一、图解怎么做金针菇培根卷 金针菇培根卷的做法小技巧
- 准备食材 -
培根 6片
金针菇 4两
蚝油 1勺
生抽 1勺
糖 1勺
生粉 1小勺
芝士粉 适量
- 步骤 -
1.先把金针菇洗干净,我不喜欢一坨的菇,就撕碎碎洗了,结果到后面捞得好辛苦,哈哈哈。
2.培根一条分成两半,卷起适当的金针菇,然后用牙签固定。
3.热锅放油,用筷子把培根卷放锅里慢火煎~锅底不够大,我分开两次煎了。牙签部分先煎,因为那里培根两层比较厚。慢慢煎,翻两翻。
4.全部煎好之后,把它们放锅里,调酱汁。把所有调料放碗里,加点水(有咸味的不要放太多,培根本来就有腌料的),搅拌好。
5.把调好的酱汁倒到培根卷上,然后盖上锅盖焖一会儿(菇类不熟对胃不好,所以稍加时间焖煮)
6.差不多就可以起锅啦~摆盘我放了点黄瓜丝,最后上桌我洒了些芝士粉,老香啦~
二、培根金针菇卷怎么做好吃又简单,做法图解
用料
培根 一包片
金针菇 一捆适量
黑胡椒 适量
孜然 适量
甜辣酱 适量
培根金针菇卷的做法
三、培根金针菇卷的家常做法大全怎么做好吃视
好吃的培根金针菇卷的做法
1.
准备原料,将金针菇洗净,切去头部。
2.
将金针菇用培根包起来,大小自己选择,喜欢精致一点的小伙伴可以把培根切两半。因为在超市只找到这种培根,没有那种长条形。如果有的话更好。不过对味道没影响。
3.
将金针菇包起来你需要准备一些牙签或小竹签,没错啦,如图、
4.
包好的金针菇卷排到盘里,准备上架!你不知道上什么架?往下看。。。
5.
把摆好的金针菇卷放入蒸锅中,中火,静烧五分钟。
6.
在这五分钟里,另起一油锅,将蒜头爆香,不要过了。然后加入耗油,最后再加入调好的水淀粉一起,调制出香味浓醇的汤汁。
7.
最后,待蒸好后,将汤汁浇淋在金针菇卷上面,即可。大功告成!
四、菇卷怎么做好吃,培根金针菇卷的家常做法
培根金针菇卷的家常做法主料
培根
80g
金针菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
1.材料:培根、金针菇
2.金针菇去头洗干净 沥干水
3.培根切成两半,取适量的金针菇
4.慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来5.依次做好7个培根金针菇卷
6.平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄,7.取出,装碟
8.锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下9.最后倒在培根金针菇卷上就可以
五、烤培根金针菇卷怎么做
主料
培根150克
金针菇100克
调料
蒜
4瓣
蚝油
1汤匙
黄油
1小块
香菜
1棵
白芝麻
1/2茶匙
烤培根金针菇卷的做法
1.金针菇洗净,尽量攥干水分,把金针菇切成比培根宽度略长的段
2.大蒜捣碎成蒜泥,黄油微波融化,加入蚝油调和成蒜香黄油酱料(黄油:蚝油=1:1)
3.培根抹上酱料,放上金针菇
4.卷成卷,放在烤盘里(尽量卷紧,封口朝下,这样才不会烤散,也可以用牙签固定封口处)
5.烤箱预热170度,放入烤盘,烤8分钟左右(根据自家烤箱功率调整时间,培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香即可)
6.香菜一根,保留最下面叶子,把培根卷摆在香菜梗两边,呈鞭炮的形状,撒上熟芝麻
六、培根金针菇卷怎么做?
材料:
培根、金针菇、少量油
做法:
培根中间切开分成两段 金针菇去老根洗净备用
取一小撮金针菇用培根卷起 接口处用牙签固定
锅内抹薄薄一层油 放入卷好的培根金针菇卷
加盖 用小火煎熟(中途可开盖翻面)
直到培根完全变色、金针菇出汁即可起锅 不需其他调料~