适当的吃一些苦瓜也是可以起到减肥的作用，但是如果单靠吃凉拌苦瓜来减肥的话，目前还是比较不推崇的，因为单一的吃苦瓜很有可能会导致营养不良的情况发生，长久的吃，甚至有可能会出现厌食症等情况，所以还是建议通过比较安全和比较科学的方法来进行减肥，主要是通过控制饮食和通过长久运动来进行减肥。
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