一、红米粥怎么煮?
1、食材:红米150克,大米75克,清水1500毫升。
2、红米提前浸泡。
3、将两种米放入锅中淘洗干净放入电压力锅中。
4、开启熬粥模式。
5、烹饪过程完成后,待压力阀回落后即可开锅盖。
6、注:红米并非染红的大米,是纯天然的暗红色,非常适合于熬粥。
二、红米粥的正确吃法?
红米粥】
食材:红米100g、枸杞半把、红枣3-4个、冰糖15g、清水
-操作-
1、红米淘洗干净后,用凉开水浸泡4个小时以上,水量大概是米量的7倍左右,用碗来量度也是很方便的。
2、红枣对半切开、去核;枸杞洗干净,备用。红枣和枸杞煮的时间不一样,最好还是分开碗放。
3、拿出砂锅,把浸泡的红米连水全部倒进去,开大火烧滚。然后转小火,放入红枣,盖上盖子,煲1个小时。没有砂锅,用电饭锅的煮粥模式也是可以的。
4、时间到了以后,就放入枸杞和冰糖,加盖再煲10-15分钟。枸杞不宜煮太久,会酸掉的。冰糖可以换成红糖或黄片糖,功效差别很小的,甜度也可以增减,只是个人建议糖还是少吃点好吧!
三、富硒红米粥的正确做法?
1.免淘洗,用水浸泡3个小时以上,建议浸泡6-8个小时,口感更佳。
2.在高压锅或电饭锅内加入适量的水,将水烧开。
3.将红米与浸泡的水一同放入锅中,米水比例1:6,盖上锅盖,熬煮60分钟以上其表面会有米油出现。(煮粥前可用擀面杖将浸泡好的红米碾碎,煮粥的时候米油就会更多,口感也好)。
四、红米粥的做法?
煮饭煮粥都很好吃,不过红米比正常大米不易煮熟,无论是煮粥还是煮饭,所以,红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了。 红米饭制作方法: 1、红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5; 2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水; 3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。
红米粥的做法: 主料: 红米100克、蜂蜜适量。 做法: 先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入蜂蜜稍煮片刻即可食用。
五、红米粥如何煮?
煮红米粥的方法:
1、红米50克,用清水淘洗两遍。
2、放入清水浸泡2小时。
3、大米50克,淘洗两遍。
4、将浸泡好的红米与淘洗干净的大米,一同放入电饭锅内,加入三倍的水,按下煮饭键。
5、30分钟后,开盖。这时米已经开花了,关火保温5分钟至粥粘稠。
6、喜欢甜味的可以加入冰糖,但我更喜欢红米的的原味清香。
六、红米粥的制作方法?
30分钟
家常味
简单
其他
煮
其他
用料
红米60克
大米40克
水1000毫升
做法
1/8准备红米六十克,普通大米四十克。
2/8红米洗两遍,用250毫升水浸泡一个小时。
3/8待红米浸泡好,将大米洗两遍,倒掉洗米水。
4/8把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。
5/8再加入750毫升清水。
6/8通电,按煮米饭功能开煮。
7/8电压力煲煮饭时间结束,断电,排气,开盖。香香的红米粥煮好了,喜欢这样不稀不稠,吃起来口感好。
七、红米粥怎么煮烂得快又粘稠好吃?
主要食材:红米,糯米,红豆,红枣,花生,当归等。
制作过程
1、将红豆提前一晚上浸泡好,浸泡的时候不要放冷水,洗净以后用热水或者开水浸泡,最好是将碗罩住,这样到第二天早晨,小红豆就浸泡好了。
2、将红米、红豆、红枣、花生、当归、糯米全部清洗干净,倒入电压力锅的内胆中。
3、往锅中注入清水,电压力锅的水分不容易流失,不需要注得太满,大约高出食材四五厘米左右可。盖上锅盖,按键定时一个小时,如果煮得过稠了,可以在一个小时以后,添加一些开水,搅拌一些,继续煮上15到20分钟。时间到,按保温键,等待气塞自然回落,就可以盛出来了。
4、将煮好的粥盛出来放入碗中,拣出当归,趁热加入红糖,搅拌均匀,当归五红粥就完成,秋冬的早晨,热乎乎的喝上一碗太滋润了。
营养价值:
红米其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,用红米酿成的红米酒倍受女性青睐,因为它呈现红葡萄酒一样的红色,味道柔和、喝过后余味良好。
红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL),提高机体抗氧化能力的作用,对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平,防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。