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茄子和苦瓜同食能不能一起凉拌

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-14 07:45   点击:194  编辑:admin   手机版

茄子和苦瓜同食能不能一起凉拌

茄子和苦瓜不适合一起凉拌,会相互影响口味,分开制作比较合理,充分发挥各自的营养功效。

苦瓜可以和茄子一起炒吗

可以的。

准备材料:

苦瓜1根、茄子1个、玉豆250g、盐、酱油1勺、蒜头1个、蠔油1勺、老干妈1匙    

做法:

1、热油先炸茄子,炸到茄子表面起泡就好。

2、茄子捞起来滤油,接着炸玉豆看到表面变软就差不多啦。

3、然后把玉豆捞起备用,剩下的油炒香蒜沫

4、接着倒进切好的苦瓜,炒到苦瓜有点变色

5、接着将茄子玉豆回锅一起炒

6、炒了一会之后,这时候加适量的盐、蚝油、酱油、老干妈

7、起锅,装盘。

参考资料:

搜狗百科-苦瓜炒茄子

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