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宝宝小馄饨(宝宝小馄饨皮的做法)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-18 06:06   点击:201  编辑:admin   手机版

1. 宝宝小馄饨皮的做法

小馄饨皮的用料

高筋面粉 200g鸡蛋 1个盐 2g温水 保证和鸡蛋一起90g玉米淀粉 少许

小馄饨皮的做法步骤

步骤 1

和面团至基本光滑。

步骤 2

反复擀面折叠,醒面,撒上玉米淀粉后直至擀成透明薄片,

步骤 3

折叠后按照馄饨皮的宽度切好,叠起再切

步骤 4

切好后再叠放后擀薄一点,就好了。正反一定要撒玉米淀粉,防止粘粘。边缘要先修平整,方形就可以了。边角料还有用的,别怕浪费。

步骤 5

剩下的边角料再揉成团,擀制成面条,不浪费。

步骤 6

包成馄饨,醒面期间可以调馄饨汤,现在就可以下馄饨吃了。

2. 宝宝小馄饨皮的做法大全

原料:

面粉、鸡肉或猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾皮(比例是菜多肉少)。

做法:

1、把肉放入搅拌机,再打个鸡蛋进去,搅打成肉糊,可以再加点水搅打肉馅,让肉馅软滑一些。

2、胡萝卜,香菇,木耳,把他们切碎,胡萝卜切前可以先煮一下。

3、把肉馅,胡萝卜末,香菇末,木耳末,虾皮碎,混合在一起搅匀做成馄饨馅。

4、和一小份面团,揉匀,做成小剂子,再擀成馄饨皮,包入馅料,做成小馄饨,妈妈也可以包成小饺子。

5、煮熟就可以吃了。煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁。

3. 怎么做小馄饨皮

饺子皮是外薄内厚的,而且是圆型的,把饺子皮干成馄饨皮,将饺子皮辅在干板上,并且洒上干面粉,在上面叠上饺子皮,就这样一层一层的叠起来,叠上十来张饺子皮,用干面丈干薄,而且干均匀,然后一分为四切开,就是馄饨皮了。

然后再把饺子皮一层面粉一张饺子皮的叠起来,叠好十张再干薄干均匀,一分为四,改成馄饨皮了。

4. 宝宝小馄饨皮的做法视频

用料

中筋面粉 500克

食用碱 2克

盐(可不加) 1克

鸡蛋 1个

清水 180克

玉米淀粉 适量

自制馄饨皮,云吞皮,烧卖皮(压面机版)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了玉米淀粉外,全部材料混合成团揉至没有干粉即可。然后盖上湿布或保鲜膜醒发十五分钟再用压面机压制。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发好的面团分成四等份。一份一份操作更方便。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用擀面杖压薄,用力尽量平均一下,要大概能过0档的厚度即可。左边是没有上压面机的,右边

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