葱段，姜丝
5· 炒香后加入青瓜条
6· 青瓜炒微微断生加入虾仁
7· 加入鸡汁，生抽，少许盐后加入腰果
8· 然后翻炒
9· 美味的清爽青瓜腰果虾仁出锅了
4. 腰果虾仁怎么做法
步骤一：凉油放入生腰果，小火慢炸；
步骤二：炸至金黄捞出晾凉；
步骤三：葱姜蒜红辣椒切好备用；
步骤四：虾去皮，开背去虾线，少许料酒和一勺淀粉抓匀；
步骤五：油热放葱姜蒜爆香；
步骤六：放虾仁大火炒变色，一勺料酒翻炒均匀盖锅盖闷三十秒；
步骤七：放入青豆玉米粒翻炒；
步骤八：红辣椒翻炒；
步骤九：关火，放晾凉的腰果拌一下装盘即可；
步骤十：又漂亮又好吃。
5. 虾仁腰果怎么做好吃
1、葱花10克，黄瓜50克切丁，虾100克去头去壳去虾线
2、倒入虾仁，加入料酒10克，搅拌均匀
3、锅中放入食用油5ML，加入腰果50克，小火炒熟
4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色
5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀，出锅。