我们家一般用醋和酱油凉拌这样我觉挺好吃也不是很苦 你必须把苦瓜心挖掉否则很苦、要切的很薄这样好吃 鸡汁苦瓜团的制作材料： 主料： 水磨粉500克,澄粉100克,苦瓜汁,水,猪油,青菜馅,鸡汤各适量。 教您鸡汁苦瓜团怎么做，如何做鸡汁苦瓜团才好吃 1.苦瓜汁调入沸水中，烫熟粉料，加猪油揉匀成团。 2.面团分坯，包入青菜馅成圆球形，煮熟捞出，盛入鸡汤中即可。 苦瓜炖鹌鹑的制作材料： 主料： 苦瓜1根,鹌鹑3只。 调料： 高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您苦瓜炖鹌鹑怎么做，如何做苦瓜炖鹌鹑才好吃 1.苦瓜切片；鹌鹑焯水，切块待用。 2.锅中放入高汤、原料，加其余调料调味，炖1小时左右即可。 七喜冰凉瓜的制作材料： 主料： 苦瓜250克,枸杞子适量。 调料： 七喜汽水,冰糖各适量。 教您七喜冰凉瓜怎么做，如何做七喜冰凉瓜才好吃 1.苦瓜洗净，去籽，切成菱形块，焯熟。 2.调料对成汁，放入苦瓜，枸杞子，移入冰箱中浸泡入味。 七喜冰凉瓜的制作要诀： 苦瓜焯至刚熟即可，太过会不爽脆。 清炒苦瓜的制作材料： 主料： 苦瓜3根,小葱2根 调料： 盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙 教您清炒苦瓜怎么做，如何做清炒苦瓜才好吃 做法： 1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。 提示： 1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。 2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。 3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。 4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。 苦瓜的正确食用方法: 1、苦瓜必须要生吃。 2、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。 3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。 4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 5、建议在餐前半小时食用。 6、去籽，但是千万不要去皮。 7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。变黄了苦瓜也不要吃。 现在具体说明食用的方法 方法一、榨汁 榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。 苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。 记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。 纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。另外苦瓜渣中一定还有剩余的营养物质，要吃就要吃透。 如果你胃不好，建议你一天最多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜。 如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃的，再说，对于苦瓜中减肥和其他营养物质的吸收，人体一天的吸收量是有极限的，你吃的在猛，也是白吃，还苦的要命，不是自找痛苦？ 一天4根的话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝最后一杯，不要等睡前在喝。 因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴，你不想半夜起来喝水，然后在上厕所吧，另外，半夜喝水会引起身体的浮肿。 方法二、直接吃。 如果你没有榨汁的条件，可以直接吃，但是建议你食用的方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断的食用，食用时请咀嚼仔细，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当于吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。 同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大一样也集中在三餐前。 最后要说明几点： 1、吃完苦瓜之后感到口渴是很正常的，很多人很奇怪，为什么吃熟的苦瓜能生津止渴，而吃生的苦瓜却越吃越渴呢？ 其实除了生苦瓜生涩的味素在作怪之外，相信每一个减肥美眉都了解一个道理，水是分解脂肪重要的载体。所以，当你感到口渴是时候，就是你的身体在告诉你，你的脂肪需要水来分解。这样说的话，是不是对口渴都感到兴奋了呢？ 2、苦瓜是性寒的东西，千万不要多吃，另外，食用苦瓜期间，不要喝茶，什么红茶绿茶减肥茶通通停止，就喝清水。茶多酚虽然是好东西，但是茶碱却会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃。 3、一般情况下，苦瓜和其他减肥的天然食品一样，首先是排除水肿，去除肠道内的脂肪，这些东西虽然被去除了，很多人一时看不到表面的效果，请不要放弃，坚持一段时间就轮到你的皮下脂肪了。 4、苦瓜减肥的速度不会很块的，由于食用苦瓜而减少了三餐的摄入，再加上苦瓜本身的减肥效果，才是加快减肥速度正确原因，不过，不要把苦瓜当做心理安慰，以为吃了苦瓜，吃多少都没事了，那么你只会越来越胖。吃苦瓜虽然不用节食，但是至少你应该减少辛辣和油腻的摄入。 5、排便一定会越来越顺畅，如果出现严重的腹泻，说明你的肠胃受不了了，请你减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。 6、最后一点，就是坚持了！ 【 】 给你推荐个网站 以后做菜 可以去那里看看 O(∩_∩)O
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