一、7个月宝宝辅食鳕鱼的做法？
1、香甜鳕鱼泥。所需的材料有鳕鱼大约30至50克、洋葱15克以及胡萝卜25克，很多妈妈因为洋葱是属于辛辣有特殊气味的食物，是不适合宝宝食用的，其实洋葱在完全煮熟之后是甜的，另外还能去除鱼的腥味，同时洋葱含有氨基酸可以帮助宝宝抵抗重金属的侵害。
具体制作方法：首先将鳕鱼冲洗后去皮去骨清理干净，洋葱洗净后切块，胡萝卜则去皮后洗净切块，处理完成后就把食材用蒸锅蒸熟，蒸煮10至15分钟左右，将蒸熟后的鱼肉取出拆分成鱼肉碎，而洋葱和胡萝卜则放入搅拌机搅拌成泥，再与鱼肉混合即可。
2、西兰花土豆鳕鱼泥。所需的材料有鳕鱼25克、土豆20克以及西兰花15克。具体制作方法：首先将西兰花取出清洗一下，再放入烧开的沸水中焯一下，大约2至3分钟即可，待煮好之后切碎备用，接着将土豆削皮洗净切块，再将鳕鱼处理干净后，一起放入锅内蒸熟。
一般蒸煮10分钟即可，将蒸熟的土豆和鱼肉取出后，分部把鱼肉拆成肉碎，而土豆则捣成泥，最后将鱼肉碎和西兰花碎以及土豆泥放入锅内混合，再加入适量的温开水，待烧开之后即可给宝宝吃了。
二、1岁宝宝吃什么鳕鱼好？
鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝吃。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。
1、鳕鱼土豆泥
材料：
鳕鱼30g、土豆50g
做法：
1、土豆洗净去皮，切小丁(如果想要最后的成品更浓稠一些，可以把整个土豆不去皮，直接放入锅中蒸)，上锅大火蒸15分钟。
2、鳕鱼放上姜片，上锅蒸10分钟(姜片是用来去腥的，你也可以用柠檬汁或者柠檬片。)
3、鳕鱼去皮去刺(要耐心点儿，要把鱼刺挑干净。)
4、鳕鱼块、土豆放入料理机中，打成细腻的泥，打出来的泥，倒入碗中。
5、倒入模具中塑形。
小贴士：适合7个月以上的宝宝做辅食。
2、胡萝卜洋葱鳕鱼泥
材料：
鳕鱼1块、胡萝卜1根、洋葱1个
做法：
1、单纯的鳕鱼泥 很多宝宝不喜欢吃 ，加入洋葱后味道能变甜并且去腥气。
2、胡萝卜、鳕鱼、洋葱去皮切块。
3、放入盘内，上蒸锅。
4、蒸熟后用研磨碗或者料理机打成泥，不用额外加水，蒸出来的汤汁倒进去就行。
5、上模具。
小贴士：适合一岁左右的宝宝做辅食。
三、婴儿鳕鱼8种最佳吃法？
一、鳕鱼泥（适合6个月以上宝宝）
材料： 鳕鱼30g
做法：
1、鳕鱼化冻后，加几滴柠檬汁腌制，再放在锅里蒸10分钟；
2、将鳕鱼去皮去刺，注意要把鱼刺挑干净；
3、把蒸好的鳕鱼放入辅食机中，打成细腻的泥，打出来的泥，倒入碗中即可。
二、鳕鱼土豆泥（适合7个月以上的宝宝）
材料：鳕鱼30g、土豆50g
1、土豆洗净去皮，切小丁上锅大火蒸15分钟。
2、鳕鱼盘中，滴入几滴柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟；
3、将蒸好的鳕鱼去皮挑出刺；
4、将蒸好的鳕鱼块和土豆一起放入辅食机中，打成泥，倒入碗中即可食用。
三、鳕鱼蒸蛋（适合7个月以上宝宝）
材料：鳕鱼、胡萝卜，鸡蛋黄
1、鳕鱼一小块加柠檬汁腌制一下，胡萝卜切碎备用；
2、将鳕鱼和胡萝卜上锅蒸10分钟；
3、将鳕鱼挑出刺后用勺子压成泥后和切好的胡萝卜一起加入蛋黄液中；
4、再加入适量凉白开，上锅蒸10到15分钟就可以出锅了。
四、番茄鳕鱼粥（适合8个月以上宝宝）
材料：番茄，鳕鱼，大米
1、先用电饭锅熬好一锅米粥；
2、将西红柿用开水把皮烫掉，锅里倒入底油，把西红柿煸炒成泥状；
3、锅里烧开水，把鳕鱼煮熟，大概需要1-2分钟；
4、煮熟的鳕鱼去皮去骨去刺后，用筷子夹成小块儿；
5、再把炒好的番茄泥，鳕鱼块儿，熬好的米粥一起放到砂锅里，再熬10分钟左右，搅拌均匀就可以出锅即可。
五、鳕鱼番茄面（适合10个月以上的宝宝）
食材：鳕鱼，面，西红柿，小白菜
1、西红柿用开水烫一下去皮后切成小块，小白菜熟煮后切碎，鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿；
2、锅中倒入底油，下葱花爆出香味后放入西红柿炒出汤汁；
3、加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水)，水烧开后放入面条，煮5分钟左右；
4、待汤汁快收干后，倒入鳕鱼和小白菜碎，再焖一小会即可出锅。
六、菠菜鳕鱼丸（适合12个月以上宝宝）
1、鳕鱼2块去除骨头和刺，剁烂；
2、加点柠檬汁去腥，再加入菠菜泥、适量面粉和水搅拌均匀；
4、锅里烧开水，取一勺鱼泥放在手心，把鱼泥从虎口处挤出来，用勺子一挖即做成一个鱼丸；
5、将鱼泥一个个放入沸水里，丸子煮透漂起便可出锅。
七、蔬菜鳕鱼饼（适合12个月以上宝宝）
食 材 ：淀粉150克、鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋白20克、油适量、食盐适量
1、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用，
2、将鳕鱼搅拌成鱼肉泥，打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀；
3、将胡萝卜、西兰花切碎末；
4、西兰花和胡萝卜放入鱼泥里，加入少量食盐一起搅拌均匀；
5、平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。
八、香煎鳕鱼（适合12个月以上宝宝）
1、将平底锅加热，放入黄油粒，直到全部融化；
2、将鳕鱼放入锅中煎，加入一点点盐；
3、待到鳕鱼表面煎至些许金黄色即可装盘。
四、宝宝辅食鳕鱼的做法？
用料:宝宝装鳕鱼块8块，料酒10ml，油50ml，番茄酱200ml，玉米淀粉50克，盐20克，面粉200克，鸡蛋1个，黑胡椒粉5克，泡打粉5克。
1，把宝宝装鳕鱼块(宝宝装没有刺，放心食用）包装撕开
2，清水洗干净，加入料酒，腌制15分钟备用，
3，来调个面糊，面粉中打入一枚鸡蛋，加入适量黑胡椒粉和盐调味，加入一点点泡打粉，会让炸完的鳕鱼外皮酥脆
4，少量多次加入清水，搅拌至无颗粒，调好的面糊是稀稠适中的，提起蛋抽，面糊落下，蛋抽上没有过多面糊的状态
5，锅中倒入稍多油，大火烧热，放入一根筷子边缘冒出细密的小气泡改中火，银鳕鱼块表面包裹面糊下锅炸，不时翻面
6，炸至金黄盛出，转大火，全部倒入锅中复炸1分钟，捞出沥油备用
7，来调番茄酱汁，番茄酱中加入清水，比例约为1:1，再加入适量玉米淀粉和盐调匀即可，番茄酱要多一些，味道浓郁更好吃
8，锅中留一点点底油，倒入番茄酱汁
9，冒气泡后马上倒入炸好的银鳕鱼块，炒匀，每一块鳕鱼块包裹番茄酱汁，关火
10，盛盘，撒白芝麻和香葱碎装饰即可
五、的正宗做法，宝宝辅食之鳕鱼丸子怎样做才好吃的做法？
【主料】
鳕鱼500克 土豆500克
辅料
牛奶200ml 鸡蛋2个
面粉50克 面包糠50克
百里香1根 盐2茶匙（10克）
白胡椒1/2茶匙
1 准备材料。
2 土豆洗净去皮后，切成3cm见方的滚刀块，鳕鱼洗净，去皮，去骨，切成3cm厚5cm长的段，鸡蛋打散备用。
3 汤锅中倒入牛奶和水（200ml），大火煮开后，放入土豆块，然后加入盐（1茶匙）搅匀后，转小火，煮10分钟。
4 后放入鳕鱼和百里香，一直煮到土豆变软后，（大约10分钟左右）捞出土豆和鳕鱼。
5 将煮好捞出的土豆和鳕鱼捣碎。
6 然后放入剩余的盐（1茶匙），白胡椒，拌匀后，放凉备用。
7 土豆鳕鱼碎彻底凉透后，团成球型。
8 依次蘸上面粉，蛋液。
9 面包糠。
10 小锅里倒入适量的油（可以没过丸子的量），油温5成热时，将丸子一个一个的放入，炸至金黄色（大约2分钟左右），捞出，放在厨房纸巾上，吸取多余的油份，搭配番茄沙司即可食用。
【小贴士】
1.这道菜在家宴上是道很讨人喜欢的“小可爱”，不管老人孩子，男男女女都很喜欢。而且最重要的是，不管是刚出锅热热的，还是放了一会儿变凉了，都很好吃。
2.用牛奶煮土豆和鳕鱼会使土豆和鳕鱼的味道更香，而且还能去鳕鱼的腥味。除了做这道菜，如果你做其他的肉菜，比如猪肝啊，鱼肉啊，鸡肉，鸭肉，或者动物内脏什么，用牛奶浸泡一会儿，也会有助于去除腥味。
3.煮好的土豆和鳕鱼一定要放凉，否则土豆泥太热，易松散，不好成团。
4.切记，沾面粉----蛋液----沾面包糠的顺序不要颠倒啊，否则没法给“小可爱”穿上漂亮的衣服哦。
5.因为这个丸子是油炸过的，所以搭配酸甜的番茄沙司吃起来会比较爽口。
6.用家里最小的小奶锅放油炸丸子，比较节省，因为小锅的面积小，倒入一定量的油，高度就足够炸东西啦。
六、怎么样煮鳕鱼给宝宝吃好？
一、鳕鱼泥（适合6个月以上宝宝）
材料： 鳕鱼30g
做法：
1、鳕鱼化冻后，加几滴柠檬汁腌制，再放在锅里蒸10分钟；
2、将鳕鱼去皮去刺，注意要把鱼刺挑干净；
3、把蒸好的鳕鱼放入辅食机中，打成细腻的泥，打出来的泥，倒入碗中即可。
二、鳕鱼土豆泥（适合7个月以上的宝宝）
材料：鳕鱼30g、土豆50g
1、土豆洗净去皮，切小丁上锅大火蒸15分钟。
2、鳕鱼盘中，滴入几滴柠檬汁去腥，上锅蒸10分钟；
3、将蒸好的鳕鱼去皮挑出刺；
4、将蒸好的鳕鱼块和土豆一起放入辅食机中，打成泥，倒入碗中即可食用。
三、鳕鱼蒸蛋（适合7个月以上宝宝）
材料：鳕鱼、胡萝卜，鸡蛋黄
1、鳕鱼一小块加柠檬汁腌制一下，胡萝卜切碎备用；
2、将鳕鱼和胡萝卜上锅蒸10分钟；
3、将鳕鱼挑出刺后用勺子压成泥后和切好的胡萝卜一起加入蛋黄液中；
4、再加入适量凉白开，上锅蒸10到15分钟就可以出锅了。
四、番茄鳕鱼粥（适合8个月以上宝宝）
材料：番茄，鳕鱼，大米
1、先用电饭锅熬好一锅米粥；
2、将西红柿用开水把皮烫掉，锅里倒入底油，把西红柿煸炒成泥状；
3、锅里烧开水，把鳕鱼煮熟，大概需要1-2分钟；
4、煮熟的鳕鱼去皮去骨去刺后，用筷子夹成小块儿；
5、再把炒好的番茄泥，鳕鱼块儿，熬好的米粥一起放到砂锅里，再熬10分钟左右，搅拌均匀就可以出锅即可。
五、鳕鱼番茄面（适合10个月以上的宝宝）
食材：鳕鱼，面，西红柿，小白菜
1、西红柿用开水烫一下去皮后切成小块，小白菜熟煮后切碎，鳕鱼煮熟后用筷子夹成小块儿；
2、锅中倒入底油，下葱花爆出香味后放入西红柿炒出汤汁；
3、加水没过蔬菜(可以用刚刚煮鳕鱼的水)，水烧开后放入面条，煮5分钟左右；
4、待汤汁快收干后，倒入鳕鱼和小白菜碎，再焖一小会即可出锅。
六、菠菜鳕鱼丸（适合12个月以上宝宝）
1、鳕鱼2块去除骨头和刺，剁烂；
2、加点柠檬汁去腥，再加入菠菜泥、适量面粉和水搅拌均匀；
4、锅里烧开水，取一勺鱼泥放在手心，把鱼泥从虎口处挤出来，用勺子一挖即做成一个鱼丸；
5、将鱼泥一个个放入沸水里，丸子煮透漂起便可出锅。
七、蔬菜鳕鱼饼（适合12个月以上宝宝）
食 材 ：淀粉150克、鳕鱼300克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋白20克、油适量、食盐适量
1、将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用，
2、将鳕鱼搅拌成鱼肉泥，打入一个蛋清，加入淀粉搅拌均匀；
3、将胡萝卜、西兰花切碎末；
4、西兰花和胡萝卜放入鱼泥里，加入少量食盐一起搅拌均匀；
5、平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼。
七、红烧鳕鱼8种最佳吃法？
红烧鳕鱼做法一
1、把鱼去膛去鳞洗净。
2、切成段,加入盐 料酒腌制10分钟。
3、鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液。
4、下入油锅。
5、炸至金黄捞出。
6、锅中留底油,爆香葱姜蒜 八角。
7、加入 酱油 醋 糖 料酒
8、下入炸好的鱼段。
9、加入开水没过鱼。烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可。
红烧鳕鱼做法二
材料：鳕鱼2块,花椒30粒,八角2颗,桂皮一小块,干淀粉5汤匙(75克),清水100ml,料酒1汤匙(15ml),红烧酱油3汤匙(45ml),生抽1汤匙(15ml),开水400ml,盐1/4茶匙(1克)。
1、将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻。
2、把解冻后的鳕鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。
3、干淀粉放入碗中,加入清水搅匀,成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中,正反两面都裹上一层水淀粉。
4、锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鱼排,双面煎到鱼肉变色,放入花椒,八角在油中炒香,烹入料酒。
5、倒入红烧酱油,再倒入开水没过鱼的表面,搅匀后大火煮开,调成中火盖上盖子,继续煮7分钟。
6、打开盖子,调入盐搅匀,改成大火,将汤汁收浓即可。
红烧鳕鱼做法三
1、鳕鱼洗净,沥干水分。
2、锅里放花生油至六成热,下鱼块,煎至两面微黄,下葱姜。
3、烹入生抽,量相对要大一点,再煎一两分钟,倒入清水,焖7分钟左右,收汁装盘。
红烧鳕鱼做法四
1、将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻。
2、把解冻后的鳕鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分。
3、干淀粉放入碗中,加入清水搅匀,成为非常浓稠的水淀粉。将鱼排放入碗中,正反两面都裹上一层水淀粉。
4、锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鱼排,双面煎到鱼肉变色,放入花椒,八角在油中炒香,烹入料酒。
5、倒入红烧酱油,再倒入开水没过鱼的表面,搅匀后大火煮开,调成中火盖上盖子,继续煮7分钟。
6、打开盖子,调入盐搅匀,改成大火,将汤汁收浓即可。