一、数字意大利面的做法?
材料
字母意面80克,青椒2个,番茄1个,番茄酱,调料等
做法
1.字母意面入沸水煮10分钟左右,捞出。看看一个个字母和数字形状的意面在锅中的样子,可爱吧?
2.番茄去皮切小丁,青椒洗净也切小丁。
3.锅烧热,入油,爆香蒜末、番茄丁和少量番茄酱。
4.倒入字母意面和青椒丁,依你自己的口味加盐、胡椒等调料。
5.翻炒均匀,出锅。
二、子母面的做法?
用料
字母面,适量
黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋1个,火腿1根
意面字母面的做法步骤
步骤 1
烧开水,放少许盐,将字母面煮熟,约15-20分钟。捞出,控水。
步骤 2
黄瓜,胡萝卜,火腿,切成丁。
步骤 3
鸡蛋打碎,搅拌均匀。
步骤 4
不粘锅放油,将鸡蛋炒半熟,放置盘中。
步骤 5
放油,呛锅,将各种丁倒入稍微炒2分钟,再将鸡蛋倒入锅中,再炒1分钟。
步骤 6
将字母面倒入锅中,继续炒,加入盐,蚝油。
步骤 7
炒三分钟后,撒上黑胡椒,盛出来,放置盘中。
三、坨坨笋子面高汤的做法?
步骤 1
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准备食材:字母面40g、香菇30g、菠菜30g、胡萝卜100g、冬笋100g。 PS: 给宝宝煮面,我用了非常小的字母意大利面,我觉得还是比较好嚼的,但如果宝宝还嚼不动的话,可以替换成家里的手擀面或者其他面条。香菇和菠菜也可以用其他蔬菜代替。
步骤 2
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将胡萝卜去皮,然后切成滚刀块。再将冬笋切成滚刀块。 PS: 宝妈注意看滚刀块的手法,先斜切一刀,然后滚一下。在切面的二分之一处再斜切一刀。像这样滚一下,切一刀,就是传说中的滚刀块了。尽量用新鲜的冬笋来熬高汤,但我没有买到,就用袋装的冬笋来替代了~
步骤 3
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将胡萝卜块和冬笋块放入锅中,添加适量清水。将胡萝卜和冬笋熬煮20分钟左右。素高汤熬好后,过滤掉胡萝卜和冬笋。 PS: 宝妈可以自己掌握一下胡萝卜、冬笋和清水的量,如果想多熬一点高汤留着以后给宝宝煮面的话,就可以再多煮一点。过滤掉的胡萝卜和冬笋不要直接扔掉噢,可以稍微加工一下炒着吃。熬好的高汤一部分用来煮面,剩下的高汤放凉后冷冻起来,每次煮面的时候,都可以拿出来用哦~
步骤 4
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水烧开后放入香菇焯1分钟左右。 PS: 因为香菇自身有一种味道我家宝宝不太喜欢,所以每次都我会提前用水焯一下。
步骤 5
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然后将香菇捞出,沥干水分,切成碎末。
步骤 6
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再另起一锅,再放入菠菜焯30秒。
步骤 7
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将菠菜捞出,沥干水分,切成碎末。
步骤 8
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然后将素高汤倒入锅中,加入字母面。 PS: 适合宝宝吃的面条很多,如果有时间的话可以自己动手给宝宝制作手擀面。我今天用到的是字母型的意大利面,面很小,相对其他意面更容易煮熟,而且宝宝也比较喜欢。
步骤 9
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大火煮沸后,倒入香菇,然后小火慢煮10分钟左右,直至面条煮熟。 PS: 一般这种字母面的包装上都有建议煮面的时间,宝妈可以参考上面的时间,然后再多煮3-5分钟,这样面会更加软烂,适合宝宝咀嚼。
步骤 10
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临出锅前,倒入已经焯好切碎的菠菜。稍煮一会儿,待菠菜熟了即可关火出锅啦! PS:绿叶蔬菜不建议煮太长时间,所以我一般会最后入锅哈~
步骤 11
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味道微甜清香的素高汤蔬菜字母面就做好啦,一粒一粒的面条非常好嚼,但是宝宝每吃一粒都要问我一遍“麻麻,这是什么......”虽然我的内心是拒绝的,但是看到宝宝兴致勃勃的小脸,我的耐心简直要爆棚了!
四、儿童面条怎么做?
材料
主料:西红柿1个,洋葱碎1/4,胡萝卜碎半根,蘑菇碎1个,熟排骨肉碎2块,蒜碎1瓣,以上主料全部切碎,调味料:汉斯意面酱125g,番茄酱2匙,红葡萄酒2匙,卡夫香肠式奶酪1根,糖半匙,MIX的香料半匙,橄榄油1匙
做法
1、先煮字母意面约15分钟左右,煮熟后用冷水冲一下;
2、锅内放油,然后将切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋葱碎翻炒片刻;
3、倒入汉斯意面酱、胡萝卜碎、蘑菇碎和剩余的洋葱碎继续翻炒;
4、倒入红葡萄酒
5、适量盐和糖
6、小火将以上材料煮15分钟;
7、最后将卡夫奶酪条放入融化后即可关火;
8、最好洒MIX的香料入味
将做好的意面酱浇在煮好的意面上即可
小诀窍
1、我是为了节约时间并增加面酱的味道,所以加了一些超市买的意面酱,也可以全部用新鲜的西红柿,做纯正的意面酱。
2、奶酪一定最后放,稍微融化后就关火,红色的酱中晕染着一丝丝的白色奶酪,很漂亮。
五、宝宝面大人吃的做法?
宝宝面比一般的面小一点,建议可以多准备点配菜放里面,比如来个酸菜肉丝面呀,芹菜肉丝面呀,放鸡蛋搅碎做成鸡蛋面也好吃。
六、一岁宝宝芹菜面怎么做?
芹菜用水焯一下。然后把芹菜用打碎机打碎。和面。
擀面条。
锅烧热。放点油。放点葱花。
放个西红柿。
炒一炒。放开水。水开。放面条。面条煮。敷上水就熟了。
然后打一个鸡蛋。鸡蛋打碎。撒到面条锅里。稍微再再煮一小会儿。出锅就可以吃了。有菜有主食。有蛋白。营养丰富。孩子吃了。身体就很健康。青菜里面含的钙很高。对孩子长个很有帮助。芹菜打碎了和面,孩子吃了。也好消化。