1. 腰果虾仁炒芹菜怎么做
香芹腰果虾仁的做法
1.鲜虾剥出虾仁
2.加盐,鸡精,白胡椒,蛋清,淀粉腌制10分钟
3.芹菜切段,在热锅水中焯水,捞出放入冷水盆内备用
4.平底锅放入适量油,放入虾仁
5.慢火煎熟,捞出控油,锅内继续放入适量腰果慢火煎至金黄
6.另起锅放入煎好的虾仁腰果
7.放入焯水的芹菜翻炒后加入适量盐鸡精调味出锅
2. 腰果虾仁炒芹菜的做法
虾仁炒西兰花,虾仁炒芹菜腰果百合,虾仁炒韭菜,虾仁炒黄瓜,虾仁蒸蛋,虾仁炒火腿,虾仁炒玉米胡萝卜青豆,红烧虾仁,糖醋虾仁,麻辣虾仁,香辣虾仁,等等。
虾仁营养丰富,含蛋白质、钾、碘、镁、磷等。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
3. 芹菜炒腰果虾仁的家常做法
熟的腰果。西芹炒腰果是一道由西芹,熟腰果,胡萝卜等做成的美食。
做法:
1.西芹洗净切段,胡萝卜洗净切小片。
2.锅内加适量清水,少许油,盐,烧开后,放入西芹,胡萝卜焯水,捞出沥干水分。
3.炒锅倒少许油,下西芹,胡萝卜旺火快炒,加盐,鸡粉,白糖炒匀,用水淀粉勾薄芡,放入腰果,淋上香油翻炒均匀,出锅即可。
如果你用的不是熟腰果,在油烧至四成热时,放入腰果炸透炸香捞出即可
4. 芹菜腰果虾仁怎么炒好吃
西芹炒腰果虾仁
1、生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2、虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净,切段。锅加热,倒适量油,爆香姜粒。倒入虾仁炒熟后捞出备用。
4、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。
5、将腰果放入略微翻炒即可出锅。
5. 腰果虾仁炒芹菜怎么做才好吃
主料:西芹200g、虾仁200g、腰果60g调料:食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许西芹腰果炒虾仁的做法:
1.如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2.虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3.芹菜洗净,切段。
4.锅加热,倒适量油,爆香姜粒。
5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。
6.锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味。
7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。
6. 芹菜炒腰果虾仁的家常做法窍门
主料:鸡脯肉2块,腰果100克
辅料:黄瓜1根,白果20几颗,红萝卜1根
配料:胡椒粉2克,生粉适量,蚝油1勺,油盐适量
做法:
1.将黄瓜切成长度相同的两段;
2.将黄瓜竖立, 从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度;
3.再从黄瓜的左边五分之二处同样切块下来;
4.再将黄瓜剩余的中间部分切下来;
5.再用小勺将中间底部挖空成桶状;
6.手提处用牙签连接;
7.黄瓜桶完成备用
8.将鸡脯肉切成小寸丁, 加入适量的盐、生粉、料酒和蚝油,抓匀后腌制五分钟;
9.冷水下锅,将白果放入其中焯一下;
10.准备好其它的原材料;
11.同时在碗中用适量的盐, 生粉、胡椒粉和水调配碗汁;
12.锅烧热,放入适量的油,下入红萝卜丁煸炒;
13.煸炒出微微红油时下入腌制的鸡丁一起翻炒;
14.直至鸡丁翻炒变色,下入黄瓜丁和白果翻炒;
15.这时加入准备好的碗汁勾芡;
16.当芡汁几乎收完起锅时放入熟的腰果;
17.关火,翻炒一下,起锅装盘。
7. 虾仁芹菜炒腰果的做法
用料
西芹两瓣 虾仁12条 腰果适量 淀粉适量 百合几粒 胡萝卜一根
做法步骤
步骤 1
首先,炒腰果。把水煮开后,下腰果,几秒以后捞出来,泡一下冷水。记得这个步骤,这样不容易炒焦。
步骤 2
冷油,下腰果,火候不要太大,满满翻炒。待两面看着焦黄就差不多。然后用一个碗,装一点盐和糖,混合。
步骤 3
差不多火候就关掉。然后把调好的盐和糖倒进去。搅拌一下。OK啦。
步骤 4
虾去壳,最好放冷冻,拿出来泡一下水容易剥壳。然后用淀粉和盐腌制一下。再热油锅,翻炒到虾仁变红,盛出备用。
步骤 5
西芹切块,胡萝卜切片,百合掰开一瓣一瓣泡盐水。然后热油,先爆炒一下西芹和胡萝卜。
步骤 6
翻炒几下,再加入百合。百合炒到炒透明就熟。因为我有宝宝爱百合,所以我炒得熟一些。
步骤 7
然后把虾仁倒入,翻炒一下马上盛出,再把腰果撒一些在上面就好。