1. 腰果虾仁儿的做法
用油炒虾仁后放入炸脆的腰果炒熟
2. 腰果虾仁怎么做法
制作腰果虾仁的原材料有：虾仁250克、腰果75克。调料：盐、香油各3克，酱油4克，料酒15克’葱花少许。制作方法：
1.腰果用油炸熟备用；虾仁洗净去泥肠，沥干水分。
2.将虾仁、酱油、料酒、葱花混合拌匀，放置冰箱冷藏约1小时。
3.将虾仁中多余的汁水沥掉，油烧至六成热，放入虾仁炒熟，再放入炸好的腰果，加盐、香油，拌匀后即可食用。巧变化:也可以选购炒好的腰果，要用原味的，如果没有腰果用松子、夏威夷果也可以。
3. 腰果虾仁儿怎么做好吃
直接吃腰果，作为一种坚果可以直接食用。
2.可以制作成西芹腰果虾仁，制作西芹腰果，虾仁是虾仁，最好选择红虾仁，还可以加入适量的胡椒粉和姜末，味道会更好。
3.腰果莴笋炒山药，将腰果，莴笋和山药一起煮熟，再放入油锅翻炒。
4.腰果西兰花，腰果西兰花要注意的是腰果必须要在油锅炸至金黄色。
4. 腰果虾腰果虾仁的做法
1、葱花10克，黄瓜50克切丁，虾100克去头去壳去虾线
2、倒入虾仁，加入料酒10克，搅拌均匀
3、锅中放入食用油5ML，加入腰果50克，小火炒熟
4、锅中放入食用能够与5ML，加入葱花、姜丝，大火爆香，倒入虾，小火炒至虾仁变色
5、加入鸡粉3克、盐2克，翻炒均匀，倒入黄瓜，翻炒均匀，出锅。
5. 腰果虾仁的正确做法
1、青虾仁用清水浸泡半小时左右，用牙签剔除虾线，用流动水冲洗片刻，再控干水分。
2、黄瓜洗净去皮去瓤，切成菱形块，胡萝卜洗净去皮切菱形块，也可切成弯勾状。大葱洗净切成葱花，姜去皮切成菱形片，蒜子切成蒜片。
3、将虾仁放入碗里，放入少许盐和料酒拌匀，腌制底味。
4、放入半个蛋清和适量水淀粉抓拌均匀，给虾仁上浆，静置10分钟左右。
5、炒锅上火，放入适量清水，加入一小匙盐和一点小苏打，放入腰果煮开后倒出，用清水冲洗两遍，把腰果沥干水分。
6、重新起锅，放入适量色拉油，三成热左右时放入腰果浸炸至腰果浮起，微有变色时捞出控油。#红红火火过大年#
7、炒锅上火放入刚才烧热的色拉油，放入虾仁滑油，虾仁断生浮起后，放入胡萝卜和黄瓜块过一下油。在家里制作，可稍微多放一点底油，油温略高一些炒虾仁，也可以达到同样的效果。
8、锅留底油，放入葱姜蒜爆香，放入虾仁和配料翻炒，烹入少许料酒去腥。
9、放入少许盐、味精、鸡精、白糖调味，翻炒均匀。白糖的量很少，主要起提鲜的作用。介意的可不放。
10、淋入少许水淀粉勾芡，淋入少许葱油翻炒均匀即可。
6. 腰果虾仁咋做
主料：西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料：食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法：
1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净，切段。
4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。