1. 虾仁腰果黄瓜的做法
青瓜洗净切片儿。烧油锅。放上花椒,炒出香味儿,放入虾仁。
倒入料酒生抽。一点白糖。
然后放入腰果。
炒出香味以后放入青瓜,放入少许的盐,味精放一点辣椒油,点点香油出国吃饭。
2. 黄瓜虾仁腰果做法大全有几种?
腰果虾仁的做法
锅里先放油,开小火,凉油的时候,把腰果丢进去,然后小火慢慢的炸,让腰果随着油温慢慢加热,表面金黄即可捞出。放一边儿晾凉,备用。腰果要凉了才会脆
虾仁处理好洗净,姜蒜随便切碎,青椒红椒切碎
锅里油烧热,姜蒜入锅爆香,虾仁入锅,翻炒几下会炒出一点儿水,然后加一点儿胡椒粉,一点儿生抽,稍稍就着虾仁本身的水分焖一会儿,试试咸味,不够加盐
入青椒红椒翻炒,断生即可
待汤汁收的差不多,关火。晾凉的腰果倒入,拌匀出锅
小贴士
腰果一定要凉了才会脆~ 汤汁收干关火之后再倒入腰果马上拌匀就出锅!!不然腰果就泡软啦~~~
3. 虾仁腰果黄瓜的做法大全
虾仁炒荷兰豆再加点木耳,就是一盘美味佳肴。至于牛肉粒的做法,买牛里脊肉,洗净切成小块,腌制半小时,用淀粉,蛋清抓匀放点生抽料酒,待用,准备好大蒜多些切成蒜米,热锅凉油,待油温3一4成热先放入腌好的牛里脊肉快速滑炒,待肉变色,放入蒜米加老抽调色糖,鸡粉,少量水淀粉翻炒,出锅即好。
4. 虾仁腰果黄瓜的做法视频
黄瓜先去掉两头,再直刀把原料改刀成长方体(直的把圆弧边切掉,四刀)从中间一分为2,再把2片原料各自一分为2,成4个长放体柱(横切面都是类正方形)把四个条状原料码齐按照横切面的边长切丁,这样出来相当的均匀。红萝卜的方法相同。附:虾仁黄瓜胡萝卜腰果的做法主料虾仁20个、腰果10个、黄瓜2根、胡萝卜1根步骤:
1. 先将黄瓜和胡萝卜切成丁。
2. 再炸腰果,放到盘子中晾干。
3. 先炒虾仁,再炒胡萝卜,再炒黄瓜,最后放上腰果。
5. 黄瓜腰果虾仁怎么做
1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。
2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫,捞出沥水,待用。
3、锅内放入底油,放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入调味料,淋明油,出锅装盘即成。
6. 黄瓜腰果虾仁的做法 美食天下窍门
食材清单
黄瓜 1根
腰果 70克
葱 适量
虾仁 200克
姜 适量
料酒 适量
蚝油 适量
花椒
适量
盐3克
八角 适量
食用油适量
鸡精粉适量
烹饪步骤 共29步
1
虾仁放入水中自然解冻
2
腰果准备黄瓜和腰果
3
黄瓜洗净,切去两头削皮
4
黄瓜一分为四
5
黄瓜切小块
6
切葱花
7
切姜片
8
葱,姜放入碟子里
9
用牙签将虾线取出
10
虾仁再次清洗一下
11
捞出虾仁备用
12
炒锅倒油,多倒一点
13
油热倒入腰果
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小火翻炒
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炒至腰果变色
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捞出备用
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锅底留油,放入花椒八角
18
放入葱,姜煸香
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煸炒出香味捞出葱姜
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倒入虾仁
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倒入料酒翻炒
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翻炒均匀
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倒入腰果翻炒
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加适量盐
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倒入适量蚝油
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翻炒
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倒入黄瓜翻炒
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加少许鸡精粉翻炒均匀起锅
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一道美味的腰果虾仁就做好了
7. 虾仁腰果黄瓜的做法窍门
腰果最常见的做法就是西芹腰果炒虾仁。主料:西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料:食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法:
1.如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净,切段。
4.锅加热,倒适量油,爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。
8. 黄瓜腰果虾仁的简单做法
步骤1准备食材:腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。
步骤2黄瓜切丁。
步骤3胡萝卜切丁。
步骤4蒜切末。
步骤5虾仁放入碗中加入盐。
步骤6虾仁放入碗中加入淀粉。
步骤7虾仁放入碗中加入半个鸡蛋的蛋液。
步骤8抓匀腌制10分钟。
步骤9油温50度放入腰果。
步骤10小火炸变色后捞出备用。
步骤11油温九成热,下虾仁。
步骤12中火炸至微黄即可捞出。
步骤13起锅放油。
步骤14油热后放入蒜末炒香。
步骤15再放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。
步骤16放入盐和味精。
步骤17倒入水淀粉。
步骤18把腰果和虾仁一起倒进锅里。
步骤19翻炒均匀即可。