一、黄豆芽拌凉菜做法？
需要提前准备好的材料包括：豆芽 200克、胡萝卜 半根、大蒜 适量、香油 适量、亚麻油 适量、辣椒油 适量、盐 2克、白糖 5克、香醋 5豪升、生抽 适量。
1、第一步将胡萝卜洗干净切丝，放一旁备用。
2、豆芽洗干净，放一旁备用。
3、锅内放水，盐，油，烧开放入豆芽，煮3分钟。
4、豆芽捞出放冷水浸泡。
5、换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒。
6、然后将萝卜丝捞出放冷水浸泡。
7、大蒜去皮切碎，放一旁备用。
8、接着将食材放一起，放入香油，亚麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋，盐，生抽，搅拌均匀。
9、搅拌均匀后即可食用，这样凉拌豆芽就做好了。
材料
黄豆芽（去须） 1斤,葱末、蒜末、辣椒末 随意,调味料：香油 2大匙,盐 2小匙,鲜味抄手or柴鱼粉 2小匙
做法
1、黄豆芽去须洗净备用将洗净的黄豆芽放入锅中加水（水量淹过豆芽）再淋些油开火煮透
2、将葱末蒜末辣椒丝放在调理容器
3、再将煮到熟透的黄豆芽捞出放入有辛香料的调理锅中
4、再加入所有的调味料,充分拌匀
二、凉拌豆芽的做法，凉拌豆芽怎么做好吃，凉拌豆芽的家常
主料：绿豆芽300g
辅料：香油适量，盐适量，粉丝适量，黄瓜适量，辣椒油适量，香醋适量，蚝油适量
步骤
1.绿豆芽用开水焯一下 捞出 控干
2.粉丝用开水泡软
3.黄瓜洗净 切成薄片
4.再切成细丝
5.粉丝 豆芽 黄瓜放入一个较大的容器内
6.放入适量 香醋
7.放入蚝油
8.放入适量的盐和糖
9.放入香油
10.放入适量的味精
11.再放入适量的自制的辣椒油
12.搅拌均匀
13.特别好吃的凉拌豆芽就好了
小贴士
豆芽用开水焯一下去掉豆腥味
三、豆芽西葫芦怎么做好吃
用料
绿豆芽 163克
西葫芦 145克
调和油 几滴
低钠盐 少许
姜丝 少许
生抽 少许
低卡减脂瘦身餐——绿豆芽炒西葫芦的做法
四、绿豆芽拌黄瓜怎么做？
准备好材料。
2. 黄瓜用擦丝器擦成丝后加少许的盐腌10分钟。
3. 绿豆芽买回来后择去豆芽的根部，清洗干净。
4. 锅中倒入适量水烧开，放入清洗干净的绿豆芽，焯水至断生即可捞出。
5. 胡萝卜去皮后也擦成细丝焯下水。
6. 10分钟后把腌制好的黄瓜丝捞出挤干水分。
7. 然后把三样丝放在一起，加入1勺生抽和适量的香草醋，拌匀即可