上海哪家白斩鸡好吃？

白斩鸡在上海确实非常的独特，我来谈谈我从小对白斩鸡的一些看法。

记得小的时候从来不会外面买白斩鸡，都是在过年的时候家里自己做的，特别阿姨调的调料特别的独特，就现在来看，也没有超越的，那个时候大人都会把鸡胸肉，大腿肉留给小孩子吃，他们都吃鸡爪，鸡头，鸡翅膀，直到长大我才觉得，果然还是啃骨头比较有味道。

后来到了读书的时候，最早吃的就是小绍兴的白斩鸡，价格不菲，但是发现鸡非常的嫩，这是家里的鸡赶不上的，所以小绍兴是我童年记忆最好吃的白斩鸡。但是我觉得现在的小绍兴完全不行，可能什么都没变，只是吃的东西多了，觉得也就这样了。

现在市面上也有很多的白斩鸡，最大众化的就是振鼎鸡，虽然他的材料和调料都没有太出彩的地方，和其他品牌的白斩鸡差不多，但是他们店里面的鸡汁拌面非常好吃，微甜，面有嚼劲，量不多，再配上四分之一的鸡，一顿饭吃饭你怀疑人生。

最后我要谈下杨浦区的一心斋，这是上海的一个老字号，白斩鸡量足，鸡皮非常香，配上刨冰，绝对是夏天最好的选择。

以上的品牌都是我最喜欢吃的，大家不妨试一下。